الحرب على إيران .. انفجارات عنيفة بوسط إسرائيل وطهران تشترط إدراج لبنان في أي اتفاق    رئيس الدولة يسدي تعليماته بالتّأمين الفوري للاعتمادات المالية اللازمة لفائدة الصّيدلية المركزيّة    رئيس الجمهوريّة : التّغطية الاجتماعية يجب أن تكون مكفولة لكافة المواطنين في مختلف جهات الجمهورية    انفجارات ضخمة تهز تل أبيب وسط دوي صفارات الإنذار    إيران.. نرفض المقترح الأميركي ونحن من سننهي الحرب وليس ترامب    رئيس الجمهورية يُؤدي زيارة إلى مصحة العمران والصيدلية المركزية.    وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود    بهدوء: مقهى المساء وامتحان الأمومة    فرحة العيد    المقامة العيدية    لصوص النصوص بين النّقد الغائب والضمير المفقود    إلى حدود 25 مارس 2026: المدخرات من العملة الصعبة تُعادل 106 أيّام توريد    10 سنوات سجنا وخطية مالية لفتاة من أجل ترويج المخدرات    حين تغيب الرسائل وتضيع العبر...الدراما التونسية... موسم مرّ بلا أثر    مهرجان «الأنوف الحمر» بحمام سوسة ...المهرج بين العقلية الإجتماعية والتأثيرات النفسية    تونس تتموقع في السياحة البحرية: إقبال متزايد واستقطاب مُجهّزين بحريين دوليين جدد    "الإنسان الرابع" عمل مسرحي جديد للتياترو يسجل عودة توفيق الجبالي على الركح    بن عروس: برمجة تلقيح أكثر من 80 بالمائة من القطيع بالجهة (دائرة الإنتاج الحيواني)    أول تحرك رسمي من السنغال لإلغاء سحب كأس إفريقيا: الجديد    ماذا تأكل عند هبوط السكر؟ 6 خيارات فعّالة وسريعة    توزر: مهرجان مسرح الطفل بدقاش في دورته ال24 بين الورشات والعروض فرصة للتكوين والترفيه    كمان سانغام"...حين تلتقي أوتار الهند بنبض الشرق في تونس    باجة: عرض تجارب الاقتصاد فى الماء بالقطاع الفلاحي بمناسبة اليوم الوطنى للاقتصاد في الماء    توزر: يوم تحسيسي إعلامي لفائدة مربي المجترات الصغرى استعدادا لموسم سفاد الأغنام    عاجل: 97 مهاجراً في تونس يعودون طوعياً إلى غينيا    عاجل-الليلة: ''الحرارة إلى ما دون العشر درجات''    المستشار الجبائي يحذر: المهن غير التجارية عندها خصوصيات لازم القانون يحميها    إيران تبلغ باكستان رفضها خطة أمريكية من 15 بنداً لإنهاء العداء    عاجل: سوم الذهب يرتفع مرة أخرى    وقتاش المنتخب يلعب أمام هايتي و كندا؟    فاجعة تهز هذه الولاية ليلة العيد..تفاصيل صادمة..    امتيازات جبائية لدعم التنقّل الكهربائي وبطاريات الليثيوم: وزارة المالية تكشف وتوضّح..    عاجل/ تحذير: سحب دفعات من حليب الأطفال "أبتاميل"..    عاجل: بطل تونس لرفع الأثقال كارم بن هنية يعلن اعتزاله وعرض ألماني ينتظره    وفاة فاليري بيرن نجمة فيلم سوبر مان    هل تدمر ''moteur ''كرهبتك بصمت؟ اكتشف الأخطاء اليومية    الترجي الجرجيسي: اليوم إستئناف التحضيرات إستعدادا للجديات    عاجل/ من بينهم شفيق جراية: احكام سجنية ثقيلة ضد هؤلاء..    إستعدادا لمواجهة النادي الإفريقي: مستقبل قابس يستقر على هوية مدربه الجديد    من أجل المحافظة على اللقب الإفريقي .. المنتخب السنغالي يتوجه إلى التاس    الوداد الرياضي المغربي يتعاقد مع المدرب الفرنسي باتريس كارتيرون    الوكالة الوطنية للتحكم في الطاقة تنظم دورة تكوينية حول التنقلات الكهربائية بصفاقس من 24 الى 26 مارس 2026    وزير الخارجية يلتقي التوانسة في المانيا...علاش؟    عاجل: هاندا أرتشيل وحبيبها السابق في دائرة التحقيق بقضية مخدرات    م..قتل سبعة من الجيش العراقي بقصف جوي استهدف قاعدة عسكرية في الأنبار    فرص لكل التلامذة التوانسة :كل ما تحب تعرفوا على المنصة المجانية    عاجل/ ملامح زيادة الأجور لعام 2026: النسبة والتطبيق قد يؤجل لهذا الموعد..    وزارة التجارة تعلن تلقي 342 شكاية خلال شهر رمضان..وهذه التفاصيل..    مواعيد تهّم التوانسة : الشهرية وقتاش ووأقرب jour férié    تحسن في الوضع الجوي اليوم..    خطير/ تعرض المترو 5 و6 الى حادثتي تهشيم واعتداء على الركاب..#خبر_عاجل    عاجل/ بعد اصدار أوامر بنشر 2000 عنصر- ممثل خامنئي يتوعد الجنود الأمريكيين: "اقتربوا"..    75% من الأدوية في تونس تُصنّع محليًا    عاجل: فيضانات محلية مرتقبة في عدة دول خليجية    الهيئة الإدارية الوطنية للاتحاد تختار نور الدين الطبوبي رئيساً وناطقاً رسمياً للمؤتمر    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليرفربول بنهاية الموسم الحالي    طقس اليوم.. ارتفاع طفيف في درجات الحرارة    في مشهد سماوي بديع.. القمر يقترن بالثريا الليلة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الدورة الأولى من 27 إلى 30 ماي 2010
المهرجان المتوسطي لفن الطّبخ ببنزرت:
عبد الفتاح الغربي نشر في الشعب يوم 22 - 05 - 2010

ستشهد أسوار المدينة العتيقة ببنزرت يوم الخميس 27 ماي 2010 انطلاق فعاليات المولود الجديد الأوّل من نوعه متوسطيا إن لم يكن عالميّا وهو المهرجان المتوسطي لفنّ الطبخ ببنزرت بمشاركة ثمانية بلدان وهي الجزائر والمغرب ولبنان وتركيا وايطاليا وفرنسا واسبانيا وطبعا تونس البلد المنظّم.
