تورس : ترتفع انطلاقا من شهر ديسمبر: ماذا أعدت وزارة التجارة لفترة تراجع إنتاج الحليب؟

رياح قوية وعواصف بحرية: وزارة الفلاحة تصدر بلاغًا تحذيريًا للفلاحين والبحارة عاجل/ القضاء يحسمها بخصوص مطلب الإفراج عن المحامي أحمد الصواب.. مندوب حماية الطفولة: فتح تحقيق في شبهة اعتداء جنسي على طفل داخل روضة برنامج الكراء المملّك للتوانسة يفتح أبوابه في 11 ولاية لأول مرة : هذه التفاصيل في رمضان: تلقى الأسعار الكل هنا في ''قفّتي'' جانفي 2026: تقلّص العجز التجاري إلى 1287,6 مليون دينار بسبب 40 ألف دينار: "الفيفا" يسلط عقوبة المنع من الانتداب على أحد أندية الرابطة الأولى التفاصيل الكاملة لانتداب أساتذة لسنة 2026 : كيفاش تسجّل و شنوا الاختصاصات ؟ تحيّل على الحرفاء بعقود عمل وهمية...الأمن يطيح بالعصابة بسوسة الفيلم العالمي LES LEGENDAIRESفي قاعات السينما التونسية كي تذوق الماكلة في نهار رمضان يفسد الصوم ؟ عاجل/ في بلاغ رسمي..الداخلية تعلن ايقاف هذه العناصر.. فتح بحث أمني في شبهة انتهاك حرمة طفل ال3 سنوات داخل روضة أطفال محاضرة علمية بطوكيو حول إسهامات تونس في الفكر الإصلاحي 7 ميداليات للعناصر الوطنية في بطولة فزاع الدولية لبارا ألعاب القوى عاجل/ بشرى سارة للتونسيين بعد سنوات صعبة: مخزون السدود يتجاوز 50% لأول مرة منذ 2022 عاجل-كواليس التحكيم: من سيراقب المباراة الحاسمة للترجي؟ إنتقالات: ثنائي النادي الإفريقي تحت أنظار أحد أندية الدوري الليبي 5 نصائح طبّقهم قبل ما تستعمل الذكاء الاصطناعي لتحويل صورتك من بينها 3 عربية: البرلمان الأوروبي يتخذ هذا الاجراء ضد مواطني 7 دول.. عاجل/ تحرك تشريعي مثير: نحو فرض حصار بحري على قوارب المهاجرين..ما القصة؟!.. تحذير عاجل: عاصفة بحرية عنيفة تضرب السواحل التونسية وتنبيه للبحارة.. جريمة غذائية خطيرة: ذبح بقرة نافقة لبيع لحمها للمستهلكين..#خبر_عاجل عاجل/ ملفات إبستين تنفجر من جديد: كشف مرتقب قد يطيح برؤوس كبيرة من عدة دول.. عاجل-فرنسا: إنذارات حمراء وبرتقالية بسبب فيضانات وانهيارات ثلجية..العاصفة نيلس تجتاح الجنوب أمريكا تدرس إلغاء جوازات السفر لهؤلاء الأشخاص تحب تحافظ على قلبك؟ شوف شنوا يعمل هذا العصير البريمرليغ: حنبعل المجبري يساهم في إنتصار بيرنلي من 5000 إلى 8500 دينار.. كيفاش تتغير أسعار العمرة في رمضان؟ فرنسا تشجّع النساء بعمر 29 سنة على الإنجاب...علاش؟ في رهانات التحديث ...تكريما للدكتور عبد المجيد الشّرفي الأكاديمي التونسي رضا المامي يفتتح أول قسم عربي وإسلامي بالمكسيك الدفع عبر الهاتف الجوال يقفز ب81%... وخبير بنكي يوضّح الفارق بين الدفع ب "الكارت" والدفع ب "الموبايل ياخي برسمي ما عادش فما ''شياطين'' في رمضان ؟ اشتباكات بالأيدي في البرلمان التركي اعتراضا على تعيين وزير كيفاش تتفادى الجوع والعطش أثناء الصيام خلال رمضان؟ خطوات بسيطة تخليك تبعد على القهوة والشاي نهار رمضان عاجل : رسميا.. دولة عربية تحدد موعد بداية شهر رمضان رمضان 2026... قائمة أقوى المسلسلات المصرية هذه الدولة تمنع التعادل في مباريات دوري كرة القدم بعد الفيديو الصادم.. الإطاحة بمنفذي براكاج طالب بمنفلوري عاجل: قبل مواجهة بيترو أتليتيكو.. قرار جديد من الترجي كويكب عملاق يقترب من الأرض.. هل سيعبر بأمان؟ تركيا: مرونة أميركية وإيرانية لإبرام اتفاق نووي رئيس الجمهورية يشدّد على حماية التلاميذ من آفة المخدرات السلطة السردية والسلطة الإصطناعية.. سلطة خامسة ووظيفة سردية في بناء نموذج الدولة والمجتمع ارتفاع عمليات الدفع عبر الهاتف الجوّال الباحثة نجوى شنيتي.. حكمة الحبّ في استعادة «الآخَر» من براثن التشييء المعاصر البنك المركزي يبقي نسبة الفائدة المديرية دون تغيير عند 7 بالمائة صدور العدد الأوّل من مجلّة «تأمّلات» ..محاولة في نثر بذور تتحمّل قسوة المناخ البطولة الوطنية المحترفة لكرة السلة: نتائج مباريات الجولة السابعة "أنقذتني الكتابة" ثلاث مرات من موت روحي محقق ...!!. الهاشمي الوزير يتحصل على وسام الاستحقاق الوطني الفرنسي عاجل : وفاة ممثل تركي مشهور عن عمر 45 عامًا رئيس مدير عام لمركز النهوض بالصادرات: ''تونس تفرض قيمتها في اليابان.. حضور قوي في أوساكا 2025'' مفاجأة بعد أسبوع واحد فقط من تقليل الملح.. هذا ما يحدث لضغط دمك..! اليوم وغدا: توقعات بنزول أمطار رعدية مع رياح قوية جدا طقس اليوم : أمطار متفرّقة وارتفاع طفيف في الحرارة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

