بقيادة بوجلبان.. المصري البورسعيدي يتعادل مع الزمالك    قضية منتحل صفة مسؤول حكومي.. الاحتفاظ بمسؤول بمندوبية الفلاحة بالقصرين    مخاطر الاستخدام الخاطئ لسماعات الرأس والأذن    صفاقس تُكرّم إبنها الاعلامي المُتميّز إلياس الجراية    سوريا... وجهاء الطائفة الدرزية في السويداء يصدرون بيانا يرفضون فيه التقسيم أو الانفصال أو الانسلاخ    مدنين: انطلاق نشاط شركتين أهليتين في قطاع النسيج    في انتظار تقرير مصير بيتوني... الساحلي مديرا رياضيا ومستشارا فنيّا في الافريقي    عاجل/ "براكاج" لحافلة نقل مدرسي بهذه الولاية…ما القصة..؟    الاحتفاظ بمنتحل صفة مدير ديوان رئيس الحكومة في محاضر جديدة من أجل التحيل    الطبوبي في اليوم العالمي للشغالين : المفاوضات الاجتماعية حقّ ولا بدّ من الحوار    ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم    خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام    انهزم امام نيجيريا 0 1 : بداية متعثّرة لمنتخب الأواسط في ال«كان»    نبض الصحافة العربية والدولية... الطائفة الدرزية .. حصان طروادة الإسرائيلي لاحتلال سوريا    الوضع الثقافي بالحوض المنجمي يستحق الدعم السخي    أولا وأخيرا: أم القضايا    المسرحيون يودعون انور الشعافي    إدارة ترامب تبحث ترحيل مهاجرين إلى ليبيا ورواندا    المهدية: سجن شاب سكب البنزين على والدته وهدّد بحرقها    الجلسة العامة للبنك الوطني الفلاحي: القروض الفلاحية تمثل 2ر7 بالمائة من القروض الممنوحة للحرفاء    الكورتيزول: ماذا تعرف عن هرمون التوتر؟    انتخاب رئيس المجلس الوطني لهيئة الصيادلة رئيسا للاتحاد الافريقي للصيادلة    لماذا يصاب الشباب وغير المدخنين بسرطان الرئة؟    وزير الإقتصاد وكاتب الدولة البافاري للإقتصاد يستعرضان فرص تعزيز التعاون الثنائي    مصدر قضائي يكشف تفاصيل الإطاحة بمرتكب جريمة قتل الشاب عمر بمدينة أكودة    عاجل/ تفاصيل جديدة ومعطيات صادمة في قضية منتحل صفة مدير برئاسة الحكومة..هكذا تحيل على ضحاياه..    الطب الشرعي يكشف جريمة مروعة في مصر    تونس العاصمة وقفة لعدد من أنصار مسار 25 جويلية رفضا لأي تدخل أجنبي في تونس    ارتفاع طفيف في رقم معاملات الخطوط التونسية خلال الثلاثي الأول من 2025    بالأرقام/ ودائع حرفاء بنك تونس والامارات تسجل ارتفاعا ب33 بالمائة سنة 2024..(تقرير)    إقبال جماهيري كبير على معرض تونس الدولي للكتاب تزامنا مع عيد الشغل    وزير الصحة: لا يوجد نقص في الأدوية... بل هناك اضطراب في التوزيع    عاجل/ مجزرة جديدة للكيان الصهيوني في غزة..وهذه حصيلة الشهداء..    الطبوبي: انطلاق المفاوضات الاجتماعية في القطاع الخاص يوم 7 ماي    نحو توقيع اتفاقية شراكة بين تونس والصين في مجال الترجمة    يوم دراسي حول 'الموسيقى الاندلسية ... ذاكرة ثقافية وابداع' بمنتزه بئر بلحسن بأريانة    البطولة العربية لالعاب القوى للاكابر والكبريات : التونسية اسلام الكثيري تحرز برونزية مسابقة رمي الرمح    بطولة افريقيا للمصارعة بالمغرب: النخبة التونسية تختتم مسابقات صنفي الاصاغر والصغريات بحصيلة 15 ميدالية منها 3 ذهبيات    توقيع عدد من الإصدارات الشعرية الجديدة ضمن فعاليات معرض تونس الدولي للكتاب    عاجل/ المُقاومة اليمنية تستهدف مواقع إسرائيلية وحاملة طائرات أمريكية..    