تورس : دبارة اليوم السابع من رمضان

تفاصيل الاحكام السجنية الصادرة في قضية "التسفير" دعما للتلاميذ.. وزارة التربية تستعد لإطلاق مدارس افتراضية ترامب يبحث ترحيل المهاجرين إلى ليبيا ورواندا الدوريات الأوروبية.. نتائج مباريات اليوم جلسة عمل بين وزير الرياضة ورئيسي النادي البنزرتي والنادي الإفريقي نصف نهائي كأس تونس لكرة اليد .. قمة واعدة بين النجم والساقية ملكة جمال تونس 2025 تشارك في مسابقة ملكة جمال العالم بالهند مهرجان «كنوز بلادي» بالكريب في دورته 3 معارض ومحاضرات وحفلات فنية بحديقة «ميستي» الاثرية تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية الاتحاد الجهوي للفلاحة يقتحم عالم الصالونات والمعارض...تنظيم أول دورة للفلاحة والمياه والتكنولوجيات الحديثة تحسّن وضعية السدود معدّل نسبة الفائدة في السوق النقدية عاجل: بينهم علي العريض: أحكام سجنية بين 18 و36 سنة للمتهمين في قضية التسفير مع المراقبة الإدارية القيروان: هلاك طفل ال 17 سنة في بحيرة جبلية! اللجنة العليا لتسريع انجاز المشاريع العمومية تأذن بالانطلاق الفوري في تأهيل الخط الحديدي بين تونس والقصرين تحيين مطالب الحصول على مقسم فردي معدّ للسكن المانيا.. إصابة 8 أشخاص في عملية دهس تونس تسجّل أعلى منسوب امتلاء للسدود منذ 6 سنوات عاجل/ تحويل جزئي لحركة المرور بهذه الطريق مأساة على الطريق الصحراوي: 9 قتلى في حادث انقلاب شاحنة جنوب الجزائر عاجل: إدارة معرض الكتاب تصدر هذا البلاغ الموجه للناشرين غير التونسيين...التفاصيل عاجل/ أمريكا تجدّد غاراتها على اليمن تونس تستعدّ لاعتماد تقنية نووية جديدة لتشخيص وعلاج سرطان البروستات نهاية 2025 اتخاذ كافة الإجراءات والتدابير لتأمين صابة الحبوب لهذا الموسم - الرئيسة المديرة العامة لديوان الحبوب النّفطي يؤكّد حرص تونس على تعزيز دور اتحاد اذاعات الدول العربية في الفضاء الاعلامي العربي عاجل/ زلزال بقوة 7.4 ودولتان مهدّدتان بتسونامي الشكندالي: "القطاع الخاص هو السبيل الوحيد لخلق الثروة في تونس" الليلة: أمطار رعدية بهذه المناطق.. جريمة قتل شاب بأكودة: الإطاحة بالقاتل ومشاركه وحجز كمية من الكوكايين و645 قرصا مخدرا مدنين: مهرجان فرحات يامون للمسرح ينطلق في دورته 31 الجديدة في عرس للفنون عاجل/ تسجيل إصابات بالطاعون لدى الحيوانات.. غرفة القصّابين: أسعار الأضاحي لهذه السنة ''خيالية'' منوبة: احتراق حافلة نقل حضري بالكامل دون تسجيل أضرار بشرية سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي مختصون في الطب الفيزيائي يقترحون خلال مؤتمر علمي وطني إدخال تقنية العلاج بالتبريد إلى تونس فترة ماي جوان جويلية 2025 ستشهد درجات حرارة اعلى من المعدلات الموسمية الانطلاق في إعداد مشاريع أوامر لاستكمال تطبيق أحكام القانون عدد 1 لسنة 2025 المتعلق بتنقيح وإتمام مرسوم مؤسسة فداء حزب "البديل من أجل ألمانيا" يرد على تصنيفه ك"يميني متطرف" جندوبة: انطلاق فعاليات الملتقى الوطني للمسرح المدرسي فيلم "ميما" للتونسية الشابة درة صفر ينافس على جوائز المهرجان الدولي لسينما الواقع بطنجة كلية الطب بسوسة: تخرّج أول دفعة من طلبة الطب باللغة الإنجليزية بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: النخبة التونسية تحرز ذهبيتين في مسابقة الاواسط والوسطيات خطر صحي محتمل: لا ترتدوا ملابس ''الفريب'' قبل غسلها! صيف 2025: بلدية قربص تفتح باب الترشح لخطة سباح منقذ تطاوين: قافلة طبية متعددة الاختصاصات تزور معتمدية الذهيبة طيلة يومين إيراني يقتل 6 من أفراد أسرته وينتحر الرابطة المحترفة الثانية : تعيينات حكام مقابلات الجولة الثالثة والعشرين الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة الرابطة المحترفة الأولى (الجولة 28): العثرة ممنوعة لثلاثي المقدمة .. والنقاط باهظة في معركة البقاء ريال بيتيس يتغلب على فيورنتينا 2-1 في ذهاب قبل نهائي دوري المؤتمر الاوروبي أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل الصين تدرس عرضا أميركيا لمحادثات الرسوم وتحذر من "الابتزاز" الجولة 28 في الرابطة الأولى: صافرات مغربية ومصرية تُدير أبرز مباريات صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة "نحن نغرق".. نداء استغاثة من سفينة "أسطول الحرية" المتجهة لغزة بعد تعرضها لهجوم بمسيرة خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم أولا وأخيرا: أم القضايا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبارة اليوم السابع من رمضان

