A quelques semaines du mois de ramadhan, Sultan Finest Food commence à mettre la Halva au goût du jour en organisant sur le même thème un concours avec des chefs pâtissiers sur une grande surface de la capitale le samedi 26 Juin 2010. Par le biais de ce concours, on cherche à favoriser la création culinaire autour de la Halva et de ses différentes formes de transformation, ainsi qu'a participé à l'encouragement de l'innovation gastronomique en faisant la promotion des savoir-faire des métiers de bouche. Le concours est ouvert dans sa première édition à trois chefs pâtissiers des hôtels 5 étoiles du Grand Tunis. Leur sélection s'est faite en collaboration avec le chef pâtissier Feker Jlassi qui a décroché, la quatrième place au classement général de l'Open de France de Desserts et surtout une sélection pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2011. Le jury sera composé des trois co-équipiers de chaque participant et sera présidé par Faker Jlassi. Nous y reviendrons.