تونس العاصمة مسيرة للمطالبة بإطلاق سراح أحمد صواب    صادم: أسعار الأضاحي تلتهب..رئيس الغرفة الوطنية للقصابين يفجرها ويكشف..    التوقعات الجوية لهذا اليوم..طقس حار..    قيس سعيد: ''عدد من باعثي الشركات الأهلية يتمّ تعطيلهم عمدا''    محمد علي كمون ل"الشروق" : الجمهور على مع العرض الحدث في أواخر شهر جوان    توجيه تهمة 'إساءة استخدام السلطة' لرئيس كوريا الجنوبية السابق    منذ سنة 1950: شهر مارس 2025 يصنف ثاني شهر الأشد حرارة    كأس أمم إفريقيا لكرة القدم داخل القاعة للسيدات: المنتخب المغربي يحرز لقب النسخة الاولى بفوزه على نظيره التنزاني 3-2    وفاة أكبر معمرة في العالم عن عمر يناهز 116 عاما    منظمة الأغذية والزراعة تدعو دول شمال غرب إفريقيا إلى تعزيز المراقبة على الجراد الصحراوي    معز زغدان: أضاحي العيد متوفرة والأسعار ستكون مقبولة    زراعة الحبوب صابة قياسية منتظرة والفلاحون ينتظرون مزيدا من التشجيعات    مباراة برشلونة ضد الإنتر فى دورى أبطال أوروبا : التوقيت و القناة الناقلة    في تونس: بلاطو العظم ب 4 دينارات...شنوّا الحكاية؟    اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة ولن يتم اللجوء إلى التوريد    رابطة ابطال اوروبا : باريس سان جيرمان يتغلب على أرسنال بهدف دون رد في ذهاب نصف النهائي    سؤال إلى أصدقائي في هذا الفضاء : هل تعتقدون أني أحرث في البحر؟مصطفى عطيّة    أذكار المساء وفضائلها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



استعدادا لرمضان:120 طنّا أسبوعيا من اللّحوم المبرّدة من فرنسا وإسبانيا
سامي بن هنية نشر في التونسية يوم 27 - 05 - 2015

توزيع اللحوم الموردة بمختلف الاسواق البلدية والأحياء التجارية
توزيع المخزونات التعديلية اسبوعا واحدا قبل شهر الصيام
مخزونات الشاي والأرز والسكر والقهوة تغطي
3 اشهر استهلاك
لم يعد يفصل التونسيين وبقية المسلمين عن شهر رمضان المبارك سوى 3 اسابيع، شهر يرتفع فيه الاستهلاك في تونس بمعدل 20 بالمائة مقارنة ببقية اشهر السنة وتزداد خلاله المصاريف باقتناء كل مواد الاستهلاك.
ويؤكد المختصون ان شهر رمضان يحتوي لوحده على ثلاثة مواسم استهلاكية كبرى يتمثل الاول في النصف الاول منه بتركيز العائلات على المواد الغذائية ويهم الثاني الاستعداد لاقتناء ملابس العيد خاصة للأطفال ويتعلق الثالث بتخصيص ميزانية لحلويات عيد الفطر وان هذه المواسم تنهك ميزانيات العائلات.
وفي ما يخص المواد الاستهلاكية والغذائية ضبطت وزارة التجارة منذ مطلع العام الجاري برنامجا هاما من اجل حسن التزويد بالمخزونات التعديلية والمواد الطازجة من خضر وغلال.
وتحرص الوزارة على تأمين انتظام التزويد في ظروف طيبة تفاديا لكل مظاهر الاحتكار والتلاعب بالأسعار حفاظا على شفافية المعاملات التجارية.
ورجحت مصادر رسمية من وزارة التجارة ان عاملي الوفرة وتنوع العرض سينعكسان على الاسعار التي تتوقع أن تكون في مستويات معقولة ومناسبة وفي متناول التونسيين.
