قالت امس «فاتن بن الهادي الغزواني» مديرة التجارة الداخلية ل«التونسية» ان استعدادات وزارة التجارة لشهر رمضان المقبل جرت بصفة مبكرة على غرار السنوات الفارطة رغم ما يتميز به الظرف الحالي من تقاطع الفصول التي يقل فيها الانتاج مما يتطلب اتخاذ اجراءات خاصة على مستوى برمجة الانتاج والتخزين والتمويل. وبينت مديرة التجارة الداخلية ان الوزارة عقدت العديد من الجلسات مع كافة الاطراف المعنية بالإنتاج والتخزين والتزويد، مضيفة ان الاهتمام تركز على ضمان توفير كافة المنتوجات والمواد بالكميات المطلوبة ، وذلك من خلال برمجة مستويات انتاج معينة تأخذ بعين الاعتبار ارتفاع مستوى الاستهلاك خلال رمضان وتكوين مخزونات تعديلية يتم التدخل بها عند الاقتضاء لسد الحاجات الاضافية. وأشارت «الغزواني» الى انه تم الى حدود أمس تخزين 41 مليون لتر من الحليب مع تواصل عمليات التخزين لبلوغ مستوى 50 مليون لتر لمجابهة الفترة الصيفية بما فيها شهر رمضان مضيفة ان كميات الحليب متوفرة وأنه ليس هناك نية للتوريد. و بخصوص منتوجات الدواجن قالت «الغزواني» انه تم تخزين 2592 طنا من لحم الدجاج بالرغم من ان الكمية المبرمجة لا تتجاوز 2000 طن الى جانب 2203 أطنان من لحم الديك الرومي ، اضافة الى 32 مليون بيضة في انتظار استكمال عمليات التخزين الى حدود 50 مليون بيضة بما يسمح بتغطية كافة الحاجيات من هذه المادة خلال شهر رمضان. أما بالنسبة للحوم الحمراء فقد بينت مديرة التجارة الداخلية ان هناك برنامجا لتوريد 2000 طن من لحوم الابقار المجمدة و1000 طن من لحوم الضأن المجمدة من كل من فرنسا واسبانيا واستراليا اضافة الى توريد 3800 طن من لحوم الابقار المبردة و410 طنا من لحوم الضأن المبردة لفائدة القطاع السياحي حتى يخف الضغط على الانتاج المحلي المخصص لشهر رمضان وتغطية السوق عند الحاجة . كما اشارت «الغزواني» الى انه تم تكوين مخزون هام من منتوج البطاطا بلغ 40 ألف طن لمجابهة فترة الصيف والخريف بما فيها شهر رمضان اضافة الى مواصلة تزويد السوق انطلاقا من المخزون التعديلي. من جهة أخرى أوضحت مديرة التجارة الداخلية أنه ينتظر أن تكون الغلال والخضر الورقية وافرة ومتنوعة على مستوى المعروضات وذلك على غرار «المعدنوس» و«البطيخ» و«الدلاع» و«العنب» و«الاجاص» و«التفاح» وكذلك «التمور» انطلاقا من المخزون المتوفر. وأشارت «الغزواني» الى أن وزارة التجارة اجرت منذ ايام عديد الاتفاقيات مع مصانع المياه المعدنية لتخزين 50 مليون لتر من الماء بداية من شهر جوان الحالي لمجابهة الطلبات خلال فصل الصيف بما في ذلك شهر رمضان مضيفة انه لم يقع الى حد اللحظة تحديد اسعار المنتوجات المذكورة في انتظار معاينة العرض والطلب. ودعت «الغزواني» المواطنين إلى التحكم في الشراءات وتجاوز اللهفة وترشيد الاستهلاك وجعله حسب الحاجات الفعلية.
