Elyes Chaouachi, Riadh Jrad, Fethi Zouhair Nouri…Les 5 infos de la journée    Décès de Ameur Bahri, figure emblématique de l'Espérance sportive de Tunis    "The Voice Of Hind Rajab » film d'ouverture du Festival du film de Doha    Gaza: le bilan s'alourdit et dépasse 65 mille victimes    Ben Arous : mandats de dépôt contre onze intermédiaires informels pour spéculation    Ministre de l'Intérieur: « La Tunisie est confrontée directement à la menace cybernétique »    La Tunisie fixe le stock régulateur de lait pasteurisé pour 2025    Marwa Bouzayani : 4e place et nouveau record national aux Mondiaux 2025    Ilhem Bouaziz, nouvelle présidente du conseil d'administration de UIB Assurances    Mechket Slama Khaldi : la notation souveraine confirme la résilience économique de la Tunisie    Climat: la Tunisie mise sur la nature pour bâtir une résilience locale durable    Déviation partielle de la circulation près de l'Hôpital des grands brûlés à Ben Arous : prudence !    Mois du cinéma documentaire en Tunisie : une vitrine sur le cinéma indépendant et alternatif    Elyes Ghariani - La solution à deux Etats: clé de la justice pour les Palestiniens et de la stabilité régionale    L'IA désormais capable de détecter les signes précoces de la dépression    Kasserine : lancement d'un projet pilote pour gérer l'eau de ruissellement    Ligue 1 – championnat national (6e journée) – USM : Frapper un grand coup    Ligue 1 – championnat national (6e journée) – ESZ : Garder la boussole    Ligue 1 – championnat national (6e journée) – CAB : Enchaîner un nouveau succès !    Tunisie : une révolution médicale avec la nouvelle spécialité d'oxygénothérapie hyperbare    Bizerte : Plusieurs blessés dans le renversement d'un bus à Mateur    Enseignement supérieur : les bacheliers appelés à se connecter à l'application « Massari »pour confirmer leur inscription universitaire    DECES : Radhouane Ben Salah veuf de Nadra Sakka    Fin des privilèges à vie pour les anciens premiers ministres français    Diplomatie tunisienne : revenir aux fondamentaux et savoir avoir la politique de ses moyens    Les enseignants en grève partielle pour dénoncer le blocage du dialogue social    Global Sumud Flotilla : plus de 50 navires ont pris la mer pour livrer une aide humanitaire à Gaza    Abdelkader Ben Zineb : il y a une absence totale de coordination entre les fonctions législative et exécutive    Piraterie interdite : la FTF menace toute diffusion illégale des matchs de Ligue 1    Compétences tunisiennes en Corée du Sud : Un pilier de l'innovation sanitaire    811 écoles primaires privées en Tunisie    Crise des pharmaciens : Molka El Moudir dénonce l'inaction de la Cnam    Fadhel Jaziri - Abdelwahab Meddeb: Disparition de deux amis qui nous ont tant appris    Moins de chaleur, plus de vent : météo contrastée ce 17 septembre    Tunisie : La famille Mzali fait don d'une bibliothèque personnelle à la Bibliothèque nationale    Le dollar chute à son plus bas niveau depuis quatre ans contre l'euro    La Flottille de la Liberté mondiale en route vers Gaza : plus de 50 navires en mission humanitaire    Décès de Robert Redford légende du cinéma américain    Nafti renforce la coopération Arabo-Africaine à Doha    Opportunité pour les filles tunisiennes de devenir ambassadrice d'une journée    Maher Kanzari face à la commission    Fadhel Jaziri (1948-2025): La pensée et le spectacle    Olivier Faure (PS) appelle à faire flotter le drapeau palestinien sur les mairies le 22 septembre    Entre position et positionnement : la géographie ne suffit pas à comprendre la politique internationale    1,5 million de dollars pour faire de la culture un moteur de développement en Tunisie    Enthalpie et âme: une poétique de l'énergie vitale    Ons Jabeur en passe d'ouvrir une nouvelle académie pour jeunes talents à Dubaï    Le gouvernement prépare l'inscription de Sidi Bou Saïd au patrimoine mondial de l'Unesco    







Merci d'avoir signalé!
Cette image sera automatiquement bloquée après qu'elle soit signalée par plusieurs personnes.



