L'agriculture biologique dans le gouvernorat de Monastir vient d'être consolidée par la création de trois unités de valorisation de la figue de Barbarie, du caroubier et des dattes, a indiqué le commissaire régional au développement agricole, Abdelmalek Sellami. Deux unités s'intéressent à l'extraction de l'huile des graines de la figue de Barbarie alors que la troisième est spécialisée dans la fabrication et la conservation de confiture de la figue de barbarie, du caroubier et des dattes, a précisé la même source. Par ailleurs, il a ajouté qu'un laboratoire privé d'analyses des résidus des pesticides a été ouvert dans la région, outre la mise en service de huit huileries biologiques à Jammal, Moknine, Zeramdine, Béni Hassan, Ksibet Mediouni et Bembla, d'une capacité totale de transformation de 640 tonnes par jour, précisant que six autres huileries sont en cours d'aménagement. Les superficies consacrées à l'agriculture biologique à Monastir se sont élevées de 10 à 3 mille ha entre 2003 et 2015, soit 7,56% des superficies à l'échelle nationale. Parmi les cultures biologiques dans la région, les arbres fruitiers, les oliviers, les légumes et les fourrages. Bourse : une semaine haussière La semaine boursière a été haussière. Le marché s'est apprécié de 0,37% à 5.735,36 points, portant sa performance annuelle à 4,5%. Les échanges ont été relativement faibles (une enveloppe de 16 MD), et ce, malgré la réalisation d'une transaction de bloc sur le titre Euro-Cycles. La transaction a porté sur 205.000 titres, totalisant un flux de 6,3 MD. Autoroute Sfax-Gabès : les travaux avancent Les travaux de construction du 6e tronçon de 40km, de l'autoroute Gabès-Sfax, reliant Gabès aux frontières du gouvernorat de Sfax, sont presque arrivés à terme (96 %), a indiqué vendredi, le ministre de l'Equipement, de l'Habitat et de l'Aménagement du territoire, Mohamad Salah Arfaoui, lors d'une visite effectuée au chantier de cette autoroute. Il a, par ailleurs, souligné que le tronçon de l'autoroute reliant Gabès à la Skhira, sera ouvert dès la fin des travaux, incitant le promoteur chargé des travaux, à accélérer la réalisation des travaux restants. Arfaoui a également fait savoir que tous les moyens possibles seront mis en œuvre pour finaliser ce projet dans les plus brefs délais. L'autoroute Gabès-Sfax est un ouvrage attendu par les habitants de Gabès, qui y trouvent un moyen pour booster l'investissement, rapprocher la région de la capitale et réduire les accidents de la route survenus sur la RN1, qualifiée souvent de «route de la mort». Le retard enregistré dans la réalisation de ce projet a par ailleurs, suscité une grande critique de la part des habitants du gouvernorat de Gabès, en particulier les hommes d'affaires. Intérêt japonais pour l'huile d'olive tunisienne L'huile d'olive tunisienne, dans toutes ses variétés, en particulier celle du Nord se distingue par une forte teneur et concentration en «polyphénol» qui peut être 10 fois supérieure à celle des huiles d'olive espagnole et italienne, a révélé une étude tuniso-japonaise. Cette étude, réalisée dans le cadre d'un projet de coopération tuniso-japonais (Satrapes) sur «la valorisation des ressources biologiques dans les zones arides et semi-arides», montre en effet que la teneur en polyphénol dans toutes les variétés de l'huile d'olive tunisienne, notamment celle du Nord, a des bienfaits certains sur la santé, vu son rôle en tant qu'antioxydant naturel et sa capacité à prévenir le cancer et traiter les infections, les maladies cardiovasculaires et neurologiques ainsi que dans la régénération cellulaire. Le responsable du programme de coopération à l'Agence japonaise de coopération internationale (Jica), Karim Chabir, a souligné que «l'huile d'olive tunisienne «n'est plus un simple nutriment mais est devenue un aliment aux vertus médicamenteuses étant donné sa richesse en antioxydants et anti allergies», outre le polyphénol qui est utilisé comme additif alimentaire dans les industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques. Le programme de valorisation des produits biologiques dans les régions arides et semi-arides ,qui se poursuivra jusqu'en 2021 avec des crédits totaux de 7,830 millions de dinars octroyés par la Jica, vise à créer des produits innovants, à partir des résultats des études effectuées par les équipes de recherche japonaise et tunisienne. Les études ont été réalisées par une équipe de l'Université japonaise de «Tsukuba» avec le concours du centre de biotechnologie de Sfax, le centre biotechnologique de Borj Cedria, l'Institut des zones arides, l'Université de Sousse, l'Ecole nationale des ingénieurs de Sfax (ENIS) et l'Institut national de la nutrition et de technologie alimentaire (Innta) de Tunis. La Jica œuvre actuellement à réunir toutes les conditions nécessaires pour lancer un label tunisien de l'huile d'olive tunisienne au Japon. Un grand projet d'habitat à Gabès L'Agence foncière de l'habitat (AFH) projette de réaliser, au cours de 2018, un grand projet de lotissement de 90 ha, à Gabès-Sud (route de Matmata), annonce son P-dg, Mohamed Khames Laâbidi. En outre, l'agence se propose d'aménager des terrains sur l'ancienne base militaire et au niveau de la route périphérique de la ville où il existe des réserves foncières sur 240 ha, affirme M. Laâbidi. Le Grand-Gabès connaît une importante expansion démographique et une prolifération de constructions anarchiques due à l'absence de nouveaux lotissements. Le dernier réalisé par l'AFH remonte à 2004. Jusqu'à présent, 2.000 demandes d'acquisition de lotissement ont été déposées à l'agence. Les emplois précaires à l'examen Réunie ce jeudi au palais du gouvernement à la Kasbah, la commission supérieure des négociations sociales entre le gouvernement et l'Union générale tunisienne du travail (5+5) a décidé de poursuivre l'examen du dossier relatif aux travailleurs de chantiers et ceux des mécanismes 16 et 20, le vendredi 9 juin. Interrogé par l'agence TAP, le porte-parole de l'Ugtt, Sami Tahri, a indiqué que les négociations menées lors de cette séance consacrée aux travailleurs du mécanisme 16 ont progressé. «Les points de discorde seront quant à eux discutés lors de la réunion de vendredi prochain», a-t-il ajouté. S'agissant de la situation des travailleurs du mécanisme 20, le responsable syndical a indiqué que l'examen de ce dossier a déjà démarré «sans pour autant aboutir sur un accord». «L'examen du dossier des emplois précaires, qui concerne aujourd'hui près de 10 mille personnes, nécessite plusieurs séances de négociations», a-t-il souligné.
