7 دقائق فقط بين باردو وبرشلونة: القطار السريع يغيّر معالم التنقّل في العاصمة    بنزرت: وصول الجرار البحري الخامس "مكتريس "    الليلة: أمطار متفرقة ورياح قوية قرب السواحل    عاجل: دولة عربية تُشدّد تنظيم المساجد في رمضان وتمنع السماعات الخارجية    بطولة اتحاد شمال إفريقيا لكرة القدم لأقل من 16 سنة: المنتخب التونسي يهزم نظيره المغربي 3-2 ويحقق العلامة الكاملة    بطولة الرابطة المحترفة الاولى (الجولة 20-+الدفعة2): النتائج و الترتيب    الجمعية التونسية للتصلب اللوحوي: مصابو التصلب اللوحوي لم يتراجع لديهم الذكاء إنما سرعة المعالجة هي من تراجعت    بن عروس: قافلة صحيّة بحمام الأنف تؤمن عيادات مجانية وتقصٍّ حول عديد الأمراض    عاجل: حملات رقابية قبل رمضان.. كميات هائلة من المواد الغذائية الفاسدة تُحجز وتُتلف    صادم: تراجع مقلق في رعاية الحوامل بتونس... والأرقام لا تُطمئن    دوري أبطال أفريقيا: وين تنجم تتفرج في ماتش الترجي ضد الملعب المالي ؟    صحة الأمهات التونسيات في خطر: امرأة من كل 10 حوامل خارج المتابعة الصحية    المنستير: وضع حواجز تحذيرية قرب سور معهد جمّال بسبب وجود تصدعات    رئيسة الحكومة: العلاقات التونسيّة الجزائريّة تشهد اليوم إحدى أفضل مراحلها    عاجل-محرز الغنوشي يُبشّر: ''وبدأ مزاج العزري يتغير.. ربي يجيب الخير''    رمضان 2026 يشهد عودة درة زروق في عمل مشوق بعد غياب طويل    عاجل: كلاسيكو النادي الصفاقسي والإفريقي: اليك التشكيلة الأساسية للفريقين    عاجل: خبر سقوط طائرة تدريب في بنزرت مجرد إشاعة    مؤلم: رضيع غرق في حوض الاستحمام ووالده قيد الاعتقال    توزيع جوائز مهرجان بانوراما الفيلم القصير في دورته الحادية عشرة    الديوان الوطني للصناعات التقليدية يشارك في الصالون الدولي للمواد الإستهلاكية المنعقد بفرنكفورت من 6 إلى 10 فيفري الجاري    عاجل/ القبض على لاعب كرة قدم معروف ومنعه من السفر..    مشاهدة مباراة الصفاقسي والنادي الإفريقي بث مباشر ...    عبلة كامل تعود بعد 8 سنوات.. هذه المرة في إعلان رمضان!    جندوبة: مشاركة وتألق للمدارس خلال الملتقى الجهوي للصورة    علاش ما يلزمش تخلي اللّحم أكثر من 15 دقيقة قبل الفريجيدار؟    خالد مشعل يحذر من نزع السلاح تحت الاحتلال..#خبر_عاجل    كرة اليد: المكتب الجامعي يقبل استقالة المدرب الوطني ومساعده    خبيرة تحذر: البريك في الفرن قد يصنع مواد مسرطنة!    إسبانيا والبرتغال تحت وطأة عاصفة ''مارتا'': قيود وإغلاقات واسعة    منوبة: فتح بحث تحقيقي إثر وفاة رضيع بدوار هيشر    تحذير طبي عاجل من ترك اللحوم خارج الثلاجة لهذه المدة..مختصة تكشف..    الدورة 11 لأيام قرطاج الموسيقية من 3 إلى 10 أكتوبر 2026    جاك لانغ يطلب الاستقالة من رئاسة معهد العالم العربي على خلفية تحقيق مرتبط بعلاقاته بجيفري إبستين    عاجل/ تحذير من ألعاب الذكاء الاصطناعي.. "أبعدوا أطفالكم"..    