مع التقدم في موسم جني وعصر الزيتون ترتفع الكميات الواردة على سوق قرمدة اكبر سوق في القارة السمراء واقترن ذلك بارتفاع ملحوظ في سعره من 800 مليم للكيلوغرام الواحد في اليوم الاول للموسم 3 نوفمبر الى 1050 اليوم بالنسبة لزيتون صفاقس وجهتي الوسط والساحل و1150 بالنسبة للشمال الغربي كبوعرادة و الفحص