السينما التونسية حاضرة بفيلمين في الدورة التأسيسية للمهرجان الدولي للفيلم القصير بمدينة تيميمون الجزائرية    بطولة انقلترا: مانشستر سيتي يكتسح ليفربول بثلاثية نظيفة    الصندوق العالمي للطبيعة بشمال إفريقيا يفتح باب التسجيل للمشاركة في النسخة الثانية من برنامج "تبنّى شاطئاً"    مدير "بي بي سي" يقدم استقالته على خلفية فضيحة تزوير خطاب ترامب    هل نقترب من كسر حاجز الزمن؟ العلم يكتشف طريقاً لإبطاء الشيخوخة    بنزرت ...مؤثرون وناشطون وروّاد أعمال .. وفد سياحي متعدّد الجنسيات... في بنزرت    صفاقس : نحو منع مرور الشاحنات الثقيلة بالمنطقة البلدية    نبض الصحافة العربية والدولية ... مخطّط خبيث لاستهداف الجزائر    "التكوين في ميكانيك السيارات الكهربائية والهجينة، التحديات والآفاق" موضوع ندوة إقليمية بمركز التكوين والتدريب المهني بالوردانين    حجز أكثر من 14 طنًا من المواد الغذائية الفاسدة خلال الأسبوع الأول من نوفمبر    ساحة العملة بالعاصمة .. بؤرة للإهمال والتلوث ... وملاذ للمهمشين    توزر: العمل الفلاحي في الواحات.. مخاطر بالجملة في ظلّ غياب وسائل الحماية ومواصلة الاعتماد على العمل اليدوي    بساحة برشلونة بالعاصمة...يوم مفتوح للتقصّي عن مرض السكري    أندا تمويل توفر قروضا فلاحية بقيمة 40 مليون دينار لتمويل مشاريع فلاحية    العاب التضامن الاسلامي (الرياض 2025): التونسية اريج عقاب تحرز برونزية منافسات الجيدو    أيام قرطاج المسرحية 2025: تنظيم منتدى مسرحي دولي لمناقشة "الفنان المسرحي: زمنه وأعماله"    قابس: حريق بمنزل يودي بحياة امرأة    الليلة: أمطار متفرقة ورعود بأقصى الشمال الغربي والسواحل الشمالية    كاس العالم لاقل من 17 سنة:المنتخب المغربي يحقق أكبر انتصار في تاريخ المسابقة    الانتدابات فى قطاع الصحة لن تمكن من تجاوز اشكالية نقص مهنيي الصحة بتونس ويجب توفر استراتيجية واضحة للقطاع (امين عام التنسيقية الوطنية لاطارات واعوان الصحة)    رئيس الجمهورية: "ستكون تونس في كل شبر منها خضراء من أقصى الشمال إلى أقصى الجنوب"    الجولة 14 من الرابطة الأولى: الترجي يحافظ على الصدارة والهزيمة الأولى للبقلاوة    نهاية دربي العاصمة بالتعادل السلبي    شنيا يصير كان توقفت عن ''الترميش'' لدقيقة؟    عاجل: دولة أوروبية تعلن حظر استخدام وسائل التواصل الاجتماعي على الأطفال دون 15 عامًا    احباط تهريب مبلغ من العملة الاجنبية يعادل 3 ملايين دينار..#خبر_عاجل    عاجل : فرنسا تُعلّق منصة ''شي إن''    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    جندوبة: الحماية المدنية تصدر بلاغا تحذيريا بسبب التقلّبات المناخية    تونس ستطلق مشروع''الحزام الأخضر..شنيا هو؟''    حريق بحافلة تقل مشجعي النادي الإفريقي قبل الدربي    احتفاءً بالعيد الوطني للشجرة: حملة وطنية للتشجير وبرمجة غراسة 8 ملايين شتلة    الديربي التونسي اليوم: البث المباشر على هذه القنوات    أعلاها 60 مم: كميات الأمطار المسجلة خلال ال24 ساعة الماضية    المنتخب التونسي تحت 23 عاما يلاقي وديا السعودية وقطر والامارات من 12 الى 18 نوفمبر الجاري    عاجل: النادي الافريقي يصدر هذا البلاغ قبل الدربي بسويعات    ظافر العابدين في الشارقة للكتاب: يجب أن نحس بالآخرين وأن نكتب حكايات قادرة على تجاوز المحلية والظرفية لتحلق عاليا في أقصى بلدان العالم    أول تعليق من القاهرة بعد اختطاف 3 مصريين في مالي    عفاف الهمامي: كبار السن الذين يحافظون بانتظام على التعلمات يكتسبون قدرات ادراكية على المدى الطويل تقيهم من أمراض الخرف والزهايمر    هام: مرض خطير يصيب القطط...