Une gorgée d'eau de mer (à 200 mètres de profondeur) peut aider à lutter contre l'indigestion et le cancer de l'estomac. C'est ce qu'a révélé une nouvelle étude japonaise réalisée par les chercheurs de la Kochi Medical School. Estimant que l'eau profonde de la mer peut tuer les Helicobacter pylori, bactéries qui infectent la muqueuse gastrique et causent des ulcères gastro-duodénaux, des scientifiques japonais ont conseillé aux patients de boire de l'eau de mer. Selon le Daily Mail, une réduction des bactéries Helicobacter pylori allant jusqu'à 60% a été constatée chez 23 personnes ayant bu l'eau de mer, contre 25% chez des personnes ayant bu une eau ordinaire. Bien que les raisons de la toxicité de l'eau de la mer pour ces bactéries demeurent indéterminées, les scientifiques japonais pensent que les niveaux très élevés de calcium, potassium et magnésium, que contient l'eau de la mer est responsable de la destruction de la paroi externe des Helicobacter pylori.
