Mongi Ben Hariz, président de l'association tunisienne de la maladie cœliaque ( ATMC) a lancé, jeudi 10 août 2023, un cri de détresse, suite à la pénurie de riz qui est indispensable dans le régime sans gluten de nombreuses personnes. Ben Hariz a appelé le ministère du commerce et le département des affaires sociales à intervenir afin de trouver des solutions concrètes, étant donné que ce produit est vital pour les tunisiens intolérants au gluten car leurs aliments sont préparés à base de riz . En effet, il a affirmé que la Tunisie connaît depuis un an des problèmes d'approvisionnement en riz complètement inexistant depuis plus de deux mois. A noter que plus de 100 mille tunisiens sont atteints de la maladie cœliaque, dont 30pc seulement ont fait un diagnostic de leur état. Les autres ne savent pas qu'ils sont atteints par cette maladie.
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