ما يجب معرفته للحفاظ على صحة صغار القطط    تحذير من تسونامي في اليابان بعد زلزال بقوة 6.7 درجة    عاجل-أمريكا: رفض منح ال Visaللأشخاص الذين يعانون من هذه الأمراض    طقس اليوم: أمطار غزيرة ببعض المناطق مع تساقط البرد    الشرع في واشنطن.. أول زيارة لرئيس سوري منذ 1946    المسرح الوطني يحصد أغلب جوائز المهرجان الوطني للمسرح التونسي    رأس جدير: إحباط تهريب عملة أجنبية بقيمة تفوق 3 ملايين دينار    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    تقرير البنك المركزي: تطور القروض البنكية بنسق اقل من نمو النشاط الاقتصادي    منوبة: الكشف عن مسلخ عشوائي بالمرناقية وحجز أكثر من 650 كلغ من الدجاج المذبوح    هذه نسبة التضخم المتوقع بلوغها لكامل سنة 2026..    شنيا حكاية فاتورة معجنات في إزمير الي سومها تجاوز ال7 آلاف ليرة؟    بسمة الهمامي: "عاملات النظافة ينظفن منازل بعض النواب... وعيب اللي قاعد يصير"    الطقس اليوم..أمطار مؤقتا رعدية بهذه المناطق..#خبر_عاجل    تونس: ارتفاع ميزانية وزارة الثقافة...علاش؟    تعرف قدّاش عندنا من مكتبة عمومية في تونس؟    من أعطي حظه من الرفق فقد أعطي حظّه من الخير    خطبة الجمعة ... مكانة الشجرة في الإسلام الشجرة الطيبة... كالكلمة الطيبة    مصر.. فتوى بعد اعتداء فرد أمن سعودي على معتمر مصري في المسجد الحرام    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عادات وتقاليد خاصة بعملية جني الزيتون بجهة سيدي بوزيد تكرس قيم التعاون والتماسك والانسجام
وات نشر في وات يوم 12 - 12 - 2010

سيدي بوزيد 12 ديسمبر 2010 (وات)- //أسود سويد في رأس عويد.. جيت انشاغيه(أخاطبه).. حط حواليه.. قول بركة قول اثنين قول ثلاثة قول أربعة قول خمسة...// تلك هي بعض المقاطع من الأصوات والنغمات التي تردد أثناء عملية جني الزيتون بجهات الوسط وبالتحديد في ولاية سيدي بوزيد.
وترافق هذه العملية عادات وتقاليد كثيرة منها ما اندثر بتأثير الزمن واستعمال الآلات الحديثة ومنها ما هو باق وراسخ فأساس هذه العادات المشاعر الإنسانية النبيلة وقيم التضامن والتعاون باعتبار ان جني الزيتون يقترن بالتعب والعمل الشاق اضافة الى تزامنه مع برودة فصل الشتاء ويستوجب بذلك تكاتف الجهود وهو ما أدى الى نشأة فكرة /العرافة/ ومعنى ذلك أن تتجمع عدة أسر لجني الحقل تلو الاخر.
وتصاحب العرافة طقوس وعادات كثيرة تعكس مدى التماسك والانسجام بين الأسر حيث يسعى صاحب /العرافة/ إلى توفير الظروف الملائمة وتهيئة الأجواء المريحة للجني من ذلك تحضير الأكلات التي قد تتغير حسب مقدرة العائلة لكنها تبقى دائما ذات نكهة خاصة.
وتصاحب عملية الجني كذلك عديد الأهازيج التي تعلو من هنا وهناك فتزيد من حماسة المجموعة وقد تقام بين الفينة والأخرى مباريات بين الحاضرين وخاصة بين القائمين بالتقاط حبات الزيتون المتناثرة في الأسفل وبين أولئك الذين يقومون بالجني في أعلى الشجرة.
وتكون عمليات الجني ايضا فرصة للالتقاء والتعارف بين أفراد العائلات لاسيما من الشباب والفتيات، تنسج أثناءها عديد مشاريع الزواج.
ويظل قدوم موسم جني الزيتون مدعاة للبهجة والفرحة في قلوب الفلاحين الذين يعكس اتجاههم إلى هذا النمط من الفلاحة رغبة في الاستقرار والابتعاد عن الارتحال بحثا عن المرعى حيث كانت الظروف الطبيعية وتعاطيهم تربية الماشية والإبل والغنم والماعز تجبرهم على الانتقال من مكان إلى آخر.
ومع بداية القرن العشرين بدأ متساكنو سيدي بوزيد في غراسة الزياتين واكتساب عادات وتقاليد أهلتهم لتصدر المراتب الأولى وطنيا في إنتاج الزيت حيث تجاوزت أشجار الزيتون حاليا السبعة ملايين على مساحة تبلغ 269 ألف هك وتمثل 87 بالمائة من الأشجار المثمرة. وتحتل غابات الزيتون بالجهة 46 بالمائة من جملة المساحات الصالحة للزراعة.
كما يوفر القطاع أكثر من 3 ملايين و500 الف يوم عمل ويقدر معدل إنتاج الزيتون خلال هذا الموسم بأكثر من 87 ألف طن من زيتون الزيت و1234 طن من زيتون مائدة.
وتعد الولاية 105 معاصر تصل طاقة تحويلها إلى 2913 طنا في اليوم في حين تصل طاقة التخزين بالجهة إلى 10345 طنا.
ويذكر ان مناطق المكناسي وأولاد حفوز والرقاب وسيدي علي بن عون تشتمل على عديد أشجار الزيتون المعمرة التي تجاوزت أعمارها المائة سنة ومازالت حتى الآن تنتج بصورة طبيعية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.