وزير الدّفاع يؤدي زيارة ميدانية إلى القاعدة البحرية بمنزل بورقيبة    هذه الدولة العربية تسجّل أعلى أسعار السيارات الجديدة    عاجل: الافريقي يفوز بإثارته ضد الترجي الرياضي التونسي    شكونوا المالي تراوري حكم مباراة تونس و نيجيريا في كان 2025 ؟    محرز الغنوشي: الغيث النافع قادم والوضعية قد تتطور الى انذارية بهذه المناطق    ابدأ رجب بالدعاء...اليك ما تقول    منع بيع مشروبات الطاقة لمن هم دون 18 عاما..ما القصة..؟    ماذا في اجتماع وزير التجارة برؤساء غرف التجارة والصناعة؟    زغوان: مجمع الصيانة والتصرف بالمنطقة الصناعية جبل الوسط بئر مشارقة يعلن عن إحداث حقل لانتاج الطاقة الفوطوضوئية    شركة الخطوط الجوية التونسية تكشف عن عرضها الترويجي 'سحر نهاية العام'    خبير يوّضح: العفو الجبائي على العقارات المبنية مهم للمواطن وللبلديات..هاو علاش    يتميّز بسرعة الانتشار والعدوى/ رياض دغفوس يحذر من المتحور "k" ويدعو..    وليد الركراكي: التتويج باللقب القاري سيكون الأصعب في تاريخ المسابقة    تعرّف على عدد ساعات صيام رمضان 2026    عاجل: تهنئة المسيحيين بالكريسماس حلال ام حرام؟...الافتاء المصرية تحسُم    زيت الزيتون ب10 دنانير:فلاحو تونس غاضبون    وفاة ممرضة أثناء مباشرة عملها بمستشفى الرديف...والأهالي ينفذون مسيرة غضب    أبطال إفريقيا: الكاف يسلط عقوبة الويكلو على أحد الأندية المغربية    فضاء لبيع التمور من المنتج إلى المستهلك من 22 إلى 28 ديسمبر بهذه الجهة..#خبر_عاجل    11 مليون عمرة في شهر واحد... أرقام قياسية من الحرمين    موسكو تدعو مواطنيها إلى الامتناع عن السفر إلى ألمانيا لهذه الأسباب    ما ترميش قشور الموز: حيلة بسيطة تفوح دارك وتنفع نباتاتك    افتتاح الدورة 57 للمهرجان الدولي للصحراء بدوز    اسكندر القصري ينسحب من تدريب مستقبل قابس    مسؤولة بوزارة الشؤون الاجتماعية: نحو تعميم المنصة الرقمية لإسناد بطاقة اعاقة في غضون سنة 2026    المعهد العالي للتصرف الصناعي بصفاقس أوّل مؤسسة جامعية عمومية في تونس تقوم بتركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية    بداية من اليوم..دخول فترة الليالي البيض..    أنشطة متنوعة خلال الدورة الأولى من تظاهرة "مهرجان الحكاية" بالمركب الثقافي بسيدي علي بن عون    التمديد في المعرض الفني المقام بالمعلم التاريخي "دار الباي" بسوسة الى غاية منتصف جانفي 2026    موزّعو قوارير الغاز المنزلي بالجملة يعلّقون نشاطهم يومي 12 و13 جانفي 2026    وداعًا لأسطورة الكوميديا الأمريكية بات فين    رياضة : فخر الدين قلبي مدربا جديدا لجندوبة الرياضية    عاجل: هذا ما تقرر في قضية المجمع الكيميائي التونسي..    مع Moulin d'Or : قصّ ولصّق وشارك...1000 كادو يستناك!    السجن لطالب بتهمة ترويج المخدرات بالوسط الجامعي..#خبر_عاجل    كأس أمم إفريقيا: برنامج مقابلات يوم غد    هذه أقوى عملة سنة 2025    تحذير خطير للتوانسة : ''القفالة'' بلا ورقة المراقبة يتسببلك في شلل و نسيان    سهرة رأس العام 2026.. تفاصيل حفل إليسا وتامر حسني في هذه الدولة    عاجل/ كأس أمم أفريقيا: الاعلان عن اجراء جديد يهم جميع المباريات..    ينشط بين رواد والسيجومي: محاصرة بارون ترويج المخدرات    صحفي قناة الحوار التونسي يوضح للمغاربة حقيقة تصريحاته السابقة    عاجل : اليوم نشر القائمة الاسمية لرخص'' التاكسي '' بأريانة بعد شهور انتظار    عاجل/ تركيا ترسل الصندوق الأسود لطائرة الحداد إلى دولة محايدة..    