Un investissement de 1,6 million de dinars et une production de 500 mille larves de coquillages, c'est le fruit d'un projet pilote de coopération tuniso-sud coréen de conchyliculture, réalisé à Bizerte en 2008 en collaboration entre l'Institut supérieur de la pêche et de l'aquaculture de Bizerte et les institutions sud-coréennes de la coopération internationale, la KOICA et de Recherche-Développement, la NFRDI. En présentant les résultats de cet élevage, samedi 21 mai 2011, à Bizerte, Mohamed Chelfak, coordinateur du projet, a indiqué que les technologies apportées par la partie sud-coréenne ont permis de réduire la maturité (étape commerciale) les larves de coquillages de trois ans à seulement 12 mois, rapporte la TAP. Et comme dit le proverbe chinois , cinq promoteurs tunisiens ont reçu une formation dans le domaine de conchyliculture pour suppléer les coopérants coréens, d'autant plus que la Tunisie est à même de produire 1,5 million de larves de coquillages par an, au moment où la demande mondiale est en nette augmentation.