تونس والجزائر تحييان الذكرى 68 لأحداث ساقية سيدي يوسف    عاجل-التشكيلة المنتظرة للترجي في مواجهة الملعب المالي – الإثارة على أشدها    الباحث حسام الدين درويش يقدم محاضرتين في تونس حول المعجم التاريخي للغة العربية أرابيكا والدولة المدنية في الفكر العربي والغربي    مصر تمنع دخول السوريين القادمين من 4 دول عربية    وفاة رضيع بعد تعذر حصوله على علاج: والدة الضحية تروي تفاصيل الساعات الأخيرة وتحمّل المستشفى المسؤولية    من أجل الاستيلاء على أموال محكوم بها قضائيا ...أحكام بالسجن بين 3 و8 سنوات لعدل منفذ وزوجته    أيام قرطاج لفنون العرائس .. فسيفساء عرائسية بصرية ملهمة فكريا وجماليا    أحجار على رقعة شطرنج صهيونية ...«سادة» العالم.. «عبيد» في مملكة «ابستين»    من أجل الاساءة إلى الغير ...إيداع قاض معزول .. السجن    الجزائر تبدأ إلغاء اتفاقية خدمات نقل جوي مع الإمارات    المفاوضات الأمريكية الايرانية تفاؤل حذر يؤجّل المواجهة    لغز «جزيرة المتعة» هل كان جيفري إبستين مرتبطا بالموساد؟    باردو ... الإطاحة بعصابة لسرقة سيارات بعد نسخ مفاتيحها    تبون يعطي الضوء الأخضر للصحفيين: لا أحد فوق القانون ومن لديه ملف وأدلة ضد أي مسؤول فلينشره    تأسيس «المركز الدولي للأعمال» بصفاقس    داخل ضيعة دولية بالعامرة .. قصّ مئات أشجار الزيتون ... والسلط تتدخّل!    باردو: عامل بمحطة غسيل سيارات ينسخ مفاتيح الحرفاء ثم يستولي على سياراتهم ويفككها    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    بورتريه ... سيف الاسلام.. الشهيد الصّائم !    رمضان على التلفزة الوطنية: اكتشفوا السيرة النبوية بحلة درامية جديدة    عاجل/ مدينة العلوم تكشف موعد حلول شهر رمضان..    تنضيفة رمضان : عادة ولاحالة نفسية ؟    "كلمات معينة" يرددها صاحب الشخصية القوية..تعرف عليها..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



استعدادا لرمضان:120 طنّا أسبوعيا من اللّحوم المبرّدة من فرنسا وإسبانيا
سامي بن هنية نشر في التونسية يوم 27 - 05 - 2015

توزيع اللحوم الموردة بمختلف الاسواق البلدية والأحياء التجارية
توزيع المخزونات التعديلية اسبوعا واحدا قبل شهر الصيام
مخزونات الشاي والأرز والسكر والقهوة تغطي
3 اشهر استهلاك
لم يعد يفصل التونسيين وبقية المسلمين عن شهر رمضان المبارك سوى 3 اسابيع، شهر يرتفع فيه الاستهلاك في تونس بمعدل 20 بالمائة مقارنة ببقية اشهر السنة وتزداد خلاله المصاريف باقتناء كل مواد الاستهلاك.
ويؤكد المختصون ان شهر رمضان يحتوي لوحده على ثلاثة مواسم استهلاكية كبرى يتمثل الاول في النصف الاول منه بتركيز العائلات على المواد الغذائية ويهم الثاني الاستعداد لاقتناء ملابس العيد خاصة للأطفال ويتعلق الثالث بتخصيص ميزانية لحلويات عيد الفطر وان هذه المواسم تنهك ميزانيات العائلات.
وفي ما يخص المواد الاستهلاكية والغذائية ضبطت وزارة التجارة منذ مطلع العام الجاري برنامجا هاما من اجل حسن التزويد بالمخزونات التعديلية والمواد الطازجة من خضر وغلال.
وتحرص الوزارة على تأمين انتظام التزويد في ظروف طيبة تفاديا لكل مظاهر الاحتكار والتلاعب بالأسعار حفاظا على شفافية المعاملات التجارية.
ورجحت مصادر رسمية من وزارة التجارة ان عاملي الوفرة وتنوع العرض سينعكسان على الاسعار التي تتوقع أن تكون في مستويات معقولة ومناسبة وفي متناول التونسيين.
