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Toujours cet « écran de fumée »
Loi anti-tabac dans les buvettes et les restaurants
Publié dans Le Temps le 06 - 10 - 2010

35252 visites effectuées par les services concernés ; 12522 avertissements ; 376 PV, a priori, la loi paraît efficace. Mais… - L'année 2010 est déclarée année de lutte contre le cancer. Plusieurs mesures ont été prises pour lutter contre ce fléau depuis déjà un an. Un programme riche et varié à été réalisé l'année dernière pour attirer l'attention de la communauté contre les méfaits des cigarettes. Il a d'ailleurs, été marqué par l'application de la loi interdisant de fumer dans les cafés et les buvettes.
Si quelques professionnels ont manifesté une grande volonté et rigueur à appliquer la loi, d'autres tardent toujours à le faire. Presque six mois après le coup d'envoi du programme, plusieurs espaces de loisirs ne respectent pas les normes exigées dans ce sens. Ils tardent à aménager un espace non-fumeurs qui doit indispensablement assurer une séparation entre les aires, comme ils n'ont pas encore installé des aspirateurs supposés évacuer la fumée…Il est clair que les équipes de contrôle n'ont pas encore touché ces points de loisirs pris toujours d'assaut. Situés dans le Grand-Tunis et largement fréquentés par les jeunes branchés, plusieurs espaces d'une superficie de plus de 50 mètres négligent la loi leur imposant ces règles. Plusieurs propriétaires et/ou les gérants ne songent pas encore appliqué cette loi en vigueur, question de ne pas perdre leurs clients. Ils ne lésinent pas d'ailleurs sur les moyens pour les capter en leur offrant une navigation Internet gratuite, des menus riches et variés et une bonne qualité de service.
En fait, les données fournies par le ministère de la Santé publique laissent entendre que la quasi-totalité des professionnels ayant des buvettes ou des restaurants ont répondu positivement à cette démarche. Le problème se pose d'après les mêmes sources chez les cafés de catégorie 1. Mais une petite visite dans la banlieue Sud prouve le contraire. Nombreuses sont les buvettes qui ne respectent pas toujours cette loi. Il est en fait quasi impossible aux clients non fumeurs de siroter un café ou une boisson dans ces endroits, d'où l'obligation de choisir une table sur la terrasse. Un autre problème se pose à ce niveau pour ne pas dire le même problème. La fumée du narguilé envahit l'espace et rend la tâche difficile aux non-fumeurs qui se trouvent obligés d'inhaler des bouffées de fumée, bon gré mal gré.
Le bilan
Certes les visites de contrôle se poursuivent pour concrétiser progressivement cette loi et attirer l'attention des professionnels sur la question. Comment ? A quel rythme ? Avons-nous suffisamment de moyens et de ressources humaines pour mener à bien cette mission ? Plus de mille agents ont été mobilisés pour contrôler ces espaces. D'ailleurs, 35252 visites ont été effectuées durant la dernière période ce qui a permis d'adresser 12522 avertissements aux fraudeurs en plus de 173 propositions de fermeture et 376 Procès Verbaux. Moins de la moitié des professionnels ont répondu positivement et ont appliqué la loi instituée dans ce cadre. Au total 5974 professionnels ont répondu positivement et ont procédé aux changements exigés, d'après les informations de la Direction de l'Hygiène du Milieu et de la Protection de l'Environnement. Une question se pose à ce niveau, comment explique-t-on que la deuxième moitié des fraudeurs continuent à exercer sans respecter la loi en vigueur ? A la lumière des chiffres annoncés par la direction de tutelle, pouvons-nous affirmer que la totalité des restaurateurs et ceux qui ont des buvettes respectent cette loi ?
Nul ne peut nier que les cigarettes coûtent cher à la communauté. Les chiffres démontrant à combien s'élève les soins de la maladie du cancer du poumon n'ont pas encore été déclarés. Cependant, la CNAM réserve annuellement 100 millions de dinars aux maladies cardiovasculaires et au cancer dus au tabagisme. Les statistiques démontrent que les Tunisiens consomment malheureusement, plus de 400 millions de paquets de cigarettes chaque année, soit l'équivalent de 8 milliards de cigarettes. Chiffre le moins que l'on puisse dire important aussi bien qu'inquiétant.


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