مؤتمر الاتّحاد: قائمة صلاح الدين السالمي تفوز بمقاعد المكتب التنفيذي    عجز الميزان التجاري الطاقي لتونس يسجل انخفاضا بنسبة 16 بالمائة    تونس تشارك في الدورة 57 للصالون الدولي لصناعات التجميل بمعرض بولونيا بايطاليا    اليوم اختتام الدورة الخامسة للمسابقة الوطنية لنوادي الفنون التشكيلية بدور الثقافة والمركبات الثقافية    انطلاق فعاليات المؤتمر الدولي الطبي الثاني للوقاية من أمراض القلب والشرايين بجزيرة جربة    عاجل/ تشكيلة المكتب التنفيذي الجديد لاتحاد الشغل..    عاجل : إعلان هام لجماهير الترجي قبل دربي كرة اليد    اقتناء 20 حافلة إضافية لجهة تطاوين قبل موفى 2026    الرابطة الثانية: برنامج مواجهات اليوم من الجولة السابعة إيابا    القبض على مقترف سلسلة من السرقات لمحلات تجارية بين حي النصر وباب الخضراء    عاجل/ هذا ما قرره القضاء في حادثة اضرام النار بقطار في سوسة..    الدورة 14 لمهرجان "عيد الرعاة" من 25 الى 29 مارس الجاري بالمركز الثقافي بسمامة    افتتاح ملعب "أزتيكا" التاريخي خلال ودية المكسيك والبرتغال    عاجل/ هجمات بصواريخ ومسيرات تستهدف هذه الدول الخليجية..    من أكاديمية النادي الإفريقي إلى العالمية: قصة صعود نجم إسمه "يوسف المختاري"    وفاة شخصين وإصابة ثالث في حادث مرور بالقيروان    كأس تونس: وداد الحامة ضد الترجي الرياضي ...الساعة و القناة الناقلة    أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة بوزير الداخلية..#خبر_عاجل    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    هجوم بطائرات مسيّرة على رادار مطار الكويت    الستاغ تنظم يوما إعلاميا حول مشروع الشبكة الكهربائية الذكية"سمارت قريد "    عاجل: انقطاع مبرمج للكهرباء غدًا في سوسة... هذه المناطق    إنجاز تاريخي في المسابح الأمريكية.. الذهب والفضة للحفناوي والجوادي    تايلاند تعلن التوصل إلى اتفاق مع إيران لعبور سفنها مضيق هرمز    حادثة حرق قطار بالقلعة الصغرى: إصدار 10 بطاقات إيداع بالسجن    التمديد في نشر فيلق مشاة خفيف تحت راية الأمم المتحدة في إفريقيا الوسطى (الرائد الرسمي)    المهدية: الاحتفاظ بتلميذة من أجل مسك وترويج مواد مخدرة بمحيط أحد المعاهد الثانوية    العثور على جثة أدمية بغابة الصبايا بمعتمدية الشابة من ولاية المهدية    عاجل/ دوي صفارات الإنذار في البحرين ودعوة للمواطنين للتوجه لأقرب مكان آمن..    عاجل/ الحوثيون ينضمون رسميا الى الحرب ويطلقون أول صاروخ على اسرائيل..    إصابة مقاتلة "إف-16" و"سنتكوم" تؤكد هبوطها اضطراريا في السعودية    ترامب يطلق اسمه على مضيق هرمز ويلمح إلى السيطرة عليه في إطار حل الحرب    لجنة التشريع العام تستمع الى هيئة المحامين حول مقترحي قانوني المحكمة الدستورية، و تنقيح وإتمام المرسوم 54    المقاومة اليمنية تهدد بدخول المعركة في حال استخدام البحر الأحمر ضد إيران    سوسة تحتضن المهرجان الدولي لفيلم الطفولة والشباب    المهرجان الدولي للطائرات الورقيّة: ...طائرات السّلام ... تحلّق في سماء تونس    قفصة ...مهرجان المغاور الجبلية بالسند:دورة تحت شعار «روحانيات البلاد»    خلال جانفي 2026: فائض ميزان منتوجات الصيد البحري يُقدّر ب9،1 مليون دينار    البنك المركزي...شروط تمويل استيراد المواد غير الأساسية للوسطاء الماليين    إشارات خفية من الجسم وراء الرغبة الشديدة في تناول السكر... هل تعرفها؟    كرة القدم: برنامج المباريات الودية للأندية التونسية    باحثون وكتّاب يسلطون الضوء على نشأة الرواية الليبية ومميزاتها وتطورها وأبرز أقلامها    تكلس المفاصل: السبب الخفي وراء آلام الكتف المفاجئة    التبادل التجاري بين تونس والأردن يرتفع بنسبة 135 بالمائة مدفوعا بصادرات زيت الزيتون    لقاءات مباشرة بين الأطباء والمرضى: صالون المرضى من 3 إلى 5 أفريل المقبل    عاجل: في بالك ''قنطرة بنزرت'' تنجم توفى قبل ب 4أيام...