تونس تحتفل بعيد الشغل العالمي وسط آمال عمالية بإصلاحات تشريعية جذرية    دوري ابطال اوروبا.. التعادل يحسم مباراة مجنونة بين البرسا وانتر    شهر مارس 2025 يُصنف ثاني الأشد حرارة منذ سنة 1950    يظلُّ «عليًّا» وإن لم ينجُ، فقد كان «حنظلة»...    الاتحاد يتلقى دعوة للمفاوضات    تُوّج بالبطولة عدد 37 في تاريخه: الترجي بطل تونس في كرة اليد    زراعة الحبوب صابة قياسية منتظرة والفلاحون ينتظرون مزيدا من التشجيعات    قضية مقتل منجية المناعي: إيداع ابن المحامية وطليقها والطرف الثالث السجن    رحل رائد المسرح التجريبي: وداعا أنور الشعافي    القيروان: مهرجان ربيع الفنون الدولي.. ندوة صحفية لتسليط الضوء على برنامج الدورة 27    الحرائق تزحف بسرعة على الكيان المحتل و تقترب من تل أبيب    منير بن صالحة حول جريمة قتل المحامية بمنوبة: الملف كبير ومعقد والمطلوب من عائلة الضحية يرزنو ويتجنبو التصريحات الجزافية    الليلة: سحب مع أمطار متفرقة والحرارة تتراوح بين 15 و28 درجة    عاجل/ الإفراج عن 714 سجينا    عاجل/ جريمة قتل المحامية منجية المناعي: تفاصيل جديدة وصادمة تُكشف لأول مرة    ترامب: نأمل أن نتوصل إلى اتفاق مع الصين    عاجل/ حرائق القدس: الاحتلال يعلن حالة الطوارئ    الدورة 39 من معرض الكتاب: تدعيم النقل في اتجاه قصر المعارض بالكرم    قريبا.. إطلاق البوابة الموحدة للخدمات الإدارية    وزير الإقتصاد يكشف عن عراقيل تُعيق الإستثمار في تونس.. #خبر_عاجل    المنستير: إجماع خلال ورشة تكوينية على أهمية دور الذكاء الاصطناعي في تطوير قطاع الصناعات التقليدية وديمومته    عاجل-الهند : حريق هائل في فندق يودي بحياة 14 شخصا    الكاف... اليوم افتتاح فعاليات الدورة العاشرة لمهرجان سيكا جاز    السبت القادم بقصر المعارض بالكرم: ندوة حوارية حول دور وكالة تونس إفريقيا للأنباء في نشر ثقافة الكتاب    عاجل/ سوريا: اشتباكات داخلية وغارات اسرائيلية وموجة نزوح..    وفاة فنانة سورية رغم انتصارها على مرض السرطان    بمناسبة عيد الإضحى: وصول شحنة أغنام من رومانيا إلى الجزائر    أبرز مباريات اليوم الإربعاء.    عملية تحيّل كبيرة في منوبة: سلب 500 ألف دينار عبر السحر والشعوذة    تفاديا لتسجيل حالات ضياع: وزير الشؤون الدينية يُطمئن الحجيج.. #خبر_عاجل    الجلسة العامة للشركة التونسية للبنك: المسيّرون يقترحون عدم توزيع حقوق المساهمين    قابس: انتعاشة ملحوظة للقطاع السياحي واستثمارات جديدة في القطاع    نقابة الفنانين تكرّم لطيفة العرفاوي تقديرًا لمسيرتها الفنية    زيارات وهمية وتعليمات زائفة: إيقاف شخص انتحل صفة مدير ديوان رئاسة الحكومة    إيكونوميست": زيلينسكي توسل إلى ترامب أن لا ينسحب من عملية التسوية الأوكرانية    رئيس الوزراء الباكستاني يحذر الهند ويحث الأمم المتحدة على التدخل    في تونس: بلاطو العظم ب 4 دينارات...شنوّا الحكاية؟    ابراهيم النّفزاوي: 'الإستقرار الحالي في قطاع الدواجن تام لكنّه مبطّن'    القيّمون والقيّمون العامّون يحتجون لهذه الأسباب    بطولة إفريقيا للمصارعة – تونس تحصد 9 ميداليات في اليوم الأول منها ذهبيتان    تامر حسني يكشف الوجه الآخر ل ''التيك توك''    معرض تكريمي للرسام والنحات، جابر المحجوب، بدار الفنون بالبلفيدير    أمطار بكميات ضعيفة اليوم بهذه المناطق..    علم النفس: خلال المآزق.. 5 ردود فعل أساسية للسيطرة على زمام الأمور    بشراكة بين تونس و جمهورية كوريا: تدشين وحدة متخصصة للأطفال المصابين بالثلاسيميا في صفاقس    اغتال ضابطا بالحرس الثوري.. إيران تعدم جاسوسا كبيرا للموساد الإسرائيلي    نهائي البطولة الوطنية بين النجم و الترجي : التوقيت    اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة ولن يتم اللجوء إلى التوريد    في جلسة ماراتونية دامت أكثر من 15 ساعة... هذا ما تقرر في ملف التسفير    ديوكوفيتش ينسحب من بطولة إيطاليا المفتوحة للتنس    رابطة ابطال اوروبا : باريس سان جيرمان يتغلب على أرسنال بهدف دون رد في ذهاب نصف النهائي    سؤال إلى أصدقائي في هذا الفضاء : هل تعتقدون أني أحرث في البحر؟مصطفى عطيّة    أذكار المساء وفضائلها    شحنة الدواء العراقي لعلاج السرطان تواصل إثارة الجدل في ليبيا    الميكروبات في ''ديارنا''... أماكن غير متوقعة وخطر غير مرئي    غرة ذي القعدة تُطلق العد التنازلي لعيد الأضحى: 39 يومًا فقط    تونس والدنمارك تبحثان سبل تعزيز التعاون في الصحة والصناعات الدوائية    اليوم يبدأ: تعرف على فضائل شهر ذي القعدة لعام 1446ه    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الدورة الأولى من 27 إلى 30 ماي 2010
المهرجان المتوسطي لفن الطّبخ ببنزرت:
عبد الفتاح الغربي نشر في الشعب يوم 22 - 05 - 2010

ستشهد أسوار المدينة العتيقة ببنزرت يوم الخميس 27 ماي 2010 انطلاق فعاليات المولود الجديد الأوّل من نوعه متوسطيا إن لم يكن عالميّا وهو المهرجان المتوسطي لفنّ الطبخ ببنزرت بمشاركة ثمانية بلدان وهي الجزائر والمغرب ولبنان وتركيا وايطاليا وفرنسا واسبانيا وطبعا تونس البلد المنظّم.
