تورس : جهة ومنتوج.. زهرة النسري .. رمز حضاري مُتعدّد الخصائص

عاجل/ قضية التسفير..تطورات جديدة… البرلمان : مقترح لتنقيح وإتمام فصلين من قانون آداء الخدمة الوطنية استقرار نسبة الفائدة في السوق النقدية عند 7.5 %.. عاجل : واتساب يتوقف على هذه الهواتف ابتداءً من 5 ماي... هل هاتفك بينها؟ الرابطة المحترفة الاولى: صافرة مغربية لمباراة الملعب التونسي والاتحاد المنستيري الإفريقي: الزمزمي يغيب واليفرني يعود لحراسة المرمى ضد النادي البنزرتي فترة ماي جوان جويلية 2025 ستشهد درجات حرارة اعلى من المعدلات الموسمية عمدا إلى الإعتداء على شقيقين بآلة حادة ... جريمة شنيعة في أكودة خطر صحي محتمل: لا ترتدوا ملابس ''الفريب'' قبل غسلها! إلى الأمهات الجدد... إليكِ أبرز أسباب بكاء الرضيع ارتفاع تكلفة الترفيه للتونسيين بنسبة 30% تطاوين: قافلة طبية متعددة الاختصاصات تزور معتمدية الذهيبة طيلة يومين صيف 2025: بلدية قربص تفتح باب الترشح لخطة سباح منقذ الرابطة الأولى (الجولة 28): صراع مشتعل على اللقب ومعركة البقاء تشتد بطولة انقلترا : ضربة لآمال فورست في بلوغ رابطة الأبطال بعد خسارته 2-صفر أمام برنتفورد نسق إحداث الشركات الأهلية في تونس يرتفع ب140% مقارنة بسنة 2024 عاجل/ هلاك ستيني في حريق بمنزل.. في سابقة خطيرة/ ينتحلون صفة أمنيين ويقومون بعملية سرقة..وهذه التفاصيل.. إيراني يقتل 6 من أفراد أسرته وينتحر القضية الفلسطينية تتصدر مظاهرات عيد الشغل في باريس أعوان وإطارات المركز الدولي للنهوض بالاشخاص ذوي الاعاقة في اعتصام مفتوح لي جو هو يتولى منصب الرئيس المؤقت لكوريا الجنوبية أبرز ما جاء في زيارة رئيس الدولة لولاية الكاف..#خبر_عاجل سعر ''بلاطو العظم'' بين 6000 و 7000 مليم عيد الاضحى 2025: الأضاحي متوفرة للتونسيين والأسعار تُحدد قريبًا الصين تدرس عرضا أميركيا لمحادثات الرسوم وتحذر من "الابتزاز" التوقعات الجوية لهذا اليوم.. الأشهر الحرم: فضائلها وأحكامها في ضوء القرآن والسنة الرابطة المحترفة الثانية : تعيينات حكام مقابلات الجولة الثالثة والعشرين نهائيات ماي: مواجهات نارية وأول نهائي لمرموش في مانشستر سيتى وجبة غداء ب"ثعبان ميت".. إصابة 100 تلميذ بتسمم في الهند اتحاد الفلاحة: أضاحي العيد متوفرة والأسعار ستُحدد لاحقًا وفق العرض والطلب صفاقس ؛افتتاح متميز لمهرجان ربيع الاسرة بعد انطلاقة واعدة من معتمدية الصخيرة رئيس الجمهورية: تونس تزخر بالوطنيين القادرين على خلق الثّروة والتّوزيع العادل لثمارها "نحن نغرق".. سفينة مساعدات متجهة إلى غزة تتعرض لهجوم جوي (فيديو) سقوط طائرة هليكوبتر في المياه ونجاة ركابها بأعجوبة توتنهام يضع قدما في نهائي الدوري الأوروبي بالفوز 3-1 على بودو/جليمت بقيادة بوجلبان.. المصري البورسعيدي يتعادل مع الزمالك مخاطر الاستخدام الخاطئ لسماعات الرأس والأذن خطبة الجمعة .. العمل عبادة في الإسلام ملف الأسبوع.. تَجَنُّبوا الأسماءِ المَكروهةِ معانِيها .. اتّقوا الله في ذرّياتكم أولا وأخيرا: أم القضايا "براكاج" حافلة نقل مدرسي ببنزرت.. إيقاف 6 شبان , بينهم 3 قصّر الوضع الثقافي بالحوض المنجمي يستحق الدعم السخي المسرحيون يودعون انور الشعافي الجلسة العامة للبنك الوطني الفلاحي: القروض الفلاحية تمثل 2ر7 بالمائة من القروض الممنوحة للحرفاء الليلة: سحب عابرة والحرارة تتراوح بين 15 و26 درجة انتخاب رئيس المجلس الوطني لهيئة الصيادلة رئيسا للاتحاد الافريقي للصيادلة ارتفاع طفيف في رقم معاملات الخطوط التونسية خلال الثلاثي الأول من 2025 إقبال جماهيري كبير على معرض تونس الدولي للكتاب تزامنا مع عيد الشغل وزير الصحة: لا يوجد نقص في الأدوية... بل هناك اضطراب في التوزيع يوم دراسي حول 'الموسيقى الاندلسية ... ذاكرة ثقافية وابداع' بمنتزه بئر بلحسن بأريانة نحو توقيع اتفاقية شراكة بين تونس والصين في مجال الترجمة توقيع عدد من الإصدارات الشعرية الجديدة ضمن فعاليات معرض تونس الدولي للكتاب محمد علي كمون ل"الشروق" : الجمهور على مع العرض الحدث في أواخر شهر جوان صادم: أسعار الأضاحي تلتهب..رئيس الغرفة الوطنية للقصابين يفجرها ويكشف.. توجيه تهمة 'إساءة استخدام السلطة' لرئيس كوريا الجنوبية السابق أذكار المساء وفضائلها