لقد نبع مشروعه من حوارات لجنة أجندا 21 ببلديّة بنزرت ونظّمته جمعيّة صيانة مدينة بنزرت بالتعاون مع المعهد الدولي للطبخ المتوسطي بمرسيليا وأيضا بالتعاون مع الهياكل الجهوية والوطنية في قطاعات السّياحة والتجارة والصناعات التقليدية والصحّة والثقافة والتّربية والمؤسسات الصّناعية وهياكل المجتمع المدني بمختلف شرائحه.
ولمزيد تسليط الأضواء على هذا المهرجان نظّمت الهيئة المديرة ندوة صحفية للغرض يوم السبت 15 ماي بالمطعم السياحي الخيام الكرنيش بنزرت.
خصوصيات المهرجان
من أبرز خصوصيات المهرجان إحياء التراث التقليدي للأطباق المتوسطية وما يعكسه المطبخ عامة في تحديد ملامح الحضارة والهوية الثقافية للشعوب فضلا عمّا يشتمل عليه فن الطبخ من بعد سياحي واحياء ملامح الأكلة التقليدية بجهة بنزرت وما ترتبط به من لباس وأغان وموسيقى تميّز الأفراح والأعياد والأعراس واعتماد المعجنات كمادة أولية تتكوّن منها جميع الأطباق التقليدية في هذه الدورة الأولى، حيث ستتناظر فيها البلدان الثمانية المشاركة السالفة الذكر.
أهداف المهرجان
من أهم أهداف المهرجان إنماء حركة السياحة الداخلية وابراز الهويّة الثقافية الوطنيّة من خلال العادات والتقاليد التراثيّة والتعريف بجودة المنتوج التونسي من الصناعات الغذائية وتجسيم أهميّة جهة بنزرت كقطب تكنولوجي للصناعات الغذائية والتفتّح على ثقافات بلدان البحر الأبيض المتوسط.
محاور المهرجان: مداخلات علميّة مشفوعة بحوار عشيّة الخميس 27 ماي وصبيحة الجمعة 28 ماي.
المعرض الحيّ لتجسيم أربعة مشاهد للأكلة التقليدية بجهة بنزرت.
المناظرة الدولية في فنّ الطبخ: المشاركة بأطباق من العجين ومشتقّاته مستوحاة من تراث البلدان المشاركة.
تقديم لوحات استعراضية شارعيّة بشارع بوريبة وساحة 13 جانفي وتركيز أكشاك تعرف بالمؤسسات الداعمة.
برنامج المهرجان
الخميس 27 ماي 2010
س 16: الافتتاح بقاعة عروض الصناعات التقليدية
المداخلة العلميّة الأولى للأستاذة الجامعيّة (سهام الدبابي الميساوي)
مداخلة الأستاذة الباحثة دارين الدي
مداخلة الأستاذ بدرالدين الحريبي
س 18: لوحات استعراضيّة شارعيّة
س 18 و15 دق: زيارة الأكشاك بساحة 13 جانفي
س 19: تدشين المعرض الحيّ بأسوار المدينة.
الجمعة 28 ماي 2010
س 10: مداخلة الأستاذة في التغذية (سميرة بلوزة)
مداخلة الأستاذة أحلام اليحياوي
مداخلة الأستاذ في الآثار عماد صولة
من س 12 إلى س 20: تقديم أكلات البلدان المشاركة مع تنشيط موسيقي بأسوار المدينة
السبت 29 ماي 2010
من س 9 إلى س 10 و30د: مناظرة فن الطبخ بين البلدان المشاركة بأسوار المدينة أمام لجنة التّحكيم..
من س 12 إلى س 16: تقديم أكلات البلدان المشاركة مع تنشيط موسيقي بأسوار المدينة.
س 21: حفل عشاء ساهر بأسوار المدينة يتخلّله التّصريح بنتائج المناظرة.
الأحد 30 ماي: يوم العائلة
من س 12 إلى س 20: تقديم أكلات البلدان المشاركة مع تنشيط موسيقي.
الاثنين 31 ماي
س 10: خرجة ترفيهية للوفود المشاركة ومأدبة غداء على شرفهم.
الثلاثاء 1 جوان
توديع الوفود المشاركة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.