سليانة: رفع إجمالي 275 مخالفة اقتصادية خلال شهر جويلية المنقضي    وزارة الأسرة تؤمن مواكبة 1200 من الأطفال فاقدي السند ومكفولي الوزارة للعرض التّرفيهي La Sur la route enchantée    الحماية المدنية: إطفاء 105 حريقا خلال ال24 ساعة الماضية    عاجل/ شبهات تلاعب بالتوجيه الجامعي..تطورات جديدة..    صيف 2025 السياحي: موسم دون التوقعات رغم الآمال الكبيرة    عاجل/ تحذير من مياه الشرب المعلبة عشوائيا..    خطير/ حجز 7 آلاف رأس خروف في محل عشوائي..وهذه التفاصيل..    استشهاد 56 فلسطينيا برصاص الاحتلال خلال بحثهم عن الغذاء    القبض على "ليلى الشبح" في مصر: سيدة الذهب والدولارات في قلب العاصفة    الصين ترفض مطالبات واشنطن بعدم شراء النفط الروسي    7 قتلى خلال أعمال شغب في سجن بالمكسيك    وفاة الممثلة الأمريكية 'لوني أندرسون' بعد صراع مع المرض    نتائج المباريات الودية لأندية الرابطة الأولى    الألعاب الأفريقية المدرسية: تونس في المرتبة الثالثة ب141 ميدالية    إنتقالات: الناخب الوطني السابق يخوض تجربة إحترافية جديدة    طقس اليوم.. انخفاض طفيف في درجات الحرارة    اليوم.. البحر شديد الاضطراب والسباحة ممنوعة    بنزرت: وفاة 4 أشخاص غرقا في يوم واحد    "روبين بينيت" على ركح مهرجان الحمامات الدولي: موسيقى تتجاوز حدود الجغرافيا وتعانق الحرية    وزارة الأسرة تؤمن مواكبة 1200 طفل من فاقدي السند ومكفولي الوزارة عرض La Sur la route enchantée ضمن الدورة 59 لمهرجان قرطاج الدولي    خطير: إخلالات في خزن المياه تُخرج أكثر من 100 ألف قارورة فاسدة من السوق التونسية!    محمد عادل الهنتاتي: مصب برج شاكير كارثة بيئية... والحل في تثمين النفايات وتطوير المعالجة الثلاثية    ديوان التونسيين بالخارج ينظم الخميس 7 اوت الندوة الاقليمية الثالثة لاصيلي ولايات ولايات القصرين و سليانة القيروان و سوسة والمنستير و المهدية    إصابة عضلية تبعد ميسي عن الملاعب ومدة غيابه غير محددة    عاجل: الكاف يرفع جوائز الشان ل10 ملايين دولار وفما فرصة للتوانسة!    قرارات عاجلة لمجابهة انقطاعات مياه الشرب بهذه الولاية..    عبد السلام ضيف الله: أحمد الجوادي بطل ما لقاش بش يخلّص نزل اقامته بسغافورة    فيديو -حسام بن عزوز :''الموسم السياحي يسير في الطريق الصحيح و هناك ارتفاع إيجابي في الأرقام ''    البحر ما يرحمش: أغلب الغرقى الصيف هذا ماتوا في شواطئ خطيرة وغير محروسة    عاجل: مناظرة جديدة لانتداب جنود متطوعين بجيش البحر... التفاصيل والتواريخ!    جريمة مروعة: امرأة تنهي حياة زوجها طعنا بالسكين..!!    خزندار: القبض على عنصر إجرامي خطير متورط في عمليات سطو وسرقة    عاجل/ خلال 24 ساعة: استشهاد 5 فلسطينين جراء الجوع وسوء التغذية..    تأجيل محاكمة طفل يدرس بالمعهد النموذجي بعد استقطابه من تنظيم إرهابي عبر مواقع التواصل    جريمة مروعة تهز دمشق: مقتل فنانة مشهورة داخل منزلها الراقي    تحذير طبي هام: 3 عناصر سامة في بيت نومك تهدد صحتك!    وزير السياحة يعاين جهود دعم النظافة بجزيرة جربة ويتفقد موقعا مبرمجا لاقامة مدينة سياحية ببن قردان    عاجل: تسقيف أسعار البطاطا والسمك يدخل حيّز التنفيذ    شبهة تلاعب بالتوجيه الجامعي: النيابة العمومية تتعهد بالملف والفرقة المركزية للعوينة تتولى التحقيق    عرض "خمسون عاما من الحب" للفنانة الفرنسية "شانتال غويا" في مهرجان قرطاج الدولي    عاجل/ مقتل فنانة خنقا في عملية سطو على منزلها…    من بينها السبانخ.. 