(Pour 4 personnes / Temps de préparation et de cuisson : 40 minutes) – les ingrédients : * 250 g de tagliatelles warda * 16 cuillères à soupe de béchamel * 12 cuillères à soupe de crème liquide * 400 g de Gorgonzola * Sel, au goût -Préparation : Remplissez une grande casserole d'eau et mettez-la à chauffer jusqu'à porter le liquide à ébullition. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante en vous référant aux temps de cuisson inscrits sur le sachet pour les cuire à votre convenance (fermes, al dente ou fondantes selon vos souhaits). Pendant la cuisson des pâtes, mettez les 400 grammes de Gorgonzola Galbani dans une seconde casserole et laissez-les fondre à feu doux. Une fois l'obtention d'une mixture onctueuse, ajoutez-y la crème, la béchamel ainsi qu'une pointe de sel. Mélangez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène et bien lisse. Goûtez votre sauce et assaisonnez-la selon vos souhaits. Une fois la cuisson de vos pâtes terminée, égouttez-les puis versez-les dans la seconde casserole qui contient votre sauce. Mélangez le tout afin de bien enrober vos pâtes de sauce. Laissez mijoter votre préparation quelques minutes. Que se passe-t-il en Tunisie? Nous expliquons sur notre chaîne YouTube . Abonnez-vous!