بداية من من غدوة في اللّيل.. تقلبات جوية وبرد شديد في تونس    عاجل: تقلبات جوية مرتقبة بداية من هذا التاريخ    نانسي عجرم ووائل كفوري ونجوى كرم يحضروا سهرية رأس السنة    النوبة القلبية في الصباح: علامات تحذيرية لازم ما تتجاهلهاش    ويتكوف يكشف موعد المرحلة الثانية من اتفاق غزة    رئيس الجمهوريّة يؤكد على ضرورة المرور إلى السرعة القصوى في كافّة المجالات    ترامب مهاجما معارضيه في التهنئة: عيد ميلاد سعيد للجميع بما في ذلك حثالة اليسار    كوريا الشمالية تندد بدخول غواصة نووية أمريكية إلى كوريا الجنوبية    فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس    اليوم العالمي للغة العربية ... الاحتفاء بلغة الضاد ضرورة وطنية وقومية لحماية الهوية الثقافية    الليلة: الحرارة تترواح بين 4 و12 درجة    تزامنا مع العطلة: سلسلة الأنشطة الثقافية والترفيهية الموجهة لمختلف الفئات العمرية    مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لأول مرة في تونس مهرجان للطبخ
بسمة الواعر بركات نشر في الإعلان يوم 18 - 05 - 2010

لأول مرة في الحوض المتوسطي يخصّص مهرجان لفن الطبخ وهي تظاهرة فريدة من نوعها ستحتضنها ولاية بنزرت أيام 27 و28 و29 و30 ماي الجاري بالتعاون مع المعهد المتوسطي لفنّ الطبخ وبمشاركة ثمانية بلدان من حوض المتوسّط وهي إسبانيا وفرنسا وإيطاليا وتركيا وكرواتيا ولبنان والجزائر والمغرب الى جانب تونس
هذه التظاهرة الفريدة جاءت لتبرز خصوصيات الجهة وما تزخر به من مخزون حضاري وجمالي وقد جاءت الفكرة ببادرة من أجندا 21 التابعة لبلدية بنزرت والتي إرتأت التعريف بالمنطقة وتدعيم الحركة التنموية والسياحية بالجهة خاصة وأن بنزرت تضمّ أسوارا تاريخية تتوسّط المدينة العتيقة هذا الى جانب المرسى القديم وقنال بنزرت والجسر المتحرّك والساحل البحري الذي يجمع بين الرمال والغابات والجبال.
فنون الطّبخ
هذا المهرجان في دورته الأولى سيتناول فنون الطبخ بصفة عامة وقد إختارت لجنة التنظيم اعتماد المعجنات ومشتقاتها كأطباق أساسية في الإعداد والتقديم وستتنافس الدول التسع على إعداد أكلات من المخزون التراثي الخاص بكل بلد.
ومن المنتظر أن تشارك بنزرت بأكلاتها المميّزة كالمقرونة البنزرتية والتليتلو وتعرف الجهة بكسكروت اللبلابي.
وسيشارك كل بلد بطباخين إثنين وسيتمّ إعداد الأكلات بداية من منتصف النهار حتى حدود التاسعة ليلا بأسوار المدينة العتيقة لكل الزائرين وينتظر قدوم ما يفوق 600 زائر يوميا.. وستقدّم جميع الأكلات أمام أنظار الزائرين وقد خصصت لهم هيئة المهرجان تذاكر بعشرة دنانير للكبار وخمسة دنانير للصغار.
معرض للأكلات
وبالتوازي مع هذه التظاهرة سينتظم معرض لإعداد الكسكسي الطري والمحمّص ومقرونة اليد والرشتة والحلالم والبرغل والملثوث والتليتلو والخبز الملاوي والطابونة وخبز الطاجين والملسوقة والغرايف.
ندوات فكرية
ولن يقتصر المهرجان على تقديم الأكلات المتوسطية فقط بل سيتمّ تنظيم ندوات علمية، سيقدمها مختصون جامعيون في مجالي المطبخ التونسي والمتوسطي والتغذية بصورة عامة كما ستتطرّق بعض المحاضرات الى موضوع السلوك الإستهلاكي والإنفاق البشري والتقنيات التقليدية لحفظ المواد الغذائية بجهة بنزرت. وتجدر الإشارة الى أن السيد بدر الدين الحريبي سيترأس هذا المهرجان ويديره السيد أكرم الشريف الى جانب عبد القادر الغربي الكاتب العام المسؤول عن البرنامج الثقافي، التيجاني شقرون أمين المالية والحبيب العربي المساعد المسؤول عن الإعلام

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.