القيروان.. 7 مصابين في حادث مرور    أمين عام الأمم المتحدة.. العالم يجب ألاّ يخشى ردود أفعال إسرائيل    أخبار مستقبل قابس...عزم على ايقاف نزيف النقاط    صفاقس شاطئ الشفار بالمحرس..موسم صيفي ناجح بين التنظيم والخدمات والأمان!    نفذته عصابة في ولاية اريانة ... هجوم بأسلحة بيضاء على مكتب لصرف العملة    استراحة «الويكاند»    28 ألف طالب يستفيدوا من وجبات، منح وسكن: شوف كل ما يوفره ديوان الشمال!    ميناء جرجيس يختتم موسمه الصيفي بآخر رحلة نحو مرسيليا... التفاصيل    توقّف مؤقت للخدمات    محرز الغنوشي:''الليلة القادمة عنوانها النسمات الشرقية المنعشة''    مع الشروق : العربدة الصهيونية تحت جناح الحماية الأمريكية    رئيس "الفيفا" يستقبل وفدا من الجامعة التونسية لكرة القدم    عاجل/ عقوبة ثقيلة ضد ماهر الكنزاري    هذا ما قرره القضاء في حق رجل الأعمال رضا شرف الدين    الاتحاد الدولي للنقل الجوي يؤكد استعداده لدعم تونس في تنفيذ مشاريعها ذات الصلة    بنزرت: مداهمة ورشة عشوائية لصنع "السلامي" وحجز كميات من اللحوم    عاجل/ المغرب تفرض التأشيرة على التونسيين.. وتكشف السبب    عفاف الهمامي: أكثر من 100 ألف شخص يعانون من الزهايمر بشكل مباشر في تونس    الترجي الجرجيسي ينتدب الظهير الأيمن جاسر العيفي والمدافع المحوري محمد سيسوكو    رابطة أبطال إفريقيا: الترجي يتجه إلى النيجر لمواجهة القوات المسلحة بغياب البلايلي    عاجل/ غزّة: جيش الاحتلال يهدّد باستخدام "قوة غير مسبوقة" ويدعو إلى إخلاء المدينة    قريبا: الأوكسجين المضغوط في سوسة ومدنين... كيف يساعد في حالات الاختناق والغوص والسكري؟ إليك ما يجب معرفته    البنك التونسي للتضامن يقر اجراءات جديدة لفائدة صغار مزارعي الحبوب    عائدات زيت الزيتون المصدّر تتراجع ب29،5 بالمائة إلى موفى أوت 2025    أريانة: عملية سطو مسلح على مكتب لصرف العملة ببرج الوزير    سطو على فرع بنكي ببرج الوزير اريانة    أكثر من 400 فنان عالمي يطالبون بإزالة أغانيهم من المنصات في إسرائيل    عاجل: تونس تنجو من كارثة جراد كادت تلتهم 20 ألف هكتار!    دعوة للترشح لصالون "سي فود إكسبو 2026" المبرمج من 21 إلى 23 أفريل 2026 ببرشلونة    بعد 20 عاماً.. رجل يستعيد بصره بعملية "زرع سن في العين"    توزر: حملة جهوية للتحسيس وتقصي سرطان القولون في عدد من المؤسسات الصحية    10 أسرار غريبة على ''العطسة'' ما كنتش تعرفهم!    عاجل- قريبا : تركيز اختصاص العلاج بالأوكسيجين المضغوط بولايتي مدنين وسوسة    عاجل/ مقتل أكثر من 75 مدنيا في قصف لمسجد بهذه المنطقة..    مهذّب الرميلي يشارك في السباق الرمضاني من خلال هذا العمل..    قريبا القمح والشعير يركبوا في ''train''؟ تعرف على خطة النقل الجديدة    شنية حكاية النظارات الذكية الجديدة الى تعمل بالذكاء الاصطناعي...؟    بلاغ مهم لمستعملي طريق المدخل الجنوبي للعاصمة – قسط 03    نقابة الصيدليات الخاصة تدعو الحكومة إلى تدخل عاجل لإنقاذ المنظومة    مجلس الأمن يصوّت اليوم على احتمال إعادة فرض العقوبات على إيران    أغنية محمد الجبالي "إلا وأنا معاكو" تثير عاصفة من ردود الأفعال بين التنويه والسخرية    البطولة العربية لكرة الطاولة - تونس تنهي مشاركتها بحصيلة 6 ميداليات منها ذهبيتان    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    حملة تلقيح مجانية للقطط والكلاب يوم الاحد المقبل بحديقة النافورة ببلدية الزهراء    المعهد الوطني للتراث يصدر العدد 28 من المجلة العلمية "افريقية"    افتتاح شهر السينما الوثائقية بالعرض ما قبل الأول لفيلم "خرافة / تصويرة"    جريمة مروعة/ رجل يقتل أطفاله الثلاثة ويطعن زوجته..ثم ينتحر..!    بطولة العالم للكرة الطائرة رجال الفلبين: تونس تواجه منتخب التشيك في هذا الموعد    شهداء وجرحى بينهم أطفال في قصف الاحتلال عدة مناطق في قطاع غزة..# خبر_عاجل    هذه الشركة تفتح مناظرة هامة لانتداب 60 عونا..#خبر_عاجل    في أحدث ظهور له: هكذا بدا الزعيم عادل إمام    تصدرت محركات البحث : من هي المخرجة العربية المعروفة التي ستحتفل بزفافها في السبعين؟    عاجل : شيرين عبد الوهاب تواجه أزمة جديدة    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    سعيد: "لم يعد مقبولا إدارة شؤون الدولة بردود الفعل وانتظار الأزمات للتحرّك"    خطبة الجمعة .. أخطار النميمة    وخالق الناس بخلق حسن    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الدورة الأولى من 27 إلى 30 ماي 2010
المهرجان المتوسطي لفن الطّبخ ببنزرت:
عبد الفتاح الغربي نشر في الشعب يوم 22 - 05 - 2010

ستشهد أسوار المدينة العتيقة ببنزرت يوم الخميس 27 ماي 2010 انطلاق فعاليات المولود الجديد الأوّل من نوعه متوسطيا إن لم يكن عالميّا وهو المهرجان المتوسطي لفنّ الطبخ ببنزرت بمشاركة ثمانية بلدان وهي الجزائر والمغرب ولبنان وتركيا وايطاليا وفرنسا واسبانيا وطبعا تونس البلد المنظّم.
