كاس تونس: برنامج مباريات الدور نصف النهائي    كرة القدم: برنامج المباريات الودية للأندية التونسية    باحثون وكتّاب يسلطون الضوء على نشأة الرواية الليبية ومميزاتها وتطورها وأبرز أقلامها    منتدى الكوميسا 2026: نحو شراكات صناعية وتجارية استراتيجية في إفريقيا (اصلان بالرجب)    الزيادة في ''الشهرية'': منين باش تجي الفلوس؟..كيفاش تصير الحكاية؟    من حبكة بلفور إلى عقدة هرمز: زلزال قادم في الشرق الأوسط    المنتخب الوطني: برنامج النقل التلفزي لمواجهة منتخب هايتي الودية    النادي الإفريقي: تواصل التحضيرات.. وإصابة عضلية لنجمي الفريق    عاجل-سوسة: نهاية ''اللص'' و''الورداني'' بعد تورطهما في عشرات القضايا    التبادل التجاري بين تونس والأردن يرتفع بنسبة 135 بالمائة مدفوعا بصادرات زيت الزيتون    عاجل/ اجراءات جبائية جديدة في قانون المالية لسنة 2026..ووزارة المالية توضح..    عاجل/ خبير يفجرها ويحذّر من تداعيات خطيرة إذا طالت حرب إيران..وهذه التفاصيل..    مدير عام شركة فسفاط قفصة : عديد القروض لم تترجم إلى إنجازات ملموسة    هام..دليلك الذكي لصيام الست من شوال دون عناء..    من بينها السعودية والعراق: قائمة أغنى دول العالم بالثروات الطبيعية    عاجل/ للمرة الأولى.. أمريكا تنشر زوارق انتحارية مسيرة في الحرب مع إيران..    كانك تونسي...الأمر يهمّك: عدل منفذّ يحذّرك من هذه الاخطاء    لقاءات مباشرة بين الأطباء والمرضى: صالون المرضى من 3 إلى 5 أفريل المقبل    بشرى للمواطنين..نحو انخفاض أسعار الدواجن..    عاجل: في بالك ''قنطرة بنزرت'' تنجم توفى قبل ب 4أيام...شنّوة الحكاية؟    قنصلية تونس بدبي والإمارات الشمالية تعلق خدماتها مؤقتا    أودي تتصدر القائمة: أكثر سيارات فاخرة أماناً في 2026    استعدادًا لمونديال 2026: المنتخب التونسي يفتتح صفحة جديدة بمواجهتي هايتي وكندا وديًا    في الويكاند : أسعار منخفضة للماء المعدني ...شوف وين ؟    عاجل: الشتاء يرجع بقوة لتونس وتقلبات منتظرة الأحد    عاجل/ عودة الأجواء الشتوية: تونس تشهد منخفضات جوية متتالية بداية من هذا التاريخ..    الدفاع السعودي يحبط هجوما واسعا بالصواريخ والمسيرات في الرياض والشرقية    ثقافة: جلسة عمل حول سير عدد من المؤسسات و المنشآت العمومية    مشهد في فيلم يثير جدلا.. "مصر للطيران" تتحرك قضائيا    10 أسرار بش تكون حياتك الزوجية سعيدة    المنظمة البحرية الدولية: الحل العسكري لن يضمن أمن الملاحة في مضيق هرمز    عاجل/ الحرس الثوري الإيراني يمنع مرور 3 سفن من مضيق هرمز ويتوعد برد حازم..    دراسة : الاكتئاب يطارد الآباء الجدد بعد عام من ولادة الصغير    اختبار النظر في الدار: شوف إذا عينيك تستحقّ نظارات    زيت الزيتونة مش للقلب برك... شوف الفوائد اللى متعرفهمش    ملف المضاربة في الزيت النباتي المدعم.. 35 سنة سجنا لرجل أعمال و3 آخرين    كأس تونس: الكشف عن حكم مواجهة وداد الحامة والترجي الرياضي    سبالينكا تضرب موعدا مع غوف في نهائي نهائي بطولة ميامي المفتوحة للتنس    وزارة التعليم العالي تفتح مناظرة الدخول لدار المعلمين العليا    أذكار صباح الجمعة    فظيع/ فاجعة تهز هذه الجهة..    فجر الأحد: فرنسا تزيد ساعة في الوقت    امطار متفرقة اليوم بهذه المناطق..#خبر_عاجل    وزارة المالية تؤكد ان إيداع الإضبارة الجبائية وتصاريح أسعار التحويل يكون حصرياً عبر منصة "تاج"    كلاسيكو الترجي والنجم: تحكيم أجنبي ولا محلي؟ جدل ساخن قبل المواجهة    الحرس الثوري يعلن تنفيذ هجمات بالصواريخ والمسيّرات على المحتل    عامر بحبة... تراجع في درجات الحرارة وأمطار مرتقبة    الكويت: تعرّض ميناء الشويخ لهجوم بمسيرات    منع الزكاة كبيرة من أعظم الكبائر .. .هَٰذَا مَا كَنَزْتُمْ لِأَنْفُسِكُمْ فَذُوقُوا مَا كُنْتُمْ تَكْنِزُونَ    وزارة الفلاحة: إحداث منصة إلكترونية لتسهيل إسناد تراخيص حفر الآبار    خطبة الجمعة...آداب الاستئذان    النجمة درة تحصد لقب أفضل ممثلة عن دورها في مسلسل 'علي كلاي'    هلال ذو القعدة...وقتاش؟    سماء تونس تتنفس حرية.. "طائرة السلام" في المهرجان الدولي للطائرات الورقية    بيت الرواية يحتفي بالرواية الليبية    المسرح الوطني التونسي يحتفي باليوم العالمي للمسرح وعروض محلية ودولية    الشكندالي: الحرب على إيران ستعمّق الأزمة الاقتصادية في تونس وتفرض خيارات صعبة على الحكومة    وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لأول مرة في تونس مهرجان للطبخ
بسمة الواعر بركات نشر في الإعلان يوم 18 - 05 - 2010

لأول مرة في الحوض المتوسطي يخصّص مهرجان لفن الطبخ وهي تظاهرة فريدة من نوعها ستحتضنها ولاية بنزرت أيام 27 و28 و29 و30 ماي الجاري بالتعاون مع المعهد المتوسطي لفنّ الطبخ وبمشاركة ثمانية بلدان من حوض المتوسّط وهي إسبانيا وفرنسا وإيطاليا وتركيا وكرواتيا ولبنان والجزائر والمغرب الى جانب تونس
هذه التظاهرة الفريدة جاءت لتبرز خصوصيات الجهة وما تزخر به من مخزون حضاري وجمالي وقد جاءت الفكرة ببادرة من أجندا 21 التابعة لبلدية بنزرت والتي إرتأت التعريف بالمنطقة وتدعيم الحركة التنموية والسياحية بالجهة خاصة وأن بنزرت تضمّ أسوارا تاريخية تتوسّط المدينة العتيقة هذا الى جانب المرسى القديم وقنال بنزرت والجسر المتحرّك والساحل البحري الذي يجمع بين الرمال والغابات والجبال.
فنون الطّبخ
هذا المهرجان في دورته الأولى سيتناول فنون الطبخ بصفة عامة وقد إختارت لجنة التنظيم اعتماد المعجنات ومشتقاتها كأطباق أساسية في الإعداد والتقديم وستتنافس الدول التسع على إعداد أكلات من المخزون التراثي الخاص بكل بلد.
ومن المنتظر أن تشارك بنزرت بأكلاتها المميّزة كالمقرونة البنزرتية والتليتلو وتعرف الجهة بكسكروت اللبلابي.
وسيشارك كل بلد بطباخين إثنين وسيتمّ إعداد الأكلات بداية من منتصف النهار حتى حدود التاسعة ليلا بأسوار المدينة العتيقة لكل الزائرين وينتظر قدوم ما يفوق 600 زائر يوميا.. وستقدّم جميع الأكلات أمام أنظار الزائرين وقد خصصت لهم هيئة المهرجان تذاكر بعشرة دنانير للكبار وخمسة دنانير للصغار.
معرض للأكلات
وبالتوازي مع هذه التظاهرة سينتظم معرض لإعداد الكسكسي الطري والمحمّص ومقرونة اليد والرشتة والحلالم والبرغل والملثوث والتليتلو والخبز الملاوي والطابونة وخبز الطاجين والملسوقة والغرايف.
ندوات فكرية
ولن يقتصر المهرجان على تقديم الأكلات المتوسطية فقط بل سيتمّ تنظيم ندوات علمية، سيقدمها مختصون جامعيون في مجالي المطبخ التونسي والمتوسطي والتغذية بصورة عامة كما ستتطرّق بعض المحاضرات الى موضوع السلوك الإستهلاكي والإنفاق البشري والتقنيات التقليدية لحفظ المواد الغذائية بجهة بنزرت. وتجدر الإشارة الى أن السيد بدر الدين الحريبي سيترأس هذا المهرجان ويديره السيد أكرم الشريف الى جانب عبد القادر الغربي الكاتب العام المسؤول عن البرنامج الثقافي، التيجاني شقرون أمين المالية والحبيب العربي المساعد المسؤول عن الإعلام

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.