الترجي الرياضي ينهزم أمام الملعب المالي (0–1) في باماكو    بنزرت: وصول الجرار البحري الخامس "مكتريس "    7 دقائق فقط بين باردو وبرشلونة: القطار السريع يغيّر معالم التنقّل في العاصمة    الليلة: أمطار متفرقة ورياح قوية قرب السواحل    عاجل: دولة عربية تُشدّد تنظيم المساجد في رمضان وتمنع السماعات الخارجية    بطولة الرابطة المحترفة الاولى (الجولة 20-+الدفعة2): النتائج و الترتيب    الجمعية التونسية للتصلب اللوحوي: مصابو التصلب اللوحوي لم يتراجع لديهم الذكاء إنما سرعة المعالجة هي من تراجعت    بن عروس: قافلة صحيّة بحمام الأنف تؤمن عيادات مجانية وتقصٍّ حول عديد الأمراض    عاجل: حملات رقابية قبل رمضان.. كميات هائلة من المواد الغذائية الفاسدة تُحجز وتُتلف    صادم: تراجع مقلق في رعاية الحوامل بتونس... والأرقام لا تُطمئن    دوري أبطال أفريقيا: وين تنجم تتفرج في ماتش الترجي ضد الملعب المالي ؟    صحة الأمهات التونسيات في خطر: امرأة من كل 10 حوامل خارج المتابعة الصحية    المنستير: وضع حواجز تحذيرية قرب سور معهد جمّال بسبب وجود تصدعات    رئيسة الحكومة: العلاقات التونسيّة الجزائريّة تشهد اليوم إحدى أفضل مراحلها    عاجل-محرز الغنوشي يُبشّر: ''وبدأ مزاج العزري يتغير.. ربي يجيب الخير''    رمضان 2026 يشهد عودة درة زروق في عمل مشوق بعد غياب طويل    عاجل: كلاسيكو النادي الصفاقسي والإفريقي: اليك التشكيلة الأساسية للفريقين    عاجل: خبر سقوط طائرة تدريب في بنزرت مجرد إشاعة    مؤلم: رضيع غرق في حوض الاستحمام ووالده قيد الاعتقال    توزيع جوائز مهرجان بانوراما الفيلم القصير في دورته الحادية عشرة    الديوان الوطني للصناعات التقليدية يشارك في الصالون الدولي للمواد الإستهلاكية المنعقد بفرنكفورت من 6 إلى 10 فيفري الجاري    عاجل/ القبض على لاعب كرة قدم معروف ومنعه من السفر..    مشاهدة مباراة الصفاقسي والنادي الإفريقي بث مباشر ...    عبلة كامل تعود بعد 8 سنوات.. هذه المرة في إعلان رمضان!    جندوبة: مشاركة وتألق للمدارس خلال الملتقى الجهوي للصورة    علاش ما يلزمش تخلي اللّحم أكثر من 15 دقيقة قبل الفريجيدار؟    خالد مشعل يحذر من نزع السلاح تحت الاحتلال..#خبر_عاجل    كرة اليد: المكتب الجامعي يقبل استقالة المدرب الوطني ومساعده    خبيرة تحذر: البريك في الفرن قد يصنع مواد مسرطنة!    إسبانيا والبرتغال تحت وطأة عاصفة ''مارتا'': قيود وإغلاقات واسعة    منوبة: فتح بحث تحقيقي إثر وفاة رضيع بدوار هيشر    تحذير طبي عاجل من ترك اللحوم خارج الثلاجة لهذه المدة..مختصة تكشف..    الدورة 11 لأيام قرطاج الموسيقية من 3 إلى 10 أكتوبر 2026    جاك لانغ يطلب الاستقالة من رئاسة معهد العالم العربي على خلفية تحقيق مرتبط بعلاقاته بجيفري إبستين    عاجل/ تحذير من ألعاب الذكاء الاصطناعي.. "أبعدوا أطفالكم"..    تونس والجزائر تحييان الذكرى 68 لأحداث ساقية سيدي يوسف    غيابات وعودات.. كل ما تحتاج معرفته قبل كلاسيكو الصفاقسي والإفريقي    الباحث حسام الدين درويش يقدم محاضرتين في تونس حول المعجم التاريخي للغة العربية أرابيكا والدولة المدنية في الفكر العربي والغربي    مصر تمنع دخول السوريين القادمين من 4 دول عربية    وفاة رضيع بعد تعذر حصوله على علاج: والدة الضحية تروي تفاصيل الساعات الأخيرة وتحمّل المستشفى المسؤولية    من أجل الاستيلاء على أموال محكوم بها قضائيا ...أحكام بالسجن بين 3 و8 سنوات لعدل منفذ وزوجته    أيام قرطاج لفنون العرائس .. فسيفساء عرائسية بصرية ملهمة فكريا وجماليا    أحجار على رقعة شطرنج صهيونية ...