Plus de 65.000 femmes ont été suivies pendant 18 ans par des chercheurs du Brigham and women's Hospital d'Harvard (USA). Agées de 30 à 44 ans au début de l'étude en 1991, aucune ne souffrait d'acouphènes. En revanche 5.289 étaient atteintes au bout de 18 ans de suivi. Il faut préciser que les acouphènes sont des sifflements et des bourdonnements d'oreilles qui ne sont pas produits par un son extérieur. Ils peuvent toucher une seule oreille ou les deux à la fois. En cherchant la différence entre les femmes atteintes et celles qui ne l'étaient pas, les scientifiques ont mis en évidence leur consommation de café. Celles qui buvaient trois ou quatre tasses par jour avaient un risque d'acouphènes réduit de 15 % par rapport aux femmes consommant moins d'une tasse de café par jour. Pour l'heure, rien ne permet d'expliquer cette différence. L'auteur principal de l'étude, le Pr Gary Curhan, émet cependant une hypothèse :«Le café stimule le système nerveux central, et des études précédentes ont démontré que la caféine a un effet direct sur l'oreille interne ». A dose modérée (trois ou quatre tasses par jour), le café n'a pas d'impact négatif sur la santé. Il pourrait même prévenir certaines maladies comme Parkinson, Alzheimer et le diabète de type 2.
