الافراج عن جميع موقوفي قافلة الصمود    ماكرون يحذّر من أي محاولة لتغيير النظام في إيران    خلال 20 دقيقة..سقوط 30 صاروخا إيرانيا وسط إسرائيل    تدشين أقسام طبية جديدة بمستشفى شارل نيكول باستثمارات تفوق 18 مليون دينار    فلاحتنا... وزير الفلاحة في المؤتمر الإقليمي «صحة واحدة مستقبل واحد».. الأمراض الحيوانية تتسبب في 60 ٪ من الأمراض المعدية للبشر    صدور أمر بالرائد الرسمي يقضي بمنع المناولة في القطاع العام وبحل شركة الاتصالية للخدمات    إختيار 24 عينة فائزة في الدورة الثامنة لجائزة أحسن زيت زيتون تونسي بكر ممتاز    زووم على الفلاحة .. 1573 ألف قنطار صابة الحبوب    مع خطية مالية: 6 سنوات سجنا لوليد الجلاد    قانون المالية 2026 على طاولة الحكومة .. التونسيون بالخارج .. دعم المؤسسات و التشغيل أبرز المحاور    مجموعة التعاون البرلماني مع بلدان افريقيا تعقد جلسة عمل مع ممثلي وزارة الخارجية    مراد العقبي ل «الشروق»...فلامينغو «عالمي» وانتدابات الترجي «ضعيفة»    ملتقى تونس الدولي للبارا العاب القوى (اليوم الثاني) تونس تحرز خمس ميداليات جديدة من بينها ذهبيتان    طقس الليلة.. قليل السحب والحرارة تصل الى 33 درجة    مع تراجع المستوى التعليمي وضعف التقييم...آن الأوان لإجبارية «السيزيام»؟    تدشين قسم طب الولدان بمستشفى شارل نيكول بمواصفات متطورة    مونديال كرة اليد الشاطئية للاصاغر والصغريات - اليوم الاول - تونس تفوز على المكسيك في الذكور والاناث    ترامب يعقد اجتماعا لفريق الأمن القومي بشأن الحرب الإسرائيلية ضد إيران    ضاحية مونمارتر تحتضن معرض فني مشترك بين فنانة تونسية وفنانة مالية    وزارة التجارة تدعو تجار التسويق والترويج عبر قنوات التوزيع الالكترونية إلى اعلام المستهلك بتفاصيل العروض المقترحة    "عليسة تحتفي بالموسيقى " يومي 20 و 21 جوان بمدينة الحمامات    صفاقس: تنظيم يوم الأبواب المفتوحة بمركز التكوين والتدريب المهني بسيدي منصور للتعريف بالمركز والإختصاصات التي يوفرها    الدورة الأولى لتظاهرة "لقاءات توزر: الرواية والمسرح" يومي 27 و28    حياتي في الصحافة من الهواية الى الاحتراف    اصدارات جديدة لليافعين والاطفال بقلم محمود حرشاني    باجة: اعادة اكثار واحياء قرابة 5 الاف صنف من الحبوب بنجاح    شنيا الماكلة اللي تنفع أو تضرّ أهم أعضاء بدنك؟    إيران تعتقل عميلا للموساد الإسرائيلي    الملعب التونسي يعزز صفوفه بالحارس نور الدين الفرحاتي    تحذير طبي: خطر الاستحمام بالماء الساخن قد يصل إلى الإغماء والموت!    بطولة برلين المفتوحة (منافسات الزوجي): التونسية أنس جابر وشريكتها الاسبانية باولا بادوسا في الدور ربع النهائي    منوبة: فتح الجزء الثاني من الطريق الحزامية " اكس 20 " بولاية منوبة    قفصة : حلول الرحلة الثانية لحجيج الولاية بمطار قفصة قصر الدولي وعلى متنها 256 حاجا وحاجة    المائدة التونسية في رأس السنة الهجرية: أطباق البركة والخير    بُشرى للفلاحين: انطلاق تزويد المناطق السقوية بمنوبة بمياه الري الصيفية    بشرى للمسافرين: أجهزة ذكية لمكافحة تزوير''البطاقة البرتقالية'' في المعابر مع الجزائر وليبيا    الحرس الثوري: استهدفنا مقر الموساد في تل أبيب وهو يحترق الآن (فيديو)    تعرفش علاش الدلاع مهم بعد ''Sport''؟    