تم مؤخرا وضع شركة مختصة في استغلال وتوزيع المياه المعدنية تحت الرقابة الآلية لمدة 3 أشهر و القيام بإتلاف المحجوزات المتمثلة في 10 ألاف قارورة مياه معدنية مع اتخاذ إجراءات جزائية في الغرض حيث من المتوقع ان يتم تغريم الشركة بخطايا مالية تصل إلى 20 ألف دينار. وبحسب جريدة الصباح التونسية فان هذه المخالفة أثبتتها نتائج التحاليل المخبرية التي أثبتت عدم مطابقة واحدة من 12 نقطة استغلال وتوزيع المياه المعدنية اجري عليها البحث مؤخرا للتراتيب الجاري بها العمل ... وكانت تونس سجلت ارتفاع في انتاج وتعليب المياه من 110 مليون قارورة سنة 1995 الى اكثر من 500 مليون قارورة سنة 2009 تنتجها 16 شركة بترخيص وزاري قانون 1993 و بمراقبة ديوان المياه المعدنية. ويستهلك التونسي في المتوسط 65 لتر من المياه المعلبة كل سنة. و تنقسم المياه المعلبة بتونس إلى صنفين ووقع ضبط كل منهما في مواصفتين: مياه معدنية طبيعية : وهي التي تخضع للمواصفات التونسية. وتمتاز هذه المياه إلى جانب نقاوتها من الناحية البكتيريولوجية عند استخراجها من باطن الأرض بواسطة عين طبيعية أو حفرية بخصائص و فوائد طبية يتم تحديدها بواسطة دراسة طبية. مياه معلبة : وهي تشمل ثلاث أنواع , ماء منبع طبيعي, ماء منبع, ماء طاولة
