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La sécurité alimentaire, priorité absolue
Salon de l'agriculture au Cap Bon :
Publié dans Le Temps le 27 - 03 - 2008

L'événement est de taille à Nabeul à l'occasion de la tenue du salon de l'agriculture du Cap Bon du 28 au 30 mars à la foire de Nabeul.
Cette manifestation organisée par le gouvernorat de Nabeul est une bonne opportunité pour promouvoir les produits agricoles de la région et élargir leurs sphères d'échanges.
Elle se veut une consécration de l'importance qu'accorde le Cap Bon à l'agriculture en tant que levier de l'économie nationale et constitue une réponse à la nécessité de développer ce secteur dans la perspective de lui permettre d'affronter une concurrence de plus en plus rude.
L'agriculture est au cœur de tous les défis de nos sociétés : croissance, sécurité alimentaire et développement durable.
L'objectif des organisateurs est de positionner ce salon comme un véritable trait d'union entre les agriculteurs et les consommateurs.
Il s'agit d'expliquer le monde agricole, de montrer la complexité des techniques et des nouvelles technologies qu'il utilise au quotidien, mais également les progrès réalisés en matière de qualité, de sécurité alimentaire et d'environnement.
En effet, le Cap Bon qui couvre 246 mille de terres agricoles participe à 16% de la production nationale agricole comme atteste sa part dans la production des agrumes (82% de la production nationale) des vignobles (37%) de la pomme de terre (55%) de tomates (65%) des épices (90%) des fraises (97%) des œufs ( 18%) des viandes blanches (33%) et du poisson (15%).
Ainsi, le public aura l'occasion de découvrir les richesses des produits typiques et les nouveautés de la région professionnelles.
Cette première édition sera encore un espace d'échange entre le monde agricole et le grand public.
Cette rencontre permet aux professionnels, de partager avec les visiteurs la passion de leur métier et leur attachement à la nature et de vivre avec les exposants, des instants de détente et de convivialité, autour de dégustations de produits du terroir, qui font la fierté de la (région.
Cet espace permettra de mettre en relief les potentialités agricoles des seize délégations du Cap Bon et de faire connaître et valoriser leurs spécificités agricoles.

Le secteur viticole sous la loupe :
Ce salon touchera des secteurs aussi variés. Ainsi plusieurs stands ont été aménagés pour abriter les produits agricoles de chaque délégation, l'élevage bovin, le machinisme, les jeunes promoteurs et la femme rurale.
Au chapitre des conférences et débats, le programme prévoit l'organisation de conférences sur le secteur viticole qui seront animées par le CRDA, le GIF, les coopératives agricoles et les sociétés de valeur du Cap Bon.
Des ateliers sur(la consommation du lait, le développement des cultures fourragères et l'élevage des veaux seront organisés les 29 et 30 mars.
Un site web sur les cultures annuelles et un CD sur la pomme de terre seront présentés aux producteurs, une manière de les inciter à mieux produire.
Bref, cette première édition se veut une fenêtre ouverte sur le Cap Bon agricole.
Nul doute qu'elle contribuera à promouvoir l'agriculture, un secteur clé dans l'économie de la région. Nous espérons qu'elle touchera les autres régions du pays et de l'Europe surtout que le Cap Bon est jumelé avec le Limousin, le Hainaut, les Pyrénées et la Westphalie -Rhénanie


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