الصين تتهم ترامب ب"صب الزيت على النار"    الدورة 12 من الملتقى الوطني للأدب التجريبي يومي 21 و 22 جوان بالنفيضة    موعد إعلان نتائج البكالوريا 2025 تونس: كل ما تحتاج معرفته بسهولة    لا تفوتها : تعرف على مواعيد مباريات كأس العالم للأندية لليوم والقنوات الناقلة    تحويلات التونسيين والسياحة تغطي أكثر من 80٪ من الديون الخارجية    أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة بوزيري الشؤون الاجتماعية والاتصال..    الجيش الإيراني يتوعد بتصعيد الهجوم على إسرائيل في الساعات المقبلة    مطار طبرقة عين دراهم الدولي يستأنف نشاطه الجوي..    عدد ساعات من النوم خطر على قلبك..دراسة تفجرها وتحذر..    رونالدو يهدي ترامب قميصا يحمل 'رسالة خاصة'عن الحرب    كيف سيكون طقس اليوم الثلاثاء ؟    كأس العالم للأندية: التشكيلة الأساسية للترجي الرياضي في مواجهة فلامينغو    الكوتش وليد زليلة يكتب .. طفلي لا يهدأ... هل هو مفرط الحركة أم عبقري صغير؟    يهم اختصاصات اللغات والرياضيات والكيمياء والفيزياء والفنون التشكيلية والتربية الموسيقية..لجنة من سلطنة عُمان في تونس لانتداب مُدرّسين    المندوبية الجهوية للتربية بمنوبةالمجلة الالكترونية «رواق»... تحتفي بالمتوّجين في الملتقيات الجهوية    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    القيروان: 2619 مترشحا ومترشحة يشرعون في اجتياز مناظرة "السيزيام" ب 15 مركزا    قافلة الصمود فعل رمزي أربك الاحتلال وكشف هشاشة الأنظمة    ملف الأسبوع .. أحبُّ الناس إلى الله أنفعُهم للناس    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



استعدادا لرمضان:120 طنّا أسبوعيا من اللّحوم المبرّدة من فرنسا وإسبانيا
سامي بن هنية نشر في التونسية يوم 27 - 05 - 2015

توزيع اللحوم الموردة بمختلف الاسواق البلدية والأحياء التجارية
توزيع المخزونات التعديلية اسبوعا واحدا قبل شهر الصيام
مخزونات الشاي والأرز والسكر والقهوة تغطي
3 اشهر استهلاك
لم يعد يفصل التونسيين وبقية المسلمين عن شهر رمضان المبارك سوى 3 اسابيع، شهر يرتفع فيه الاستهلاك في تونس بمعدل 20 بالمائة مقارنة ببقية اشهر السنة وتزداد خلاله المصاريف باقتناء كل مواد الاستهلاك.
ويؤكد المختصون ان شهر رمضان يحتوي لوحده على ثلاثة مواسم استهلاكية كبرى يتمثل الاول في النصف الاول منه بتركيز العائلات على المواد الغذائية ويهم الثاني الاستعداد لاقتناء ملابس العيد خاصة للأطفال ويتعلق الثالث بتخصيص ميزانية لحلويات عيد الفطر وان هذه المواسم تنهك ميزانيات العائلات.
وفي ما يخص المواد الاستهلاكية والغذائية ضبطت وزارة التجارة منذ مطلع العام الجاري برنامجا هاما من اجل حسن التزويد بالمخزونات التعديلية والمواد الطازجة من خضر وغلال.
وتحرص الوزارة على تأمين انتظام التزويد في ظروف طيبة تفاديا لكل مظاهر الاحتكار والتلاعب بالأسعار حفاظا على شفافية المعاملات التجارية.
ورجحت مصادر رسمية من وزارة التجارة ان عاملي الوفرة وتنوع العرض سينعكسان على الاسعار التي تتوقع أن تكون في مستويات معقولة ومناسبة وفي متناول التونسيين.
