Le marché tunisien enregistre un retour progressif à la normale dans l'approvisionnement en pommes de terre, a annoncé ce mardi Sihem Mabrouk, directrice régionale du commerce à Tunis. Intervenant sur les ondes de la Radio nationale, Sihem Mabrouk a précisé que ce rééquilibrage est favorisé par le démarrage de la récolte dans plusieurs zones de production, notamment dans les gouvernorats du Sahel, de Bizerte et de Nabeul. À ce jour, plus de 150 tonnes de pommes de terre sont disponibles au marché de gros de Bir El Kassâa, avec l'arrivée progressive de nouvelles quantités prévue dans les prochains jours. La responsable a reconnu une hausse des prix ces dernières semaines, atteignant jusqu'à 3 500 millimes le kilo, mais a assuré que cette augmentation est temporaire. Des équipes de contrôle économique sont mobilisées pour lutter contre les abus et veiller au respect des prix de référence. Par ailleurs, le marché connaît une baisse de près de 15 % des prix du poivron et de la tomate, due à la pleine saison de production. Les premières quantités de fruits d'été commencent également à apparaître. Sihem Mabrouk a souligné que le ministère du Commerce renforce ses mécanismes de contrôle afin de mieux encadrer les prix. Parmi les mesures annoncées : la saisie des produits circulant hors des circuits légaux de distribution, afin de les réinjecter sur les marchés de gros. En avril, 57 tonnes de fruits et légumes ont ainsi été saisies. Elle a enfin précisé que 50 % des infractions économiques constatées concernent les produits agricoles et les produits de la mer, suivis par le secteur des denrées alimentaires.
