Les recettes d'exportation de dattes ont reculé de 3,8 % depuis le début de la saison, d'octobre 2024 à fin juin 2025, pour s'établir à 771,7 millions de dinars (MD), selon les données publiées mercredi par l'Observatoire National de l'Agriculture (ONAGRI). Cette baisse est constatée par rapport à la même période de la saison précédente. Le prix moyen des dattes sur les neuf premiers mois de la saison actuelle a atteint 6,35 dinars le kilogramme (D/kg), avec un prix de 7,05 D/kg pour la variété « Deglet Nour ». Pour le seul mois de juin 2025, ce prix moyen était d'environ 5,97 D/kg, enregistrant une légère baisse de 0,5 % par rapport à juin 2024. Les indicateurs de l'ONAGRI montrent également une diminution des quantités exportées de 5,7 % par rapport à la même période de la saison 2023/2024, s'élevant à 121,5 mille tonnes. Parmi celles-ci, la variété « Deglet Nour » représente 84,2 % du total. L'Union Européenne reste le premier acheteur de dattes tunisiennes, s'accaparant la plus grande part (43,4 %), suivie par l'Afrique (24,2 %) puis l'Asie (20,7 %). Le Maroc se classe en tête des pays importateurs de dattes tunisiennes, avec une part de près de 19,2 % du total des exportations au cours des neuf premiers mois de la saison actuelle. L'Italie suit avec une part estimée à 11,8 %, puis la France avec 8 %. Le volume des exportations de dattes biologiques a atteint 6,7 mille tonnes, pour une valeur d'environ 59,5 millions de dinars. Cela représente une baisse de 8,1 % en termes de volume et de 26,4 % en termes de recettes générées par ces ventes. Il est à noter que le volume total des dattes biologiques (toutes variétés confondues) ne dépasse pas 5,5 % de l'ensemble des ventes de dattes de la Tunisie. Le prix moyen des dattes biologiques était de 8,90 D/kg. Le prix de ces dattes varie selon la variété, allant de 7,89 D/kg pour les dattes biologiques traditionnelles, à 9,93 D/kg pour les dérivés de dattes biologiques, et à 2,94 D/kg pour les dattes biologiques à usage industriel.