وبينت ذات المصادر ان عملية التخزين أوشكت على الانتهاء وناهزت 95 بالمائة في جل المنتوجات وانه من المنتظر ان يقع اشباع السوق المحلية بالمخزونات التعديلية اسبوعا واحدا قبل رمضان من اجل تأمين الوفرة وإيصال المخزونات الى جل المناطق.
حصيلة المخزونات التعديلية
إلى حد الآن تم تخزين 15 مليون بيضة من جملة برنامج ب 20 مليون بيضة و تخزين 1350 طنا من الدجاج من برنامج استهدف 2000 طن علاوة على تخزين 1800 طن من شرائح الديك الرومي.
ووقع حاليا تخزين 50 مليون لتر من الحليب من ضمن برنامج في حدود 55 مليون لتر.
كما تم الاتفاق مع المهنة على توفير مخزون تعديلي من المياه المعدنية بنحو 60 مليون لتر من جوان الى سبتمبر القادم فضلا عن الانتاج الشهري الذي يقارب 100 مليون لتر الى جانب قبول أهل المهنة بانجاز تخفيض في اسعار المياه المعدنية بنسبة 5 بالمائة خلال شهر رمضان.
توريد اللحوم الحمراء المبردة
وبالنسبة للّحوم الحمراء فانه اعتبارا لتزايد الطلب خلال شهر رمضان سيتم الترفيع في نسق التوريد بمعدل 120 طنا في الاسبوع من لحوم الضأن والبقري المبردة من اسبانيا وفرنسا.
كما ستبادر وزارة التجارة بتوزيع اللحوم بمختلف الاسواق البلدية والأحياء الشعبية والمساحات التجارية التي تبيع اللحوم بواسطة القص التقليدي.
وسيقع توريد كميات من اللحوم المجمدة لتغطية حاجات القطاع السياحي (2000 طن لحوم ابقار و 1000 طن لحوم ضأن) وكميات من اللحوم المبردة (3 آلاف طن لحوم ابقار و 2000 طن لحوم ضأن).
وأشارت مصادرنا الى ان الانتاج الوطني من اللحوم الحمراء سيبلغ سنة 2015 حوالي 125 الف طن.
مخزونات من الشاي والارز والسكر
وفي ما يتعلق بالمواد المصنعة التي يرتفع استهلاكها خلال شهر رمضان على غرار السكر والشاي والقهوة اكدت المديرة العامة للتجارة الداخلية ان لديوان التجارة مخزونات تغطي 3 اشهر من الاستهلاك.
وبالنسبة لبعض اصناف الأسماك التي يقع استهلاكها في ولايات الجنوب (صفاقس اساسا) مثل سمك «الباكالباو» فقد تم ضبط حصة توريد بنحو 100 طن.
وفرة من الخضر والغلال
تشير المعطيات المتوفرة الى أن مساحات البطاطا المنجزة بلغت 10600 هكتار مع توقعات بإنتاج في حدود 180 الف طن اضافة الى بذر مساحات الخضر الورقية بحوالي 3190 هك.
وتقدر المساحات المبرمجة للطماطم بزهاء 19 الف هكتار وتم الى حد الآن غراسة 17 الف هك.
ومن جهة اخرى سيتم تزويد السوق بالغلال الصيفية بتوقعات انتاج 141 الف طن من الخوخ و 33 الف طن من المشمش و 400 الف طن من الدلاع و 300 الف طن من البطيخ و 67 الف طن من اللوز و 15 الف طن من العوينة.
تطور الاستهلاك خلال شهر رمضان
تشير المعطيات المتوفرة الى ان استهلاك اغلب المواد الاساسية والاستهلاكية الحساسة خلال شهر رمضان يتطور مقارنة باستهلاك الاشهر العادية ب 250 بالمائة بالنسبة للتن وب 50 بالمائة للبيض وب 50 بالمائة للحوم الابقار وب26 بالمائة للحوم الضأن و زيادة بنسبة 38 بالمائة للحوم البيضاء و ب 23 بالمائة للحليب و ب 69 بالمائة للياغرط.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.