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

جهة ومنتوج.. زهرة النسري .. رمز حضاري مُتعدّد الخصائص

عبد الجليل بن جدو نشر في الشروق يوم 17 - 08 - 2018

تونس «الشروق»:
تتميّز مدينة زغوان بشواهدها الحضاريّة العظيمة التي تدلّ عليها عديد المواقع والمعالم الأثريّة الشّامخة إضافة إلى ثراء مخزونها التراثي وتعدّد خصائصها الطبيعيّة السّاحرة ومناظرها الجميلة الرّابضة على سفح الجبل والتي يفوحُ عليها عبير روائحها العطرة إلى جانب زهرة النسري الفائحة من الحدائق والبساتين والأسواق «الزغوانية».
هذا وقد أنزل أهالي زغوان منذ القدم هذه النبتة «الرّمز» منزلة راقيّة في حياتهم اليوميّة لاعتبارات حضاريّة واقتصاديّة وثقافيّة واجتماعية. وتثمينا لخلُود هذه النبتة تحتفي الجهة بهذا المنتُوج سنويّا من خلال إقامة مهرجان النسري بزغوان والذي تنتظم دورته خلال بداية الأسبوع الأول من شهر ماي والذي تتعدّد فيه الأنشطة الثقافية والتراثية. ويعتبر هذا المهرجان مُناسبة مُواتية للتّعريف بالنّسري وتسويقه تجاريا لزوّار المدينة من المناطق الداخلية. وتبقى الفترة الربيعيّة عادة سنويّة لتجميع محاصيل صابة هذه الشجرة والتي تنطلق فيها العائلات يوميا مبكّرا للبساتين لجمع زهور النسري استباقا لحرارة الشّمس المؤثرة على وُريقات الزهرة. وبالعودة للمنازل يجتمع النّسوة في أجواء احتفالية لتقطير الزّهور بالطُرق التقليديّة التي حافظت الجهة على ثوابتها وذلك برغم التحديث الصناعي لأجل ضمان جودة المنتُوج وتأمين ترويجه. هذا ويعرف ماء النسري إقبالا متزايدا بالجهة وبداخل البلاد لكثرة استعمالاته على غرار ودون حصر إعداد الحلويات وخُصُوصا منها التقليدية الشهيرة وكذلك لدواعي صحيّة وغير ذلك كثير. هذا وساهم تزايد الإقبال والطلب على هذا المنتوج في ارتفاع ثمن اللتر الواحد الذي قارب الأربعين دينارا. ووجبت الإشارة إلى أنّ نبتة النسري نقلها الأندلسيون منذ أكثر من أربعة قرون وتكثر مساحاتها خُصوصا ببلدان سوريا – الأردن – فلسطين – تركيا وإيران وتعرف بتونس توسعا متزايدا للمساحة المغروسة والكميات المعروضة سنويا.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.