Délice Holding et Zitouna Tamkeen vont prochainement lancer un projet pilote dans la délégation de Fernana (gouvernorat de Jendouba), baptisé "L'amont laitier: levier au développement régional" dans le cadre d'une approche globale alliant développement régional et inclusion financière dans les zones intérieures. C'est ce qu'indique un communiqué de Zitouna Tamkeen, précisant que ce premier projet se base sur l'approche de la capacitation économique dans le secteur de la production du lait. Il couvrira les régions du nord-ouest, du nord-est et du centre de la Tunisie, durant une période de 5 ans. L'étude de faisabilité dudit projet et les conventions avec les parties prenantes dans le secteur laitier ont été achevées afin de garantir le démarrage du projet avant la fin de l'année 2016. Il cible principalement les populations vulnérables, les petits éleveurs laitiers et surtout les diplômés de l'enseignement supérieur en chômage. La femme rurale jouera aussi un rôle important au niveau de ce projet, à travers l'approche participative dans les microprojets de l'agriculture familiale. L'objectif est de renforcer et soutenir la capacité de production des petits éleveurs laitiers à la faveur de l'organisation d'ateliers de formation dans la conduite de l'élevage laitier et le financement des composantes des microprojets agricoles suivants: les génisses de races pures, les machines à traire, les mini-tanks de refroidissement de lait, les travaux d'aménagement des étables et les intrants par le biais des instruments de la finance islamique.
