مشاهد صادمة وسط العاصمة: خنازير بريّة تجوب الشوارع وتثير ضجة..ما القصة..؟!    يهمّ كل تونسي يعمل لحسابه الخاصّ: هاو كيفاش تحسب جراية التقاعد    عاجل : أطفال قابس ضايعين في تركيا... العائلات تطالب الدولة بالتدخل الفوري    اضطراب محتمل في مواعيد باخرة اللود بقرقنة    كرنفال ويوم جهوي تحسيسي من أجل مقاومة آفة الادمان يوم 14 فيفري الجاري بمدينة المصدور من ولاية المنستير    تركيز نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك بمنطقة العمران استعداداً لشهر رمضان المعظم    عاجل/ متابعة: قضية وفاة ممرضة تونسية بليبيا..معطيات جديدة وتحقيق رسمي..    الرابطة الأولى: تشكيلة مستقبل قابس في مواجهة النادي البنزرتي    رابطة أبطال إفريقيا: الترجي يبحث عن العبور إلى ربع النهائي من بوابة بيترو أتلتيكو الأنغولي    جريمة تقشعر لها الأبدان: الإعدام لكهل اغتصب وقتل فتاة بعد استدراجها..!    أقل عدد ساعات صيام تسجّل في هذه الدول    تصعيد جديد بين طوكيو وبكين بعد احتجاز قارب صيني قبالة ناغازاكي    وزارة التعليم العالي تتخذ إجراءات لتأمين أفضل ظروف الإقامة والإطعام خلال شهر رمضان بالنسبة للطلبة    سيستام جديد للديوانة التونسية باش ينطلق أواخر 2026!    عاجل: أبطال تونس يحصدون 3 ميداليات جديدة في دبي ويرفعون الرصيد إلى 10 تتويجات    عاجل/ القضاء يصدر حكما جديدا في حق شفيق جراية بخصوص هذه القضية..    مأساة بكاب نيقرو: العثور على جثة الشاب المفقود بعد أيام من البحث    سيدي بوزيد: وفاة شخص وإصابة 8 آخرين في حادث تصادم بين ثلاث سيارات    فاجعة تهز هذه المنطقة..العثور على جثتي طفلين داخل منزل..!    صادم: العثور على ممرضة تونسية متفحمة في ليبيا    زيلينسكي: نؤيد مقترحات السلام الأمريكية لإنهاء الحرب    شنوا حكاية الكسوف اللى بش يصير الجمعة الجاية ؟    زوز مواد في الكوجينة متاعك يرتحوك من الكحة    طقس اليوم: تواصل هبوب رياح قوبة و ارتفاع في الحرارة    عاجل: رياح قوية متواصلة تضرب هذه الولايات... والإنذار البرتقالي متواصل    عاجل: شكون باتريس بوميل المرشح لتدريب الترجي؟    الحزب الوطني البنغلاديشي يعلن فوزه في الانتخابات البرلمانية    اليك دعاء آخر جمعة في شهر شعبان    بين الخنازير والسيول... ماذا يحدث في قلب شارع الحبيب بورقيبة؟    وزير الصحّة يشارك في أشغال الفعاليات الموازية للقمة العادية 39 للاتحاد الإفريقي    الولايات المتحدة وتايوان تبرمان اتفاقا تجاريا تاريخيا    ترامب يعلّق على زيارة وزير التجارة لجزيرة جيفري إبستين    هزيمة مدوية... أتلتيكو مدريد يصعق برشلونة برباعية في كأس الملك    خطبة الجمعة... مرحبا شهر رمضان    استعدادات مهرجان قرطاج    وزير التجهيز والإسكان يعطي إشارة انطلاق تدعيم الطريق الوطنية رقم 3 بولايتي زغوان وبن عروس..    الشاي والقهوة وتدهور الذاكرة.. دراسة تكشف نتائج جديدة    الشاب مامي، ناس الغيوان وكارول سماحة يشعلون الدورة السادسة ل"رمضان في المدينة"    مهرجان «قابس سينما فن» يوحّد السينما وفنون الصورة في دورته الثامنة    المحرس: حجز لحوم غير صالحة للاستهلاك بالمسلخ البلدي    كسوف الشمس الأول في 2026: أين تُشاهَد «حلقة النار» في 17 فيفري؟    شيرين عبد الوهاب تعود بعد العزلة و أغنيتها تثير ضجة    الرابطة الأولى: تعيينات حكام مواجهات الجولة السادسة إيابا    وزارة المالية تضبط نسب الفائدة للسداسية الأولى من 2026    جانفي 2026: تقلّص العجز التجاري إلى 1287,6 مليون دينار    الفيلم العالمي LES LEGENDAIRESفي قاعات السينما التونسية    مفاجأة صادمة: هذا الطعام اليومي خطر حقيقي    عاجل في رمضان: كلّ تونسي ينجّم يعرف كل الأسعار ويقدّم شكاية من خلال تطبيقة    اليوم الحسم: مكتب الرابطة يفصل في قانونية مشاركة أيمن الحرزي مع النادي الإفريقي    7 ميداليات للعناصر الوطنية في بطولة فزاع الدولية لبارا ألعاب القوى    تحذير عاجل: عاصفة بحرية عنيفة تضرب السواحل التونسية وتنبيه للبحارة..    من بينها 3 عربية: البرلمان الأوروبي يتخذ هذا الاجراء ضد مواطني 7 دول..    5 نصائح طبّقهم قبل ما تستعمل الذكاء الاصطناعي لتحويل صورتك    الدفع عبر الهاتف الجوال يقفز ب81%... وخبير بنكي يوضّح الفارق بين الدفع ب "الكارت" والدفع ب "الموبايل    في رهانات التحديث ...تكريما للدكتور عبد المجيد الشّرفي    الأكاديمي التونسي رضا المامي يفتتح أول قسم عربي وإسلامي بالمكسيك    رمضان 2026... قائمة أقوى المسلسلات المصرية    الهاشمي الوزير يتحصل على وسام الاستحقاق الوطني الفرنسي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عكس الاعتقاد الشائع: ضغوطات العمل تتسبّب في 5٪ فقط من الأكل خارج المنزل!
