أفادت المديرة العامة للتجارة الداخلية فاتن بلهادي ان شهر رمضان هذا العام سيتزامن مع ذروة إنتاج الخضر والغلال الصيفية مما سيغطى حاجيات الاستهلاك خلال هذا الشهر وأوضحت بلهادي الثلاثاء في حديث ل وات ان تكوين المخزونات التعديلية خاصة المواد الاستهلاكية قد ناهز 95 بالمائة في جل المنتوجات مرجحة ان تنعكس وفرة الإنتاج وتنوعه على الأسعار التي ينتظر تكون في مستويات معقولة وأشارت إلى انه تم إلى حد الآن تخزين 15 مليون بيضة من جملة 20 مليون بيضة مبرمجة وتخزين 1398 طنا من الدجاج ضمن برنامج استهدف 2000 طن علاوة على تخزين 1716 طن من شرائح الديك الرومي إلى حدود 25 ماي 2015 كما تم تخزين 3ر51 مليون لتر من الحليب من ضمن برنامج في حدود 55 مليون لتر وأفادت انه تم الاتفاق مع المهنة على توفير مخزون تعديلي من المياه المعدنية بنحو 60 مليون لتر من جوان إلى سبتمبر القادم فضلا عن الإنتاج الشهري الذي يقارب 100 مليون لت. علما وان المهنة قبلت القيام بتخفيض في أسعار المياه المعدنية بنسبة 5 بالمائة خلال شهر رمضان وفى خصوص اللحوم الحمراء أفادت فاتن بلهادي انه نظرا لتزايد الطلب خلال شهر رمضان سيتم الترفيع في نسق التوريد بمعدل 120 طنا في الأسبوع من لحوم الضان والبقري المبردة من اسبانيا وفرنسا كما سيقع توريد كميات من اللحوم المجمدة لتغطية حاجيات القطاع السياحي 2000 طن لحوم أبقار و1000 طن لحوم ضان وكميات من اللحوم المبردة 3 آلاف طن لحوم أبقار و2000 طن لحوم ضان وأشارت المتحدثة إلى ان الإنتاج الوطني من اللحوم الحمراء سيبلغ لسنة 2015 حوالي 1ر125 ألف طن وستبادر وزارة التجارة بتوزيع اللحوم بمختلف الأسواق البلدية والأحياء الشعبية والمساحات التجارية التي تبيع اللحوم بواسطة القص التقليدي وفي ما يتعلق بالمواد المصنعة التي يرتفع استهلاكها خلال شهر رمضان على غرار السكر والشاي والقهوة أكدت المديرة العامة للتجارة الداخلية ان لديوان التجارة مخزونات تغطى 3 أشهر من الاستهلاك وبالنسبة إلى بعض أصناف الأسماك التي يقع استهلاكها في ولايات الجنوب صفاقس أساسا مثل سمك الباكالباو فقد تم ضبط حصة توريد بنحو 100 طن وأكدت بلهادي انه سيتم تزويد السوق بالغلال الصيفية التي ينتظر يبلغ إنتاجها 141 ألف طن من الخوخ و33 ألف طن من المشمش و400 ألف طن من الدلاع و300 ألف طن من البطيخ و67 ألف طن من اللوز و15 ألف من العوينة