«سادة» العالم.. «عبيد» في مملكة «ابستين»    من أجل الاساءة إلى الغير ...إيداع قاض معزول .. السجن    الجزائر تبدأ إلغاء اتفاقية خدمات نقل جوي مع الإمارات    المفاوضات الأمريكية الايرانية تفاؤل حذر يؤجّل المواجهة    لغز «جزيرة المتعة» هل كان جيفري إبستين مرتبطا بالموساد؟    باردو ... الإطاحة بعصابة لسرقة سيارات بعد نسخ مفاتيحها    تبون يعطي الضوء الأخضر للصحفيين: لا أحد فوق القانون ومن لديه ملف وأدلة ضد أي مسؤول فلينشره    تأسيس «المركز الدولي للأعمال» بصفاقس    داخل ضيعة دولية بالعامرة .. قصّ مئات أشجار الزيتون ... والسلط تتدخّل!    باردو: عامل بمحطة غسيل سيارات ينسخ مفاتيح الحرفاء ثم يستولي على سياراتهم ويفككها    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    بورتريه ... سيف الاسلام.. الشهيد الصّائم !    رمضان على التلفزة الوطنية: اكتشفوا السيرة النبوية بحلة درامية جديدة    عاجل/ مدينة العلوم تكشف موعد حلول شهر رمضان..    تنضيفة رمضان : عادة ولاحالة نفسية ؟    "كلمات معينة" يرددها صاحب الشخصية القوية..تعرف عليها..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مهرجان لفن الطبخ المتوسطي في بنزرت
وات نشر في وات يوم 27 - 05 - 2010

بنزرت 27 ماي2010/وات/- ثماني بلدان متوسطية هي إسبانيا وفرنسا وإيطاليا وتركيا ولبنان والجزائر والمغرب الى جانب تونس تشارك في المهرجان المتوسطي"لفن الطبخ" في دورته الأولى التي تقام من 27 إلى 30 ماي الجاري بأسوار مدينة بنزرت العتيقة وبفضاء المرسى القديم.
ويهدف المهرجان الذي تنظمه جمعية صيانة مدينة بنزرت بالتعاون مع المعهد المتوسطي لفن الطبخ إلى إبراز خصوصيات المدينة والجهة ككل وإحياء تراثها الثقافي وتثمين موروثها الحضاري وتوظيفه لإثراء وتنويع المنتوج السياحي وتنشيط الحركة التجارية والإقتصادية عموما بالولاية.
ومن الفقرات الرئيسية لهذه الدورة التي أختارت لها لجنة التنظيم بإدارة السيد أكرم الشريف /المعجنات ومشتقاتها/ كمحور أساسي تنظيم مسابقة بين البلدان المشاركة تتمثل في إعداد أكلات من المخزون التراثي الخاص بكل بلد ليفوز ثلاثة بلدان منها بجوائز.
ويشارك كل بلد بطباخين إثنين وتعد كل البلدان وتطبخ وتقدم أكلاتها كل يوم إبتداء من منتصف النهار وحتى التاسعة ليلا بأسوار المدينة العتيقة وذلك مباشرة أمام الزوار الذين ستخصص لهم تذاكر بعشرة دنانير( 10 د) للكبار و بخمسة دنانير(05د) لكل طفل وذلك مقابل الفرجة والتذوق.
كما يقام معرض يجسم جميع مراحل إعداد وتقديم الأكلة البنزرتية على غرار /مقرونة اليد والتليتلو والملثوث والخبز الملاوي وخبز الطجين والملحيات من العجين كالغرايف/ وذلك تحت خيام تنصب فوق أسوار المدينة العتيقة التي تجملت لإحتضان هذه التظاهرة الثقافية والسياحية.
ويشكل المهرجان مناسبة للتحسيس بالسلوك الغذائي السليم وبالإستهلاك الرشيد إعتمادا على المطبخ التونسي والمتوسطي التقليدي وذلك من خلال الحملة التوعوية التي يقوم بها المعهد الوطني للتغذية والمعهد الوطني للإستهلاك
ويتضمن برنامج الدورة الاولى تنظيم ندوة حول /خصوصيات الأكلة التونسية وتأثير تعصير القطاع التجاري على السلوك الإستهلاكي والإنفاق/ واخرى تهم /التوازنات الصحية للأكلة التونسية والتقنيات التقليدية لحفظ المواد الغذائية/ وذلك الى جانب عديد الفقرات الثقافية التنشيطية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.