لبلبة تكشف تفاصيل الحالة الصحية للفنان عادل إمام    بعد هجومه العنيف والمفاجئ على حكومتها وكيله لها اتهامات خطيرة.. قطر ترد بقوة على نتنياهو    برشلونة يقلب الطاولة على بلد الوليد ويبتعد بصدارة "الليغا"    ربيع الفنون بالقيروان يُنشد شعرا    في لقائه بوزراء .. الرئيس يأمر بإيجاد حلول لمنشآت معطّلة    الدوري الفرنسي.. باريس سان جيرمان يتلقى خسارته الثانية تواليًا    غدا: حرارة في مستويات صيفية    منير بن صالحة: ''منوّبي بريء من جريمة قتل المحامية منجية''    مؤشر إيجابي بخصوص مخزون السدود    عاجل/ قضية منتحل صفة مدير بديوان رئاسة الحكومة..السجن لهؤولاء..    صفاقس : المسرح البلدي يحتضن حفل الصالون العائلي للكتاب تحت شعار "بيتنا يقرأ"    الأطباء الشبان يُهدّدون بالإضراب لمدة 5 أيّام    بداية من 6 ماي: انقطاع مياه الشرب بهذه المناطق بالعاصمة    الرابطة الأولى: الاتحاد المنستيري يتعادل مع البقلاوة واتحاد بن قردان ينتصر    القصرين: قافلة صحية متعددة الاختصاصات تحلّ بمدينة القصرين وتسجّل إقبالًا واسعًا من المواطنين    سامي بنواس رئيس مدير عام جديد على رأس بي هاش للتأمين    طقس الليلة: الحرارة تصل الى 27 درجة    وزير النقل يدعو الى استكمال أشغال التكييف في مطار تونس قرطاج استعدادا لموسم الحجّ وعودة التّونسيين بالخارج    نادي ساقية الزيت يتأهل لنهائي الكأس على حساب النجم    كلاسيكو اوفى بوعوده والنادي الصفاقسي لم يؤمن بحظوظه    بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: المنتخب التونسي يضيف ثلاث ميداليات في منافسات الاواسط والوسطيات    منوبة: 400 تلميذ وتلميذة يشاركون في الدور النهائي للبطولة الاقليمية لألعاب الرياضيات والمنطق    "براكاج" يُطيح بمنحرف محل 26 منشور تفتيش    غدا.. قطع الكهرباء ب3 ولايات    إحالة رجل أعمال في مجال تصنيع القهوة ومسؤول سام على الدائرة الجنائية في قضايا فساد مالي ورفض الإفراج عنهما    بداية من الاثنين: انطلاق "البكالوريا البيضاء"    دقاش: شجار ينتهي بإزهاق روح شاب ثلاثيني    عاجل/ سرقة منزل المرزوقي: النيابة العمومية تتدخّل..    الكلاسيكو: الترجي يحذر جماهيره    بعد منعهم من صيد السردينة: بحّارة هذه الجهة يحتجّون.. #خبر_عاجل    البنك الوطني الفلاحي: توزيع أرباح بقيمة دينار واحد عن كل سهم بعنوان سنة 2024    "البيض غالٍ".. ترامب يدفع الأمريكيين لاستئجار الدجاج    الحج والعمرة السعودية تحذّر من التعرُّض المباشر للشمس    دراسة جديدة: الشباب يفتقر للسعادة ويفضلون الاتصال بالواقع الافتراضي    البطولة العربية للرماية بالقوس والسهم - تونس تنهي مشاركتها في المركز الخامس برصيد 9 ميداليات    هند صبري: ''أخيرا إنتهى شهر أفريل''    عاجل/ ضحايا المجاعة في ارتفاع: استشهاد طفلة جوعا في غزة    جندوبة: استعدادات لانجاح الموسم السياحي    وفاة وليد مصطفى زوج كارول سماحة    المأساة متواصلة: ولادة طفلة "بلا دماغ" في غزة!!    