وبينت ذات المصادر ان عملية التخزين أوشكت على الانتهاء وناهزت 95 بالمائة في جل المنتوجات وانه من المنتظر ان يقع اشباع السوق المحلية بالمخزونات التعديلية اسبوعا واحدا قبل رمضان من اجل تأمين الوفرة وإيصال المخزونات الى جل المناطق.
حصيلة المخزونات التعديلية
إلى حد الآن تم تخزين 15 مليون بيضة من جملة برنامج ب 20 مليون بيضة و تخزين 1350 طنا من الدجاج من برنامج استهدف 2000 طن علاوة على تخزين 1800 طن من شرائح الديك الرومي.
ووقع حاليا تخزين 50 مليون لتر من الحليب من ضمن برنامج في حدود 55 مليون لتر.
كما تم الاتفاق مع المهنة على توفير مخزون تعديلي من المياه المعدنية بنحو 60 مليون لتر من جوان الى سبتمبر القادم فضلا عن الانتاج الشهري الذي يقارب 100 مليون لتر الى جانب قبول أهل المهنة بانجاز تخفيض في اسعار المياه المعدنية بنسبة 5 بالمائة خلال شهر رمضان.
توريد اللحوم الحمراء المبردة
وبالنسبة للّحوم الحمراء فانه اعتبارا لتزايد الطلب خلال شهر رمضان سيتم الترفيع في نسق التوريد بمعدل 120 طنا في الاسبوع من لحوم الضأن والبقري المبردة من اسبانيا وفرنسا.
كما ستبادر وزارة التجارة بتوزيع اللحوم بمختلف الاسواق البلدية والأحياء الشعبية والمساحات التجارية التي تبيع اللحوم بواسطة القص التقليدي.
وسيقع توريد كميات من اللحوم المجمدة لتغطية حاجات القطاع السياحي (2000 طن لحوم ابقار و 1000 طن لحوم ضأن) وكميات من اللحوم المبردة (3 آلاف طن لحوم ابقار و 2000 طن لحوم ضأن).
وأشارت مصادرنا الى ان الانتاج الوطني من اللحوم الحمراء سيبلغ سنة 2015 حوالي 125 الف طن.
مخزونات من الشاي والارز والسكر
وفي ما يتعلق بالمواد المصنعة التي يرتفع استهلاكها خلال شهر رمضان على غرار السكر والشاي والقهوة اكدت المديرة العامة للتجارة الداخلية ان لديوان التجارة مخزونات تغطي 3 اشهر من الاستهلاك.
وبالنسبة لبعض اصناف الأسماك التي يقع استهلاكها في ولايات الجنوب (صفاقس اساسا) مثل سمك «الباكالباو» فقد تم ضبط حصة توريد بنحو 100 طن.
وفرة من الخضر والغلال
تشير المعطيات المتوفرة الى أن مساحات البطاطا المنجزة بلغت 10600 هكتار مع توقعات بإنتاج في حدود 180 الف طن اضافة الى بذر مساحات الخضر الورقية بحوالي 3190 هك.
وتقدر المساحات المبرمجة للطماطم بزهاء 19 الف هكتار وتم الى حد الآن غراسة 17 الف هك.
ومن جهة اخرى سيتم تزويد السوق بالغلال الصيفية بتوقعات انتاج 141 الف طن من الخوخ و 33 الف طن من المشمش و 400 الف طن من الدلاع و 300 الف طن من البطيخ و 67 الف طن من اللوز و 15 الف طن من العوينة.
تطور الاستهلاك خلال شهر رمضان
تشير المعطيات المتوفرة الى ان استهلاك اغلب المواد الاساسية والاستهلاكية الحساسة خلال شهر رمضان يتطور مقارنة باستهلاك الاشهر العادية ب 250 بالمائة بالنسبة للتن وب 50 بالمائة للبيض وب 50 بالمائة للحوم الابقار وب26 بالمائة للحوم الضأن و زيادة بنسبة 38 بالمائة للحوم البيضاء و ب 23 بالمائة للحليب و ب 69 بالمائة للياغرط.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.