فاضل الطياشي نشر في الشروق يوم 05 - 06 - 2010

كشفت دراسة أجريت مؤخرا بناء على الاستماع الى عيّنة من التونسيين بثلاث مدن كبرى من الشمال والوسط والجنوب (تونس الكبرى القيروان قابس) أنه عكس ما يعتقده كثيرون، لا تمثل الاسباب المهنية وضغوطات العمل سوى نسبة قليلة جدا من دوافع تناول الأكلات خارج المنزل...
ومعلوم أن هذا التوجه في السلوك الغذائي للتونسيين أصبح ملحوظا في السنوات الاخيرة وأصبحت القاعدة هي تناول الاكل خارج المنزل والاستثناء هو داخله وذلك بالنسبة لكل أفراد العائلة.
وأثبتت الدراسة المذكورة أن التذرّع بضغوطات العمل وبعدم سماحها بتناول الغذاء داخل المنزل غير موجود في الحقيقة لأن 5٪ فقط من المستجوبين برّروا به هذه الظاهرة،وذلك عكس الاعتقاد السائد.
التعليم... وتمضية الوقت
أما السبب الرئيسي المتهم بابعاد التونسيين عن أكلات المنزل فهو التربية والتعليم وذلك بالنسبة للكبار والصغار، في حين يوجد سببان آخران بالأهمية نفسها وهما «تمضية الوقت» و«الترفيه عن النفس»! إذ رأى حوالي نصف المستجوبين (48٪) أنهم يتوجهون للأكل «في الشارع» رغبة منهم في تمضية الوقت (خاصة خلال راحة منتصف النهار وفي الصباح قبل الدخول للعمل أو الدراسة)، في حين يذهب كثيرون الى القول إن البحث عن الترفيه عن النفس خاصة مع الاصدقاء أو مع العائلة هو بدوره دافع كبير لتناول الأكل خارج المنزل (39٪).
وتحدّث آخرون عن تسبب عدّة عوامل أخرى في تطوّر هذه الظاهرة لديهم لكن بنسبة ضئيلة على غرار عدم وجود مأكولات في المنزل لأسباب مختلفة (4٪) أو بسبب توفّر الأموال لديهم ورغبتهم في انفاقها على الأكل خارج المنزل دون غيره.
القيروان
أظهرت الدراسة المذكورة ان القيروان (المدينة) تأتي في المرتبة الاولى قبل تونس الكبرى في نسبة تناول الناس للأكلات خارج المنزل، وهو أمر يدعو للغرابة خاصة في ظل ما نعرفه عن ارتفاع نسق الاستهلاك خارج المنزل بمنطقة تونس الكبرى.
وعلى صعيد آخر، تكشف الدراسة أن من أكثر الأكلات خارج المنزل في القيروان وقابس توجد «سندويتشات» الكفتاجي والتن اضافة الى المشروبات الغازية، في حين تمتاز العاصمة في هذا المجال بسندويتشات الشوارما والشاباتي والملاوي اضافة الى بقية أنواع السندويتشات والمشروبات الغازية.
«ويكاند»
عكس ما يعتقده كثيرون فإن الأكل خارج المنزل يقل في عطلة نهاية الأسبوع (الويكاند) ويرتفع خلال بقية الأيام... كما أن أيام السنة الدراسية (دون العطل) هي الأكثر استقطابا للناس للأكل خارج المنزل.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.