JENDOUBA, 26 sept 2010 (TAP) - La production laitière, à Jendouba a enregistré, durant les huit premiers mois de 2010, une croissance de 1,2 pc par rapport à la même période de 2009, passant de 95,6 mille à 96,8 mille tonnes. Elle devra atteindre 135 mille tonnes, fin 2010. L'objectif fixé par la stratégie régionale est d'atteindre 164 mille tonnes, à l'horizon de 2016, avec une croissance annuelle de 3,3 pc et ce, à la faveur du programme d'insémination artificielle et l'intégration des fermes dans le programme de contrôle des produits laitiers, en plus de la formation des éleveurs en nutrition, hygiène et maîtrise de la reproduction. La stratégie vise aussi la réalisation d'un taux de croissance annuelle de 3,4 pc, au niveau du nombre de vaches de race, pour passer de 20 mille 700 à 25 mille 250 têtes, entre 2009 et 2016, outre l'intégration de cinq mille dans les zones irriguées avec, en moyenne, de 650 têtes par an. La stratégie a, également, pour objectif de développer la production de viandes rouges pour atteindre une croissance annuelle de 3,5 pc, passant de 13615 tonnes, en 2009, à 15743 tonnes, en 2016. Il s'agit de lutter contre l'abattage anarchique, de renforcer les cultures de févettes et d'adopter l'ensilage pour le stockage des fourrages. Sachant que, dans la région de Jendouba, l'on compte un cheptel de 132 mille 700 têtes de moutons, 52 mille 150 de chèvres, 40 mille 200 de vaches de type local et croisé et 21 mille 350 de vaches de race. Il existe, également, onze centres pour l'élevage des génisses qui comportent, actuellement, 1050 têtes. A rappeler que la production du secteur de l'élevage, dans le gouvernorat de Jendouba, occupe la deuxième place, après les grandes cultures. A l'échelle nationale, la région contribue à 16 pc de la production laitière et 11,6 pc de viandes rouges. La filière dans la région compte 15 mille éleveurs ce qui représente 60 pc des exploitants agricoles. Elle contribue à garantir un revenu fixe et à améliorer le rendement des cultures grâce à la fertilisation du sol avec l'engrais organique.
