أكد "محمد الرابحي" مدير إدارة حفظ صحة الوسط و حماية المحيط بوزارة الصحة أن إدارة حفظ الصحة قامت بالإستعدادات اللازمة لموسم الصيف و شهر رمضان من خلال إعدادها لبرنامج متكامل للمراقبة الصحية للمواد الغدائية و خاصة المثلجات و الأكلات السريعة التي ستخضع لبرنامج رقابة مكثف عن طريق المراقبة العينية و التحليلية إلى جانب مراقبة المياه المعدنية عن طريق الدعوة لتكوين فرق مراقبة و اعداد تغطية كاملة لمحلات الخزن و الأسواق مشيرا إلى أن المواد الغذائية التي يتم تداولها بالأسواق عبارة على "كوارث" مبرزا تضافر مجهودات جميع الأطراف وخاصة الجيش الذي لعب دورا كبيرا في الحد من عمليات التهريب سواء في الداخل أو الخارج من خلال اتخاذه لاجراءات كبيرة على مستوى الجهات عن طريق إقامة حواجز على مستوى مدنين و مداخل قابس مشيرا إلى أن أكثر المناطق التي تشهد تهريبا هي مناطق الجنوب الشرقي (الذهيبة و رأس الجدير). وشدد محدثنا على دور المستهلك الذي يمثل حلقة رئيسية في المنظومة الغذائية مطالبا إياه بأن يكون واعيا لحماية نفسه و عائلته من مخاطر التسمم و أن لايغره انخفاض أسعار بعض المواد الغذائية خاصة الخضر و الغلال التي وان كانت في المتناول بالنسبة اليه فإنها غير ناجعة صحيا .