نواب مجلس الجهات والأقاليم يثيرون استقلالية المجالس المنتخبة وعلاقتها بالسلط الجهوية والمحلية    تونس/الصين: بحث سبل تعزيز التعاون السياحي    عاجل/ السجن وخطايا مالية لرجل أعمال ينشط في هذا القطاع..    افتتاح الوحدة الثالثة في تونس للشركة العالمية في صناعة الأدوية " حكمة" بقيمة استثمارية تقدر ب 50 مليون دينار    هذا النجم المصري يعلن انفصاله رسمياً عن زوجته... التفاصيل    ظاهرة طبية مقلقة: عندما تسبّب الأدوية الألم بدلاً من تخفيفه... كيف ذلك؟    مونديال تحت 17 عاما: المنتخب التونسي يترشح إلى الدور السادس عشر    عاجل/ أبرز ماجاء في أول لقاء بين وزير الخارجية والسفير الامريكي الجديد    المهرجان العالمي للخبز ..فتح باب الترشّح لمسابقة «أفضل خباز في تونس 2025»    جندوبة: تتويج المدرسة الابتدائية ريغة بالجائزة الوطنية للعمل المتميّز في المقاربة التربوية    الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة    أخبار الحكومة    بعد دفع الكفالة من قبل الحكومة الليبية .. هانيبال القذافي حر    ميناء رادس: 20 سنة سجنا لمهرب المخدرات وشريكه    المتلوي: وفاة ستيني بعد إصابته بطلق ناري من سلاحه    صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء    بنزرت: إنتشال 5 جثث لفضتها الأمواج في عدد من شواطئ بنزرت الجنوبية    قابس: تنظيم أيام صناعة المحتوى الرقمي من 14 الى 16 نوفمبر    تحذير شديد من خطورة النوم بالسماعات    الرابطة الثانية: التعادل السلبي يحسم لقاء سبورتينغ بن عروس وسكك الحديد الصفاقسي    السفير الأمريكي الجديد بيل بازي يتسلّم مهامه في تونس    مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي: كافية الراجحي تتحصل على جائزة البحث العلمي وعملان تونسيان ضمن المُسابقات الرسمية    فرنانة: إصابة تلميذين بخدوش وكدمات بعد انهيار جزئي لسقف قاعة تدريس    يوسف بلايلي يُعلن إصابته ويودّع الجماهير برسالة مؤثرة    عاجل/ وزير التجارة: صابة قياسيّة في زيت الزيتون والتمور والقوارص    عاجل: هذا ما جاء في تقرير أمير لوصيف في مواجهة الدربي    بعد 20 يوما من سجنه: هذا ما تقرّر في حق ساركوزي..#خبر_عاجل    عاجل/ وزيرة الصناعة تعلن عن مشاريع بيئية بالمجمع الكيميائي    تقلبات جديدة ..كيف سيكون الطقس طيلة هذا الأسبوع؟..    عاجل/ حماس تقدم مقترحا لخروج مقاتليها العالقين..    هذه الدولة تبدأ استقبال رسوم حج 2026...وتؤكد على عدم الزيادة    تحوير جزئي لمسلك خطي الحافلة رقم 104 و 30    ميزانية التربية 2026: مدارس جديدة، حافلات نقل، وترميم ...شوفوا التفاصيل    سليانة: تقدم موسم البذر بنسبة 30 بالمائة في ما يتعلق بالحبوب و79 بالمائة في الأعلاف    الترجي الرياضي: نهاية موسم "يوسف بلايلي"    ''واتساب'' يُطلق ميزة جديدة للتحكم بالرسائل الواردة من جهات مجهولة    الأهلي بطل للسوبر المصري للمرة ال16 في تاريخه    كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    بطولة فرنسا: باريس سان جرمان يتغلب على ليون وينفرد بالصدارة    عاجل/ طائرات حربية تشن غارات على خان يونس ورفح وغزة..    عاجل: الزّبدة مفقودة في تونس...الأسباب    صالون التقنيات الزراعية الحديثة والتكنولوجيات المائية من 12 الى 15 نوفمبر 2025 بالمعرض الدولي بقابس    أستاذ يثير الإعجاب بدعوة تلاميذه للتمسك بالعلم    عاجل: هبوط اضطراري لتسع طائرات بهذا المطار    عاجل: هذه الدول العربية تحت تأثير الكتلة الحارة    تونس: 60% من نوايا الاستثمار ماشية للجهات الداخلية    عاجل: غلق 3 مطاعم بالقيروان...والسبب صادم    علاش فضل شاكر غايب في مهرجانات تونس الصيفية؟    عاجل: عودة الأمطار تدريجياً نحو تونس والجزائر بعد هذا التاريخ    دواء كثيرون يستخدمونه لتحسين النوم.. فهل يرتبط تناوله لفترات طويلة بزيادة خطر فشل القلب؟    أفضل 10 طرق طبيعية لتجاوز خمول فصل الخريف    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    عاجل/ فاجعة تهز هذه المعتمدية..    محمد صبحي يتعرض لوعكة صحية مفاجئة ويُنقل للمستشفى    رواج لافت للمسلسلات المنتجة بالذكاء الاصطناعي في الصين    الشرع أول رئيس سوري يزور البيت الأبيض    رحيل رائد ''الإعجاز العلمي'' في القرآن الشيخ زغلول النجار    أولا وأخيرا .. قصة الهدهد والبقر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عكس الاعتقاد الشائع: ضغوطات العمل تتسبّب في 5٪ فقط من الأكل خارج المنزل!
