تونس 10 جانفي 2011 (وات) - تامين نمو ايجابي لقطاع الصناعات الغذائية وتطوير مستوى اندماج مختلف انشطته وضمان الارتقاء بالقيمة المضافة لمختلف المنتوجات الموجهة الى السوق المحلية والى التصدير تلك هي اهم توصيات الدراسة التي انجزها مركز الدراسات والاستشراف الصناعي. واقترحت هذه الدراسة التي تحين 10 دراسات تموقع استراتيجية متعلقة بالقطاع مخطط عمل تم وضعه في اطار اهداف استراتيجية الصناعة التونسية في افق 2016 . ويدعو المخطط في هذا الاطار الى ضمان نمو ايجابي للقطاع من اجل الاستجابة بنجاعة الى الحاجيات الاستهلاكية الوطنية والتصدير. كما يتعلق الامر بتطوير مستوى اندماج مختلف انشطة القطاع (مسالك التجميع والنقل والنقل المبرد...) والارتقاء بالقيمة المضافة للمنتوجات الموجهة الى السوق المحلية ولا سيما المنتجات الموجهة الى التصدير. اما في ما يتعلق بالقطاعات الواعدة التقليدية منها أو التي يتعين تطويرها فان الدراسة تقترح مزيد النهوض بعلامة الجودة فضلا عن تثمين المنتج عبر دعم تسويق المنتجات الموجهة للتصدير. ويبرز تحليل للتوجهات على المستوى العالمي انه يتم التوجه, اكثر فاكثر الى تجميع المعرفة في الاقطاب التكنولوجية المخصصة للقطاع فضلا عن تطبيق متنام للبحث البيوتكنولوجي .وذلك حسب هذه الدراسة التي دعت ايضا الى النهوض بالتجديد وارساء الشبكات حول القطب التنافسي لبنزرت . وتقترح الدراسة كذلك معاضدة التنمية حول اسواق الجوار الحدودية /الجزائر وليبيا/ من خلال تشجيع ارساء مجمعات تصديرية.
