Ils font les bonnes soirées, garnissent les salles de fêtes, ornent les voitures lors des mariages. Ils connaissent sur le bout des doigts, les fleurs, les compositions florales, ont l'esprit à jour concernant le mélange des couleurs, l'emballage…Avant, ils étaient en pleine Avenue…Délogés pour X raisons…nos fleuristes continuent à faire leur métier…un créneau qui tend à disparaître peu à peu. La raison essentielle …la clientèle…les Tunisiens –en général- n'ont pas la notion d'offrir des roses…rouges …pour les amoureux !!! Une fois par an …le reste, rien ou presque car notre société ignore jusqu'à présent le geste…Oh combien galant d'offrir des fleurs …en toutes circonstances : succès, réussite, anniversaire, visite à un malade…une constatation de taille, le geste doit impérativement émaner du sexe…Mâle… Tunis pays du jasmin, l'Ariana, cité des roses, Montfleury, cité El Ward…les fleurs à l'heure de l'environnemental sont prisées…par le nom…Certes, il y a Warda l'Algérienne !!! « Machmoum El fel » de M. Khraїef !!! Et Ward w chouk de …S.O…Le reste…nos fleuristes se démènent pour boucler les fins de mois. En hiver…l'activité cesse carrément…il existe pourtant une catégorie qui constitue la clientèle privilégiée des fleuristes…Avant, à l'emplacement de la grande enseigne à la Rue de Palestine, beaucoup faisaient un chiffre d'affaires conséquent…vers la période de Noël ( les sapins) et le jour de l'an…des bouquets…je connais un peu le milieu…En France, les fleuristes sont matinaux à Rungis pour s'approvisionner en fleurs importées de hollande…Ce pays est le premier exportateur dans le monde …de fleurs…les Hollandais innovent, créent, bousculent les données avec l'ajout de produits chimiques…une façon de faire durer l'odeur et la vie de la rose. Même les couleurs sont synthétiques un arc en ciel chimique !!!
Nos fleuristes actuels sont devancés par les pépinières. Ces PME font des affaires juteuses : conventions, contrats avec les Hôtels, les entreprises, les sociétés d'évènementiels…la marchandise est livrée à domicile…du simple bouquet aux arbres d'apparats…On a même vu des palmiers…plantés pour un jour ou deux !!!
En vérité, c'est toute une culture que le citoyen Tunisien ignore…les « connaisseurs » se contentent l'été d'un brin de jasmin …Am Mouldi a passé une partie de sa vie à vendre ce produit. Ses journées sont typiques…le matin, il fait le tour des villas, cueille (on le laisse faire, car ça déborde). L'après midi, il se met au travail. Une spécialité apprise sur le tas…le soir, il parcourait tout Tunis vers les hôtels, les salles de fêtes… sa clientèle est selecte …que des étrangers !!!Ses prix sont pourtant pas chers…dans ce domaine, il est impératif d'avoir une agilité manuelle, un trousseau pour couper, cisailler, arrondir et enrouler le fil …méticuleusement. Les roses ont des signes différents…la rose des socialistes français, le muguet du 1er Mai (on dit qu'il porte bonheur)…les japonais excellent dans ce domaine. J'en ai vu un arbuste qui dure jusqu'à 100 ans, sans arrosage ni rien !!! « Au nom de la rose » est un film très connu !!!Le « langage » des roses à son code propre…surtout évitez le nombre impair !!!
Les fleurs créent un lien de convivialité, un sentiment de bien-être. Il y a un nombre incalculable de variétés, pour toutes les saisons …
Ailleurs, on a placé des distributeurs automatiques dans les hôpitaux, les foyers les supermarchés… En Tunisie, on fête les roses. Reste que c'est de l'évènementiel. Rien de plus… l'Ariana est connue…alors un petit effort pour inculquer cette culture dans les écoles, les lycées… Les PME intéressées par ce créneau ont un vaste marché à conquérir…les pays voisins, l'Europe (c'est moins cher chez nous) et le marché local …car on a toujours besoin. Tunis est une capitale de congrès. Dès lors faisons un effort pour un label Tunisien …de la rose… La Tunisie verte a beaucoup de spécificités rentables en son sein…les fleurs sont un volet propice pour investir…notre bonne tenue donne des merveilles de la nature…si généreuse …Hum…ça sent bon !!!
Le langage des fleurs Le symbolisme des fleurs se retrouve dans leur couleur et leur variété. Chaque choix doit être judicieux pour ne pas heurter les sensibilités. Un ton mal assorti, une espèce mal choisie, et c'est le quiproquo assuré ! Pour éviter d'avoir à réparer les pots cassés, prenez le temps nécessaire pour faire de votre geste un digne messager ! Il faut également bien savoir que plus une couleur est pâle, plus le sentiment ne se veut léger et discret. A contrario, les tons plus sombres sont souvent empreints de tristesse. Enfin, les couleurs vives décuplent la force de l'émotion. On peut trouver certaines fleurs dans une grande variété de couleurs comme la rose (signification de la rose rouge et signification de la rose blanche). Elles peuvent ainsi avoir beaucoup de significations différentes selon la couleur utilisée. Leblanc incarne la pureté, la virginité, mais aussi le raffinement et l'élégance. Les fleurs blanches sont parfaites pour exprimer l'admiration que l'ont ressent envers quelqu'un. En effet, sa pureté évoque la perfection. Symbole de naïveté, une fleur blanche sera parfaite pour une jeune fille en fleur. Leviolet, c'est ladélicatesse et la profondeur des sentiments. On enverra des fleurs violettes pour montrer à la personne aimée que l'on pense tendrement à elle, ou pour lui signifier son amour en toute discrétion. Mais il évoque aussi la douleur. Le rouge est une couleur violente et agressive (celle qui excite le taureau dans l'arène) ! Elle exprime l'ardeur et la chaleur des sentiments, la passion. Le rouge donne du courage et s'utilise pour faire une déclaration passionnée à la personne aimée. Un rouge trop foncé se teinte de jalousie. Le jaune évoque la lumière, le soleil, le talent artistique. Les fleurs jaunes sont, en général, la promesse du bonheur assuré. Mais attention à certaines variétés, pour lesquelles le jaune devient un symbole de trahison et d'infidélité ! Le rose évoque la douceur et la maternité. On offre des fleurs roses pour exprimer son amitié, sa tendresse, son affection. Il nuance aussi les sentiments de l'amour. L'orange symbolise lajoie, la gaieté, la satisfaction. Du point de vue sentimental, il incarne un amour solide et confortable. Le bleuest la couleur de la tendresse. Plus il est soutenu, plus le sentiment est passionné. Par contre, un bleu très foncé évoque un souvenir douloureux. Le vert représente l'espérance, l'optimisme. Un vert vif, c'est une confiance avouée, un vert foncé, elle s'est évanouie.