لقد نبع مشروعه من حوارات لجنة أجندا 21 ببلديّة بنزرت ونظّمته جمعيّة صيانة مدينة بنزرت بالتعاون مع المعهد الدولي للطبخ المتوسطي بمرسيليا وأيضا بالتعاون مع الهياكل الجهوية والوطنية في قطاعات السّياحة والتجارة والصناعات التقليدية والصحّة والثقافة والتّربية والمؤسسات الصّناعية وهياكل المجتمع المدني بمختلف شرائحه.
ولمزيد تسليط الأضواء على هذا المهرجان نظّمت الهيئة المديرة ندوة صحفية للغرض يوم السبت 15 ماي بالمطعم السياحي الخيام الكرنيش بنزرت.
خصوصيات المهرجان
من أبرز خصوصيات المهرجان إحياء التراث التقليدي للأطباق المتوسطية وما يعكسه المطبخ عامة في تحديد ملامح الحضارة والهوية الثقافية للشعوب فضلا عمّا يشتمل عليه فن الطبخ من بعد سياحي واحياء ملامح الأكلة التقليدية بجهة بنزرت وما ترتبط به من لباس وأغان وموسيقى تميّز الأفراح والأعياد والأعراس واعتماد المعجنات كمادة أولية تتكوّن منها جميع الأطباق التقليدية في هذه الدورة الأولى، حيث ستتناظر فيها البلدان الثمانية المشاركة السالفة الذكر.
أهداف المهرجان
من أهم أهداف المهرجان إنماء حركة السياحة الداخلية وابراز الهويّة الثقافية الوطنيّة من خلال العادات والتقاليد التراثيّة والتعريف بجودة المنتوج التونسي من الصناعات الغذائية وتجسيم أهميّة جهة بنزرت كقطب تكنولوجي للصناعات الغذائية والتفتّح على ثقافات بلدان البحر الأبيض المتوسط.
محاور المهرجان: مداخلات علميّة مشفوعة بحوار عشيّة الخميس 27 ماي وصبيحة الجمعة 28 ماي.
المعرض الحيّ لتجسيم أربعة مشاهد للأكلة التقليدية بجهة بنزرت.
المناظرة الدولية في فنّ الطبخ: المشاركة بأطباق من العجين ومشتقّاته مستوحاة من تراث البلدان المشاركة.
تقديم لوحات استعراضية شارعيّة بشارع بوريبة وساحة 13 جانفي وتركيز أكشاك تعرف بالمؤسسات الداعمة.
برنامج المهرجان
الخميس 27 ماي 2010
س 16: الافتتاح بقاعة عروض الصناعات التقليدية
المداخلة العلميّة الأولى للأستاذة الجامعيّة (سهام الدبابي الميساوي)
مداخلة الأستاذة الباحثة دارين الدي
مداخلة الأستاذ بدرالدين الحريبي
س 18: لوحات استعراضيّة شارعيّة
س 18 و15 دق: زيارة الأكشاك بساحة 13 جانفي
س 19: تدشين المعرض الحيّ بأسوار المدينة.
الجمعة 28 ماي 2010
س 10: مداخلة الأستاذة في التغذية (سميرة بلوزة)
مداخلة الأستاذة أحلام اليحياوي
مداخلة الأستاذ في الآثار عماد صولة
من س 12 إلى س 20: تقديم أكلات البلدان المشاركة مع تنشيط موسيقي بأسوار المدينة
السبت 29 ماي 2010
من س 9 إلى س 10 و30د: مناظرة فن الطبخ بين البلدان المشاركة بأسوار المدينة أمام لجنة التّحكيم..
من س 12 إلى س 16: تقديم أكلات البلدان المشاركة مع تنشيط موسيقي بأسوار المدينة.
س 21: حفل عشاء ساهر بأسوار المدينة يتخلّله التّصريح بنتائج المناظرة.
الأحد 30 ماي: يوم العائلة
من س 12 إلى س 20: تقديم أكلات البلدان المشاركة مع تنشيط موسيقي.
الاثنين 31 ماي
س 10: خرجة ترفيهية للوفود المشاركة ومأدبة غداء على شرفهم.
الثلاثاء 1 جوان
توديع الوفود المشاركة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.