La menthe: à consommer avec modération !
Publié dans La Presse de Tunisie le 08 - 09 - 2019

La menthe est une plante aromatique et comestible, reconnue depuis l'époque romaine, grecque et celle pharaonique pour ses multiples vertus médicinales. Les anciens l'utilisaient couramment comme un analgésique naturel et une plante à effet purgatoire pour soigner les maladies digestives. Et ce n'est qu'au XVIIIe siècle qu'elle fut introduite en pharmacologie en Occident. Depuis, elle marque majestueusement sa présence comme étant un composant pharmaceutique et phytothérapeutique d'une efficacité insoupçonnée. Les gastronomes, les pâtissiers et les chocolatiers chevronnés n'hésitent pas, eux aussi, à l'inscrire sur leurs listes de condiments de caractère.
Le nom scientifique de la menthe est «mentha». Il désigne cette plante verte, à la fois ornementale et aromatique, qui appartient à la famille botanique des lamiacées. Et ce sont principalement ses feuilles que l'on exploite aussi bien dans l'art culinaire que dans la phytothérapie, et ce, pour leur forte teneur en menthole (lequel accapare entre 35% et 55% des principes actifs de la plante ), en menthone (laquelle représente entre 10% à 40% des composants de la plante ) et en huile essentielle dont la teneur se limite à 1,5% de la plante. Encore faut-il souligner que les vertus de la menthe reviennent aussi à sa teneur en flavonoïdes, en phénols, en vitamine C ainsi qu'à certains acides tonifiants dont la caféine.
Analgésique, antiseptique, diurétique…
Les propriétés médicinales de la menthe ont été prouvées comme efficaces pour résoudre plusieurs problèmes de santé. En effet, consommée sous forme de capsules ou de tisanes, cette plante stimule la sécrétion des sucs digestifs et soulage rapidement l'appareil digestif en régulant le transit intestinal en cas de constipation ou encore en cas de diarrhée. D'autant plus qu'elle met fin aux différents désagréments dus au ballonnement, aux flatulences et même aux spasmes en cas de gastro-entérite. La menthe agit aussi sur la vésicule biliaire en favorisant les sécrétions biliaires. Par ailleurs, elle représente un aliment diurétique qui permet, en cas de rétention d'eau, de favoriser la perte d'eau via l'urine et la transpiration. Autre vertu confirmée : la menthe représente un analgésique efficient contre diverses douleurs, comme celles musculaires, articulaires mais aussi contre les céphalées. Elle contribue aussi au soulagement de certaines infections affectant l'appareil respiratoire.
Un allié de santé pour l'appareil digestif, un diurétique, un analgésique, la menthe agit aussi comme un antiseptique naturel contre les petites piqûres d'insectes ou les petites plaies tout en favorisant leur cicatrisation et en évitant ainsi la formation des crevasses cutanées.
Posologie et précautions à prendre
Toutes ces vertus sont à la portée de tous, à condition de se conformer à la posologie recommandée par les médecins. Le recours à l'huile de menthe, par exemple, devrait se limiter à l'usage externe. Très puissante, cette huile doit, nécessairement, être diluée dans de l'eau ou dans une autre huile végétale comme l'huile d'olive, pour prévenir d'éventuelles brûlures. Quant à l'usage interne, il convient de respecter le dosage recommandé, soit l'infusion de 15g de feuilles dans 150 ml d'eau et de consommer ce breuvage à plusieurs reprises. Notons que la consommation de la menthe, fraîche soit-elle ou séchée, peut aussi bien faire partie de l'assaisonnement des salades, des plats tout comme elle peut être possible via le fameux cocktail rafraîchissant «mojito».
Néanmoins, et en dépit de ses vertus, la menthe est à proscrire chez les personnes à risques, notamment les enfants âgés de moins de cinq ans, les femmes enceintes ou allaitantes, les hypertendus, les personnes souffrant de maladies biliaires ou hépatiques. Pour ce qui est de l'usage externe de l'huile de menthe, il est déconseillé en cas de profondes lésions. Encore faut-il souligner que la menthe risque de limiter sensiblement l'effet des médicaments prescrits aux malades cardiovasculaires, à savoir les inhibiteurs calciques. Mieux vaut s'abstenir pour les cas précités !
* Source : www.doctissimo.fr


Cliquez ici pour lire l'article depuis sa source.