ترتفع انطلاقا من شهر ديسمبر: ماذا أعدت وزارة التجارة لفترة تراجع إنتاج الحليب؟

سامي بن هنية نشر في التونسية يوم 05 - 12 - 2013

تتسم هذه الفترة من شهر ديسمبر من كل سنة بتراجع إنتاج الحليب لتتواصل إلى شهر جانفي القادم وهي فترة طبيعية يعرفها الفلاحون والمنتجون تتقلص فيها عملية الحلب (la basse lactation) حيث يتراجع خلالها معدل الإنتاج الوطني من الحليب من 1.5 مليون لتر يوميا إلى مستوى 800 ألف لتر يوميا بما يؤثر على مستوى الإنتاج وبالتالي حصول ضغط على مستوى التزود بهذه المادة الإستراتيجية.
والسؤال الذي يفرض نفسه هو ماذا أعدت وزارة التجارة من تدابير واتخاذها الإجراءات اللازمة لتلافي حصول نقص في السوق؟ وضرورة تحركها بسرعة من اجل تكزين مخزون احتياطي من هذه المادة الحيوية.
الأمر الثابت والمتأكد انه في حال عدم تلافي النقص المنتظر من الحليب في المدة القادمة قد يشجع على المضاربة والاحتكار انطلاقا من الإنتاج وخصوصا التوزيع والترويج بتعمد أصحاب المحلات التجارية وكذلك أصحاب المقاهي شراء كميات كبيرة من الحليب المَعلب مباشرة من المزودين بأسعار أرفع مما هو معمول بها في السوق من منطلق أن مادة الحليب مادة مدعمة ويبلغ سعر اللتر الواحد المعلب1060 مليما.
وللتذكير فان وزارة التجارة قامت في السنة القادمة بتوريد كميات كبيرة كمن الحليب من دولة سلوفينيا غير أن الأخبار الرائجة حول احتواء الحليب السلوفيني على مادة مسرطنة في تلك الفترة جعل الصفقة تفشل ولم يقع بيع هذا الحليب المورد في الآجال بما دفع الفضاءات التجارية الكبرى على التخفيض في سعره.
المفروض في هذه الفترة وقبل فوات الأوان بحصول ضغط على هذه المادة الإسراع بتكوين مخزون احتياطي مع التقليص في مدة المخزون الفني من 10 إلى 5 أيام علاوة على وجوب تحسيس المصانع على تحويل الحليب الموجه لتصنيع "الياغورط" والاجبان لتصنيع الحليب.
كما يتعين على جهاز المراقبة الاقتصادية تكثيف المراقبة خاصة على مستوى التزويد في جميع حلقاته فضلا عن أن المستهلك مطالب من موقعه بان يكون أكثر واقعية في تعامله مع النقص المنتظر في مادة الحليب من خلال عدم اللجوء إلى تكوين مخزون شخصي باقتناء كميات كبيرة من الحليب وتجنب اللهفة باعتبار ان ذلك يؤدي إلى اضطراب في التزويد.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.