Les problèmes de l'eau potable sont récurrents voire endémiques dans le gouvernorat de Tataouine. Pour remédier au manque d'eau, un projet tuniso-coréen, d'une valeur de 16 MDT serait en voie d'être réalisé. Il consisterait en le forage d'un puits et en la création d'une station de dessalement d'eau ainsi qu'en une mise en place d'une réserve d'eau. Plusieurs projets sont prévus dans cette région du sud tunisien où la pénurie d'eau potable prend une allure inquiétante. L'on citera notamment un projet financé par le Japon et mis en place par le PNUD à Médenine et à Tataouine, appelé à favoriser l'emploi des diplômés du supérieur ou de la formation professionnelle.