قبل عيد الأضحى: وزارة الفلاحة تحذّر من أمراض تهدد الأضاحي وتصدر هذه التوصيات    السلطات الجزائرية توقف بث قناة تلفزيونية لمدة عشرة أيام    صُدفة.. اكتشاف أثري خلال أشغال بناء مستشفى بهذه الجهة    الموت يفجع الفنانة اللبنانية كارول سماحة    التلفزيون الجزائري يهاجم الإمارات ويتوعدها ب"ردّ الصاع صاعين"    الولايات المتحدة توافق على بيع صواريخ بقيمة 3.5 مليار دولار للسعودية    الاستعداد لعيد الاضحى: بلاغ هام من وزارة الفلاحة.. #خبر_عاجل    ترامب ينشر صورة بزيّ بابا الفاتيكان    غارات إسرائيلية عنيفة تستهدف مواقع مختلفة في سوريا    تونس: مواطنة أوروبية تعلن إسلامها بمكتب سماحة مفتي الجمهورية    تونس تستعدّ لاعتماد تقنية نووية جديدة لتشخيص وعلاج سرطان البروستات نهاية 2025    مقارنة بالسنة الماضية: إرتفاع عدد الليالي المقضاة ب 113.7% بولاية قابس.    سليانة: تلقيح 23 ألف رأس من الأبقار ضد مرض الجلد العقدي    الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة    أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    أولا وأخيرا: أم القضايا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ترتفع انطلاقا من شهر ديسمبر: ماذا أعدت وزارة التجارة لفترة تراجع إنتاج الحليب؟
سامي بن هنية نشر في التونسية يوم 05 - 12 - 2013

تتسم هذه الفترة من شهر ديسمبر من كل سنة بتراجع إنتاج الحليب لتتواصل إلى شهر جانفي القادم وهي فترة طبيعية يعرفها الفلاحون والمنتجون تتقلص فيها عملية الحلب (la basse lactation) حيث يتراجع خلالها معدل الإنتاج الوطني من الحليب من 1.5 مليون لتر يوميا إلى مستوى 800 ألف لتر يوميا بما يؤثر على مستوى الإنتاج وبالتالي حصول ضغط على مستوى التزود بهذه المادة الإستراتيجية.
والسؤال الذي يفرض نفسه هو ماذا أعدت وزارة التجارة من تدابير واتخاذها الإجراءات اللازمة لتلافي حصول نقص في السوق؟ وضرورة تحركها بسرعة من اجل تكزين مخزون احتياطي من هذه المادة الحيوية.
الأمر الثابت والمتأكد انه في حال عدم تلافي النقص المنتظر من الحليب في المدة القادمة قد يشجع على المضاربة والاحتكار انطلاقا من الإنتاج وخصوصا التوزيع والترويج بتعمد أصحاب المحلات التجارية وكذلك أصحاب المقاهي شراء كميات كبيرة من الحليب المَعلب مباشرة من المزودين بأسعار أرفع مما هو معمول بها في السوق من منطلق أن مادة الحليب مادة مدعمة ويبلغ سعر اللتر الواحد المعلب1060 مليما.
وللتذكير فان وزارة التجارة قامت في السنة القادمة بتوريد كميات كبيرة كمن الحليب من دولة سلوفينيا غير أن الأخبار الرائجة حول احتواء الحليب السلوفيني على مادة مسرطنة في تلك الفترة جعل الصفقة تفشل ولم يقع بيع هذا الحليب المورد في الآجال بما دفع الفضاءات التجارية الكبرى على التخفيض في سعره.
المفروض في هذه الفترة وقبل فوات الأوان بحصول ضغط على هذه المادة الإسراع بتكوين مخزون احتياطي مع التقليص في مدة المخزون الفني من 10 إلى 5 أيام علاوة على وجوب تحسيس المصانع على تحويل الحليب الموجه لتصنيع "الياغورط" والاجبان لتصنيع الحليب.
كما يتعين على جهاز المراقبة الاقتصادية تكثيف المراقبة خاصة على مستوى التزويد في جميع حلقاته فضلا عن أن المستهلك مطالب من موقعه بان يكون أكثر واقعية في تعامله مع النقص المنتظر في مادة الحليب من خلال عدم اللجوء إلى تكوين مخزون شخصي باقتناء كميات كبيرة من الحليب وتجنب اللهفة باعتبار ان ذلك يؤدي إلى اضطراب في التزويد.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.