لقد نبع مشروعه من حوارات لجنة أجندا 21 ببلديّة بنزرت ونظّمته جمعيّة صيانة مدينة بنزرت بالتعاون مع المعهد الدولي للطبخ المتوسطي بمرسيليا وأيضا بالتعاون مع الهياكل الجهوية والوطنية في قطاعات السّياحة والتجارة والصناعات التقليدية والصحّة والثقافة والتّربية والمؤسسات الصّناعية وهياكل المجتمع المدني بمختلف شرائحه.
ولمزيد تسليط الأضواء على هذا المهرجان نظّمت الهيئة المديرة ندوة صحفية للغرض يوم السبت 15 ماي بالمطعم السياحي الخيام الكرنيش بنزرت.
خصوصيات المهرجان
من أبرز خصوصيات المهرجان إحياء التراث التقليدي للأطباق المتوسطية وما يعكسه المطبخ عامة في تحديد ملامح الحضارة والهوية الثقافية للشعوب فضلا عمّا يشتمل عليه فن الطبخ من بعد سياحي واحياء ملامح الأكلة التقليدية بجهة بنزرت وما ترتبط به من لباس وأغان وموسيقى تميّز الأفراح والأعياد والأعراس واعتماد المعجنات كمادة أولية تتكوّن منها جميع الأطباق التقليدية في هذه الدورة الأولى، حيث ستتناظر فيها البلدان الثمانية المشاركة السالفة الذكر.
أهداف المهرجان
من أهم أهداف المهرجان إنماء حركة السياحة الداخلية وابراز الهويّة الثقافية الوطنيّة من خلال العادات والتقاليد التراثيّة والتعريف بجودة المنتوج التونسي من الصناعات الغذائية وتجسيم أهميّة جهة بنزرت كقطب تكنولوجي للصناعات الغذائية والتفتّح على ثقافات بلدان البحر الأبيض المتوسط.
محاور المهرجان: مداخلات علميّة مشفوعة بحوار عشيّة الخميس 27 ماي وصبيحة الجمعة 28 ماي.
المعرض الحيّ لتجسيم أربعة مشاهد للأكلة التقليدية بجهة بنزرت.
المناظرة الدولية في فنّ الطبخ: المشاركة بأطباق من العجين ومشتقّاته مستوحاة من تراث البلدان المشاركة.
تقديم لوحات استعراضية شارعيّة بشارع بوريبة وساحة 13 جانفي وتركيز أكشاك تعرف بالمؤسسات الداعمة.
برنامج المهرجان
الخميس 27 ماي 2010
س 16: الافتتاح بقاعة عروض الصناعات التقليدية
المداخلة العلميّة الأولى للأستاذة الجامعيّة (سهام الدبابي الميساوي)
مداخلة الأستاذة الباحثة دارين الدي
مداخلة الأستاذ بدرالدين الحريبي
س 18: لوحات استعراضيّة شارعيّة
س 18 و15 دق: زيارة الأكشاك بساحة 13 جانفي
س 19: تدشين المعرض الحيّ بأسوار المدينة.
الجمعة 28 ماي 2010
س 10: مداخلة الأستاذة في التغذية (سميرة بلوزة)
مداخلة الأستاذة أحلام اليحياوي
مداخلة الأستاذ في الآثار عماد صولة
من س 12 إلى س 20: تقديم أكلات البلدان المشاركة مع تنشيط موسيقي بأسوار المدينة
السبت 29 ماي 2010
من س 9 إلى س 10 و30د: مناظرة فن الطبخ بين البلدان المشاركة بأسوار المدينة أمام لجنة التّحكيم..
من س 12 إلى س 16: تقديم أكلات البلدان المشاركة مع تنشيط موسيقي بأسوار المدينة.
س 21: حفل عشاء ساهر بأسوار المدينة يتخلّله التّصريح بنتائج المناظرة.
الأحد 30 ماي: يوم العائلة
من س 12 إلى س 20: تقديم أكلات البلدان المشاركة مع تنشيط موسيقي.
الاثنين 31 ماي
س 10: خرجة ترفيهية للوفود المشاركة ومأدبة غداء على شرفهم.
الثلاثاء 1 جوان
توديع الوفود المشاركة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.