للقطاع الفلاحي بولاية تطاوين مكانة مركزية في اقتصادها كسائر جهات الجمهورية ويعتبرالأكثراهتماما وأهمية من حيث التقاليد التي ترسخت لأبناء الجهة في تربية الماشية وزراعة أشجارالزياتين والتين والنخيل البعلية بمختلف مجاري الأودية وتدريجيا على السهول لا سيما بالمناطق الآهلة بالسكان من سلسلة جبال الظاهر إلى سهول الجفارة, ورغم الطابع الجاف وقساوة المناخ (شديد الحر صيفا والبرد شتاء في الصحراء) حيث يتراوح معدل الامطار بين 150 و 50 مم بالعرق الشرقي فان الكساء النباتي ماانفك يتسع من سنة إلى أخرى لتغطي الغراسات البعلية أكثر من 51,600 هكتارا منها ما يزيد عن 45,840 هك زياتين اى حوالي المليون و 100 الف شجرة اغلبها شابة. أما النمط الفلاحي السقوي الحديث نسبيا في هذه الربوع فان انطلاقته تبدو صعبة من حيث الاستفادة من خيراته وانتاجه الوفير ذلك ان الغراسات المروية واساسا الزياتين والاشجارالمثمرة البدرية كالخوخ والمشمش المقدرة مساحتها بحوالي 870 هك بالمناطق المروية لم توفر للفلاح المداخيل الكافية الى الان ليعتمد عليها ويتفرغ لخدمتها. وتتواصل معاناة الفلاحين في هذه الولاية من غياب المنابت والمشاتل الممتازة القادرة على التاقلم مع مناخ الجهة وقساوتها وبقوا في مراحل التجارب الطويلة من اجل استكشاف بعض الفصائل الافضل من غيرها وبعد فترات طويلة نسبيا مقارنة بالمساحات الشاسعة للاراضي الصالحة للاستغلال والمقدرة بمليون و 700 الف هكتارمنها حوالي 200 الف هكتار صالحة للزراعة , ولعله من الحكمة في شيء استبدال ولو 20 بالمائة من المشاتل التي تنتجها دائرة الغابات بمنابتها وهذا يعني انتاج حوالي 100 الف شتلة مثمرة سنويا بدل اشجار الكلتوس وغيرها مما يعود بالنفع والفائدة اكثر بكثيرمن الاشجار الغابية التي لا تقارن فائدتها مع الاشجار المثمرة التي توفرايضا الظل وتقاوم الانجراف وكل ما هومطلوب من الشجرة الغابية التي يبقى لها اكثرمن 80 بالمائة من طاقة انتاج المنابت الاربعة في الولاية. واعتبارا لاهمية الطبقات المائية الجوفية القارية والمقدر مخزونها بحوالي 53,6 مليون مترمكعب والسطحية بحوالي 15,14 مليون مترمكعب فيما تمثل مياه السيلان اكبرمورد مياه في الجهة بحوالي 71,3 مليون متر مكعب تم التنقيب واحداث العديد من الاباربمختلف مناطق الولاية بلغت الى حد الان 53 بئرا في المناطق السقوية العمومية التي اتسعت الى حوالي 3882 هك وايضا 1881 بئرا سطحية في المناطق السقوية الخاصة التي تمسح الان حوالي 3689 هك لكن الى أي حد تنتج هذه المساحات التي تمت تهيئتها بكلفة عالية لمد قنوات الري والتهيئة وايجاد اسباب العمل والانتاج فيها؟ عبد القادرالهوش رئيس دائرة الانتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بتطاوين يقول:"هي نسبة ضعيفة جدا مما يجب استصلاحه من هذه المناطق" وذلك لعدة اسباب حسب رأيه من اهمها بعد هذه المناطق عن مواطن العمران وافتقارها للتجهيزات الاساسية التي تشجع المالكين على الاستقرار بها وايضا ضعف الارشاد والمتابعة اللصيقة للفلاحين غيرالمكونين الذين يحتاجون الى مهندسين اومرشدين في اهم المشاريع الفلاحية بالجهة. ولا يتجلى في هذا الشان ضعف امكانات الفلاح نفسه من حيث الميكنة الزراعية والموارد التي تمكنه من العيش الكريم بسبب محدودية الانتاج وكلفته العالية التي لا تساعده على كسب المنافسة في الاسواق رغم الطابع البيولوجي المتميز للانتاج الفلاحي في ولاية تطاوين ويضيف بان مجامع التنمية لها دور رئيسي في حث الفلاحين ودعمهم والاخذ بايديهم وخدمتهم في جميع مناحي الانتاج ذلك ان اكثر من 50 مجمع تنمية في الجهة اغلبهم يتعرض لصعوبات جمة في خلاص فاتورة الكهرباء لضخ المياه والتسييروغيرها, اما بخصوص الهياكل المهنية التي من المفترض ان تقوم بدورهام في ضمان اسباب الانتاج الجيد والوفير غائبة لا سيما وان ولاية تطاوين حققت نتائج جد هامة في انتاج البطاطا البدرية والخوخ البدري وبعض المنتوجات الاخرى بمجهودات فردية وغيرمسبوقة وبالتالي فان تشتت المنتجين وعدم تعاضدهم اضعف قدراتهم على المواصلة والتطور المرجو.