وبينت ذات المصادر ان عملية التخزين أوشكت على الانتهاء وناهزت 95 بالمائة في جل المنتوجات وانه من المنتظر ان يقع اشباع السوق المحلية بالمخزونات التعديلية اسبوعا واحدا قبل رمضان من اجل تأمين الوفرة وإيصال المخزونات الى جل المناطق.
حصيلة المخزونات التعديلية
إلى حد الآن تم تخزين 15 مليون بيضة من جملة برنامج ب 20 مليون بيضة و تخزين 1350 طنا من الدجاج من برنامج استهدف 2000 طن علاوة على تخزين 1800 طن من شرائح الديك الرومي.
ووقع حاليا تخزين 50 مليون لتر من الحليب من ضمن برنامج في حدود 55 مليون لتر.
كما تم الاتفاق مع المهنة على توفير مخزون تعديلي من المياه المعدنية بنحو 60 مليون لتر من جوان الى سبتمبر القادم فضلا عن الانتاج الشهري الذي يقارب 100 مليون لتر الى جانب قبول أهل المهنة بانجاز تخفيض في اسعار المياه المعدنية بنسبة 5 بالمائة خلال شهر رمضان.
توريد اللحوم الحمراء المبردة
وبالنسبة للّحوم الحمراء فانه اعتبارا لتزايد الطلب خلال شهر رمضان سيتم الترفيع في نسق التوريد بمعدل 120 طنا في الاسبوع من لحوم الضأن والبقري المبردة من اسبانيا وفرنسا.
كما ستبادر وزارة التجارة بتوزيع اللحوم بمختلف الاسواق البلدية والأحياء الشعبية والمساحات التجارية التي تبيع اللحوم بواسطة القص التقليدي.
وسيقع توريد كميات من اللحوم المجمدة لتغطية حاجات القطاع السياحي (2000 طن لحوم ابقار و 1000 طن لحوم ضأن) وكميات من اللحوم المبردة (3 آلاف طن لحوم ابقار و 2000 طن لحوم ضأن).
وأشارت مصادرنا الى ان الانتاج الوطني من اللحوم الحمراء سيبلغ سنة 2015 حوالي 125 الف طن.
مخزونات من الشاي والارز والسكر
وفي ما يتعلق بالمواد المصنعة التي يرتفع استهلاكها خلال شهر رمضان على غرار السكر والشاي والقهوة اكدت المديرة العامة للتجارة الداخلية ان لديوان التجارة مخزونات تغطي 3 اشهر من الاستهلاك.
وبالنسبة لبعض اصناف الأسماك التي يقع استهلاكها في ولايات الجنوب (صفاقس اساسا) مثل سمك «الباكالباو» فقد تم ضبط حصة توريد بنحو 100 طن.
وفرة من الخضر والغلال
تشير المعطيات المتوفرة الى أن مساحات البطاطا المنجزة بلغت 10600 هكتار مع توقعات بإنتاج في حدود 180 الف طن اضافة الى بذر مساحات الخضر الورقية بحوالي 3190 هك.
وتقدر المساحات المبرمجة للطماطم بزهاء 19 الف هكتار وتم الى حد الآن غراسة 17 الف هك.
ومن جهة اخرى سيتم تزويد السوق بالغلال الصيفية بتوقعات انتاج 141 الف طن من الخوخ و 33 الف طن من المشمش و 400 الف طن من الدلاع و 300 الف طن من البطيخ و 67 الف طن من اللوز و 15 الف طن من العوينة.
تطور الاستهلاك خلال شهر رمضان
تشير المعطيات المتوفرة الى ان استهلاك اغلب المواد الاساسية والاستهلاكية الحساسة خلال شهر رمضان يتطور مقارنة باستهلاك الاشهر العادية ب 250 بالمائة بالنسبة للتن وب 50 بالمائة للبيض وب 50 بالمائة للحوم الابقار وب26 بالمائة للحوم الضأن و زيادة بنسبة 38 بالمائة للحوم البيضاء و ب 23 بالمائة للحليب و ب 69 بالمائة للياغرط.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.