الصباح نيوز نشر في الصباح نيوز يوم 24 - 06 - 2015

*شربة بطاطا بسمك السلمون
*فريكاسي
*سلاطة "كورسلو كرمب"
*لازانيا
*مثلجات
الافطار :
* شربة بطاطا بسمك السلمون
المقادير ل(4 أشخاص) :
200 غ سلمون
2 جزر
2 قطع بطاطا
كلافس
1 بصل
مرق سمك
توابل (ملح وفلفل اسود وتابل)
طريقة الإعداد :
في مرحلة اولى نقوم بتنظيف البصل والجزر والبطاطا ثم نقوم بتقطيع البصل والبطاطا والجزر الى مكعبات
نضع في قدر القليل من الزبدة ونقلي البصل الى ان يذوب اثر ذلك نضع التوابل ثم نضيف البطاطا والبصل نقليهم قليلا ثم نسكب ماء السمك
عندما تتماسك الشربة نضيف سمك السلمون شرائح
ونتركها على النار لمدة 10 دقائق
تقدم ساخنة
*فريكاسي
المقادير ل (12 شخصا) :
للعجين :
1كغ فارينة
2بيضات
1كأس حليب
1خميرة
ملح
450 مل ماء
1 كأس زيت
للحشو :
هريسة
زيتون
تن
بيض مسلوق
طريقة الاعداد :
في مرحلة اولى نضع الخميرة في كأس مع مقدار ملعقتين اكل من الماء وملعقة دقيق ونتركهم الى ان تتخمر.
نقوم بإعداد العجين حيث نقوم بخلط الفارينة ونضيف الملح والبيض والحليب والزيت والخميرة وتخلط جميع المكونات مع اضافة الماء الى ان نتحصل على عجين متماسك
ثم نتركها لترتاح لمدة نص ساعة
اثر ذلك نقوم بتقسيم العجين الى كرات في حجم البرتقالة
ونقوم بقليها في الزيت
عند نضجها نقوم بفتحها بالسكين في الوسط ونقوم بحشوها بالهريسة والزيتون والبيض.
* سلاطة كورسلو
المقادير ل(4 أشخاص) :
كرمب اخضر واحمر
جزر
2 ملاعق مايونيز
4 ملاعق سكر
نصف علبة صغيرة الحجم ذرة
معدنوس
فلفل اسود
1 قارص
طريقة الاعداد :
في مرحلة اولى نقوم بغسل الكرمب والجزر ثم نقوم بتقطيعها أو»نبشرها «
اثر ذلك نضيف الذرة
من جهة اخرى نقوم بتحضير الخليط المتكون من السكر والمايونييز والقليل من الفلفل الاسود والقارص
وبعد اعداد الخليط نسكبه فوق السلطة
ونزيها بالمعدنوس
لازانيا :
المقادير ل(4 أشخاص)
500 غ لحم مفروم
لازانيا
200 غرام جبن موزاريلا مبشور
4 فص ثوم
توابل (ملح-فلفل اسود- تابل) حسب الرغبة
ملعقة طماطم
هريسة عربي
رند
كأس زيت
1 ملعقة زبدة
فارينة
كأس حليب
طريقة الاعداد :
نقوم بسلق قطع الطماطم وعند نضجها نقوم بنزع قشورها ورحيها جيدا
ثم نضعها في اناء للطبخ ونضيف اليها الطماطم المعجونة والهريسة والثوم والتوابل واللحم المفروم على نار هادئة مع اضافة القليل من الماء
وبالنسبة لصلصة الباشاميل :
نضع ملعقة اكل من الزبدة ونضيف اليها 3 ملاعق فارينة ونسكب فوقها الحليب وتترك على النار الى ان تتحول الى كريمة متماسكة
نحضر الطبق حيث ندهنه بالزبدة ونضع اوراق من اللازانيا ثم نسكب فوقها صلصة اللحم ويفرش فوقها من جديد اللازانيا
ثم نسكب فوقها الباشاميل ونكرر العملية 4 مرات اخرى في الاخير نزين اللازلنيا بالجبن المبشور
نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة
التحلية
* مثلجات
المقادير ل(4 أشخاص) :
1 لتر حليب
10 غ جيلاتين
50 غ سكر glucose
8 اصفر بيض
طريقة الإعداد :
نقوم بخلط الجيلاتين والسكر واصفر البيض معا
نضعهم على نار هادئة ونضيف الحليب مع التحريك لمدة 20 دقيقة
نقوم بتصفية الخليط ونتركه يبرد
ثم نضيف parfum الفراولة او الشكلاطة او الموز
نضعها في الثلاجة ونزينها بكريمة «شانتيي»

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.