5 أطعمة قد تغنيك عن الفيتامينات..تعرف عليها..    القناوية... فوائد مذهلة في ثمرة بسيطة... اكتشفها    اعلام من باجة...سيدي بوسعيد الباجي    تاريخ الخيانات السياسية (35): المنتصر يقتل والده المتوكّل    يحدث في منظومة الربيع الصهيو أمريكي    أيام قرطاج السينمائية تكرّم الراحل زياد الرّحباني في دورتها المقبلة    العهد مع جمهور الحمامات ...صابر الرباعي... يصنع الحدث    مهرجان الفنون الشعبية بأوذنة: الفنان وليد التونسي يعود للركح ويستعيد دفء جمهوره    واقعة قبلة الساحل تنتهي بودّ: اتصال هاتفي يُنهي الخلاف بين راغب علامة والنقابة    منظمة الصحة العالمية تدعو إلى إدماج الرضاعة الطبيعية ضمن الاستراتيجيات الصحية الوطنية وإلى حظر بدائل حليب الأم    لماذا يجب أن ننتبه لكمية السكر في طعامنا اليومي؟    المنتخب المغربي للاعبين المحليين يفتتح "الشان" بالفوز على أنغولا    هكذا سيكون الطقس هذه الليلة    عاجل : أحمد الجوادى يتألّق في سنغافورة: ذهبية ثانية في بطولة العالم للسباحة!    اعادة انتخاب عارف بلخيرية رئيسا جديدا للجامعة التونسية للرقبي للمدة النيابية 2025-2028    ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش !    شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مهرجان لفن الطبخ المتوسطي في بنزرت
وات نشر في وات يوم 27 - 05 - 2010

بنزرت 27 ماي2010/وات/- ثماني بلدان متوسطية هي إسبانيا وفرنسا وإيطاليا وتركيا ولبنان والجزائر والمغرب الى جانب تونس تشارك في المهرجان المتوسطي"لفن الطبخ" في دورته الأولى التي تقام من 27 إلى 30 ماي الجاري بأسوار مدينة بنزرت العتيقة وبفضاء المرسى القديم.
ويهدف المهرجان الذي تنظمه جمعية صيانة مدينة بنزرت بالتعاون مع المعهد المتوسطي لفن الطبخ إلى إبراز خصوصيات المدينة والجهة ككل وإحياء تراثها الثقافي وتثمين موروثها الحضاري وتوظيفه لإثراء وتنويع المنتوج السياحي وتنشيط الحركة التجارية والإقتصادية عموما بالولاية.
ومن الفقرات الرئيسية لهذه الدورة التي أختارت لها لجنة التنظيم بإدارة السيد أكرم الشريف /المعجنات ومشتقاتها/ كمحور أساسي تنظيم مسابقة بين البلدان المشاركة تتمثل في إعداد أكلات من المخزون التراثي الخاص بكل بلد ليفوز ثلاثة بلدان منها بجوائز.
ويشارك كل بلد بطباخين إثنين وتعد كل البلدان وتطبخ وتقدم أكلاتها كل يوم إبتداء من منتصف النهار وحتى التاسعة ليلا بأسوار المدينة العتيقة وذلك مباشرة أمام الزوار الذين ستخصص لهم تذاكر بعشرة دنانير( 10 د) للكبار و بخمسة دنانير(05د) لكل طفل وذلك مقابل الفرجة والتذوق.
كما يقام معرض يجسم جميع مراحل إعداد وتقديم الأكلة البنزرتية على غرار /مقرونة اليد والتليتلو والملثوث والخبز الملاوي وخبز الطجين والملحيات من العجين كالغرايف/ وذلك تحت خيام تنصب فوق أسوار المدينة العتيقة التي تجملت لإحتضان هذه التظاهرة الثقافية والسياحية.
ويشكل المهرجان مناسبة للتحسيس بالسلوك الغذائي السليم وبالإستهلاك الرشيد إعتمادا على المطبخ التونسي والمتوسطي التقليدي وذلك من خلال الحملة التوعوية التي يقوم بها المعهد الوطني للتغذية والمعهد الوطني للإستهلاك
ويتضمن برنامج الدورة الاولى تنظيم ندوة حول /خصوصيات الأكلة التونسية وتأثير تعصير القطاع التجاري على السلوك الإستهلاكي والإنفاق/ واخرى تهم /التوازنات الصحية للأكلة التونسية والتقنيات التقليدية لحفظ المواد الغذائية/ وذلك الى جانب عديد الفقرات الثقافية التنشيطية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.