اكد رئيس المجمع المهني لأصحاب المخابز بصفاقس جمال العموري في رسالة توجه بها إلى الرأي العام مع نداء الى المدير الجهوي للتجارة بصفاقس مطالبا بضرورة تطبيق القانون بعد امتناع المطاحن الكبرى عن تزويد المخابز العصرية بالفارينة غير المدعمة وتساءل العموري لماذا تمتنع المطاحن عن تزويد المخابز العصرية بالفارينة غير المدعمة؟ قائلا : "هذا يعتبر تحديا وخرقا فاضحا للقانون بالامتناع عن البيع" واضاف العموري ان المخابز العصرية تتماشى مع توجه الدولة بالتقليص من الدعم الذي سيوفر لخزينة الدولة مبالغ مالية هامة في هذا الظرف الحساس الذي تعيشه بلادنا وعلى الدولة ان تشجع المخابز العصرية وأضح رئيس المجمع المهني لأصحاب المخابز بصفاقس أن ارباب المخابز العصرية يقتنون كيس الفارينة غير المدعمة ب 52 دينارا بينما تقتني المخابز العادية الكيس بأقل من ذلك بفضل دعم الدولة بالمليارات واكد ان هناك "مافيا ولوبيات تستفيد من الدعم الضخم من خلال بيع اكياس الفارينة المدعمة" وفق تعبيره فهل تفتح الحكومة ملف الدعم وخاصة في مادة الفارينة