شنّوة الحكاية؟    أودي تتصدر القائمة: أكثر سيارات فاخرة أماناً في 2026    شوف الترتيب الجديد للمنتخب التونسي؟    10 أسرار بش تكون حياتك الزوجية سعيدة    دراسة : الاكتئاب يطارد الآباء الجدد بعد عام من ولادة الصغير    أذكار صباح الجمعة    امطار متفرقة اليوم بهذه المناطق..#خبر_عاجل    وزارة التعليم العالي تفتح مناظرة الدخول لدار المعلمين العليا    منع الزكاة كبيرة من أعظم الكبائر .. .هَٰذَا مَا كَنَزْتُمْ لِأَنْفُسِكُمْ فَذُوقُوا مَا كُنْتُمْ تَكْنِزُونَ    خطبة الجمعة...آداب الاستئذان    النجمة درة تحصد لقب أفضل ممثلة عن دورها في مسلسل 'علي كلاي'    هلال ذو القعدة...وقتاش؟    وزارة الثقافة تنعى المطرب وعازف الكمان أحمد داود    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عادات وتقاليد خاصة بعملية جني الزيتون بجهة سيدي بوزيد تكرس قيم التعاون والتماسك والانسجام
وات نشر في وات يوم 12 - 12 - 2010

سيدي بوزيد 12 ديسمبر 2010 (وات)- //أسود سويد في رأس عويد.. جيت انشاغيه(أخاطبه).. حط حواليه.. قول بركة قول اثنين قول ثلاثة قول أربعة قول خمسة...// تلك هي بعض المقاطع من الأصوات والنغمات التي تردد أثناء عملية جني الزيتون بجهات الوسط وبالتحديد في ولاية سيدي بوزيد.
وترافق هذه العملية عادات وتقاليد كثيرة منها ما اندثر بتأثير الزمن واستعمال الآلات الحديثة ومنها ما هو باق وراسخ فأساس هذه العادات المشاعر الإنسانية النبيلة وقيم التضامن والتعاون باعتبار ان جني الزيتون يقترن بالتعب والعمل الشاق اضافة الى تزامنه مع برودة فصل الشتاء ويستوجب بذلك تكاتف الجهود وهو ما أدى الى نشأة فكرة /العرافة/ ومعنى ذلك أن تتجمع عدة أسر لجني الحقل تلو الاخر.
وتصاحب العرافة طقوس وعادات كثيرة تعكس مدى التماسك والانسجام بين الأسر حيث يسعى صاحب /العرافة/ إلى توفير الظروف الملائمة وتهيئة الأجواء المريحة للجني من ذلك تحضير الأكلات التي قد تتغير حسب مقدرة العائلة لكنها تبقى دائما ذات نكهة خاصة.
وتصاحب عملية الجني كذلك عديد الأهازيج التي تعلو من هنا وهناك فتزيد من حماسة المجموعة وقد تقام بين الفينة والأخرى مباريات بين الحاضرين وخاصة بين القائمين بالتقاط حبات الزيتون المتناثرة في الأسفل وبين أولئك الذين يقومون بالجني في أعلى الشجرة.
وتكون عمليات الجني ايضا فرصة للالتقاء والتعارف بين أفراد العائلات لاسيما من الشباب والفتيات، تنسج أثناءها عديد مشاريع الزواج.
ويظل قدوم موسم جني الزيتون مدعاة للبهجة والفرحة في قلوب الفلاحين الذين يعكس اتجاههم إلى هذا النمط من الفلاحة رغبة في الاستقرار والابتعاد عن الارتحال بحثا عن المرعى حيث كانت الظروف الطبيعية وتعاطيهم تربية الماشية والإبل والغنم والماعز تجبرهم على الانتقال من مكان إلى آخر.
ومع بداية القرن العشرين بدأ متساكنو سيدي بوزيد في غراسة الزياتين واكتساب عادات وتقاليد أهلتهم لتصدر المراتب الأولى وطنيا في إنتاج الزيت حيث تجاوزت أشجار الزيتون حاليا السبعة ملايين على مساحة تبلغ 269 ألف هك وتمثل 87 بالمائة من الأشجار المثمرة. وتحتل غابات الزيتون بالجهة 46 بالمائة من جملة المساحات الصالحة للزراعة.
كما يوفر القطاع أكثر من 3 ملايين و500 الف يوم عمل ويقدر معدل إنتاج الزيتون خلال هذا الموسم بأكثر من 87 ألف طن من زيتون الزيت و1234 طن من زيتون مائدة.
وتعد الولاية 105 معاصر تصل طاقة تحويلها إلى 2913 طنا في اليوم في حين تصل طاقة التخزين بالجهة إلى 10345 طنا.
ويذكر ان مناطق المكناسي وأولاد حفوز والرقاب وسيدي علي بن عون تشتمل على عديد أشجار الزيتون المعمرة التي تجاوزت أعمارها المائة سنة ومازالت حتى الآن تنتج بصورة طبيعية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.