Accompagnement de 5 opérateurs confirmés et soutien de 6 jeunes diplômés qui ont créé leurs start-up et ont bénéficié d'un logo, de certifications bios et d'outils de promotion Désormais, il est possible d'exploiter les huiles de figues de Barbarie pour en fabriquer une solution cosmétique destinée à soigner le visage. D'autres produits du même genre (savon, poudre antirides) sont fabriqués à partir de cette matière première disponible à profusion en Tunisie et particulièrement dans les régions du Nord- Ouest comme Le Kef, Kasserine, Kairouan. Des start-up fabriquant ces produits ont déjà vu le jour et commencent à commercialiser leurs produits au niveau national. La consolidation de cette industrie dans les régions intérieures pourrait améliorer les conditions socio-économiques des habitants. Une conférence de presse concernant la valorisation de l'huile de figues de Barbarie biologique a été organisée récemment en marge du Salon du tourisme (MIT'2017) au Palais des expositions du Kram. Le nom du programme dédié à cette activité est «Organic Cactus SeedOil – Origin Tunisia». Ce produit constitue une nouveauté dans la cosmétique et devrait intéresser de nombreuses personnes soucieuses de préserver leur aspect esthétique. Il est antioxydant, antirides, calmant et hydratant. Mieux encore, la Tunisie est en train de se positionner sur le marché mondial de la cosmétique biologique avec son huile de figues de Barbarie, même s'il existe des concurrents qui sont entrés en scène comme le Maroc. Des vertus prouvées par des études Selon des études scientifiques élaborées, l'huile provenant des figues de Barbarie a plusieurs vertus sur la santé de la peau. C'est un produit purement naturel qui ne contient pas de produits chimiques comme c'est le cas des autres produits conventionnels commercialisés dans les points de vente, y compris dans les pharmacies. Cette huile a été appréciée par les consommateurs étrangers lors du Salon Biofach-Vivaness qui a eu lieu à Nuremberg du 15 au 18 février 2017. Elle sera exposée également à Dubaï pour la promouvoir davantage. Au niveau national, la campagne de promotion est menée par Miss Kasserine, Khawla Saad. Il s'agit de faire connaître le produit dans le cadre d'une grande opération de sensibilisation et d'information afin de convaincre les consommateurs tunisiens d'utiliser l'huile de figues de Barbarie. Elle peut être utilisée pour les soins de thalassothérapie et les massages. Le prix de vente du litre est de 1.800 DT alors que le prix mondial est de 1.000 euros. La Tunisie qui mise depuis des années sur l'agriculture biologique a développé une stratégie pour soutenir la filière de l'huile de figues de Barbarie à travers un plan d'action ambitieux. Ainsi, les compétences tunisiennes opérant dans ce secteur ont été renforcées et sensibilisées aux potentialités du marché local et extérieur, compte tenu de la demande de plus en plus croissante. Il s'agit de combiner un produit du terroir qu'est la figue de Barbarie et la modernité, en optant pour la fabrication de cette huile de qualité qui pourrait favoriser le développement durable tout en améliorant les conditions de travail des femmes rurales. Déjà, la zone de Zelfène relevant du gouvernorat de Kasserine est ciblée par ce projet qui accompagne 5 opérateurs confirmés et soutient 6 jeunes diplômés qui ont créé leurs start-up et ont bénéficié d'un logo, de certifications bios et d'outils de promotion. Un site web dédié à cette filière est lancé, mais sera disponible prochainement (http://www.tunisianorganic-cactus.com). L'huile de figues de Barbarie est obtenue à partir des pépins de ce fruit. Pour extraire un seul litre d'huile, il faut environ une tonne de figues, soit 30 kilogrammes de pépins. L'extraction se fait de façon mécanique par une pression à froid et sans l'ajout d'aucun solvant. La conservation permet au produit d'être valable pour une période de 24 mois, à condition de le mettre à l'abri de la lumière, de l'humidité et dans une température ambiante. Plusieurs circuits de distribution ont commencé à vendre les produits de soins et d'hygiène bio, comme les magasins spécialisés, les parapharmacies et les pharmacies, les instituts de beauté, les boutiques virtuelles sur Internet, la grande distribution et les parfumeries.