فاضل الطياشي نشر في الشروق يوم 05 - 06 - 2010

كشفت دراسة أجريت مؤخرا بناء على الاستماع الى عيّنة من التونسيين بثلاث مدن كبرى من الشمال والوسط والجنوب (تونس الكبرى القيروان قابس) أنه عكس ما يعتقده كثيرون، لا تمثل الاسباب المهنية وضغوطات العمل سوى نسبة قليلة جدا من دوافع تناول الأكلات خارج المنزل...
ومعلوم أن هذا التوجه في السلوك الغذائي للتونسيين أصبح ملحوظا في السنوات الاخيرة وأصبحت القاعدة هي تناول الاكل خارج المنزل والاستثناء هو داخله وذلك بالنسبة لكل أفراد العائلة.
وأثبتت الدراسة المذكورة أن التذرّع بضغوطات العمل وبعدم سماحها بتناول الغذاء داخل المنزل غير موجود في الحقيقة لأن 5٪ فقط من المستجوبين برّروا به هذه الظاهرة،وذلك عكس الاعتقاد السائد.
التعليم... وتمضية الوقت
أما السبب الرئيسي المتهم بابعاد التونسيين عن أكلات المنزل فهو التربية والتعليم وذلك بالنسبة للكبار والصغار، في حين يوجد سببان آخران بالأهمية نفسها وهما «تمضية الوقت» و«الترفيه عن النفس»! إذ رأى حوالي نصف المستجوبين (48٪) أنهم يتوجهون للأكل «في الشارع» رغبة منهم في تمضية الوقت (خاصة خلال راحة منتصف النهار وفي الصباح قبل الدخول للعمل أو الدراسة)، في حين يذهب كثيرون الى القول إن البحث عن الترفيه عن النفس خاصة مع الاصدقاء أو مع العائلة هو بدوره دافع كبير لتناول الأكل خارج المنزل (39٪).
وتحدّث آخرون عن تسبب عدّة عوامل أخرى في تطوّر هذه الظاهرة لديهم لكن بنسبة ضئيلة على غرار عدم وجود مأكولات في المنزل لأسباب مختلفة (4٪) أو بسبب توفّر الأموال لديهم ورغبتهم في انفاقها على الأكل خارج المنزل دون غيره.
القيروان
أظهرت الدراسة المذكورة ان القيروان (المدينة) تأتي في المرتبة الاولى قبل تونس الكبرى في نسبة تناول الناس للأكلات خارج المنزل، وهو أمر يدعو للغرابة خاصة في ظل ما نعرفه عن ارتفاع نسق الاستهلاك خارج المنزل بمنطقة تونس الكبرى.
وعلى صعيد آخر، تكشف الدراسة أن من أكثر الأكلات خارج المنزل في القيروان وقابس توجد «سندويتشات» الكفتاجي والتن اضافة الى المشروبات الغازية، في حين تمتاز العاصمة في هذا المجال بسندويتشات الشوارما والشاباتي والملاوي اضافة الى بقية أنواع السندويتشات والمشروبات الغازية.
«ويكاند»
عكس ما يعتقده كثيرون فإن الأكل خارج المنزل يقل في عطلة نهاية الأسبوع (الويكاند) ويرتفع خلال بقية الأيام... كما أن أيام السنة الدراسية (دون العطل) هي الأكثر استقطابا للناس للأكل خارج المنزل.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.