عاجل/ بتهمة الاساءة لرئيس الدولة..أحكام سجنية ثقيلة ضد هؤلاء..    بطولة الرابطة المحترفة الثانية: برنامج مباريات الجولة الحادية عشرة    سينما المغرب العربي تتألق في مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي لعام 2025    تكريمًا لشاعر الخضراء.."البنك التونسي" يحتفي بالرواية العربية ويعلن فوز "كاميليا عبد الفتاح" بجائزة أبو القاسم الشابي لسنة 2025..    نبيل الكوكي يواصل كتابة التاريخ مع المصري البورسعيدي    تكليف ديوان الزيت بإعتماد أسعار مشجعة لزيت الزيتون    السفارة التونسية تكرم الصحفي الإماراتي عامر عبد الله    قصر السعيد: رفع الحجر الصحي عن مركض الخيل مع ضبط جملة من الإجراءات    غوارديولا يتوقع تألق مانشستر سيتي خلال جدول المباريات المزدحم    الرابطة الأولى: ثنائي يتقاسم صدارة ترتيب البطولة    اختفت شهر باش تتلقى جثة في دارها..شنيا الحكاية؟    عاجل/ متابعة: بعد العثور على جثة خمسينية داخل منزلها..تفاصيل ومعطيات جديدة..    "أردوغان" يؤكد أن السلام العالمي لن يتحقق دون إقامة دولة فلسطين..    رجعت السباقات لمركض الخيل بقصر السعيد بعد رفع الحجر الصحي!    عاجل : إلغاء سفرتين للود قرقنة...و هذا علاش    الإدارة الوطنية للتّحكيم تجتمع اليوم برؤساء أندية الرابطة الأولى    عملت ضجّة في العالم : شنية حقيقة صورة اجتماع الأغنياء ؟    ماليزيا تعتزم حظر "التواصل الاجتماعي" لمن هم أقل من 16 عاما    تزامنا مع موجة البرد..رئيس الغرفة الوطنية لموزعي قوارير الغاز المنزلي يؤكد ويطمئن..#خبر_عاجل    إيطاليا تفوز بكأس ديفيز للمرة الثالثة تواليا بتغلبها على إسبانيا    كأس الكونفدرالية الإفريقية: النتائج الكاملة لمباريات الجولة الأولى    عاجل: دراسة صادمة ....أزمة القلب والجلطات المفاجئة تهدد الشباب    شنيا البرنامج الخصوصي استعدادًا لعيد الأضحى 2026...الي حكا عليه وزير الفلاحة    عاجل: سحب أواني طهي من الأسواق الأمريكية..قد تسبب السرطان والتوحد    عاجل: تساقطات مهمة متوقعة بعد انخفاض مفاجئ في الطقس    زيلينسكي يرد على "انتقادات ترامب" بأسلوب يثير التساؤلات    عاجل: ديوان الزيت يعلن موعد شراء زيت الزيتون من المعاصر    المهرجانات في تونس بين ضغط الحاجة وقلة الموارد    بالفيديو: عزيزة بولبيار: حبيت راجل واحد وخذيتو رغم اللي ضربوني وكليت الطرايح عليه    تغير مفاجئ في الطقس خلال 48 ساعة: خبير يكشف..    صادم: برشلونة يحرم لاعبيه من اللحم باش يقتصد... شنوة الحكاية؟    هاو شنو يصير لبدنك إذا ما شربتش ماء قبل النوم    في حقه مناشير تفتيش وبطاقة جلب... محاصرة بارون ترويج المخدرات في خزندار    استقرار مؤقت اليوم وغدوة... لكن عودة للأمطار بداية من هذا التاريخ    ضغطت عليه من أجل الزواج فأنهى حياتها..مقتل ستينية على يد حبيبها..    تونس رئيسا للاتحاد العربي للقضاء الإداري في دورته الخامسة    عاجل/ جامعة الثانوي تعلن مقاطعة كل أشكال الامتحانات بداية من هذا الموعد..    تغيّرات مناخية حادّة... والرحيلي يكشف معطيات مقلقة حول مخزون السدود    أيام قرطاج المسرحية 2025: مسرحية "سقوط حر" من مصر تعيد اختبار حرية التفكير    وزير الفلاحة: الترفيع في نسق وضع الاسمدة الى حوالي الف و 400 طن في مختلف جهات الجمهورية    الديوان الوطني للصناعات التقليدية يشارك في النسخة الثالثة من المعرض السعودي الدولي للحرف اليدوية "بنان" بالرياض    طقس اليوم: الحرارة في ارتفاع طفيف    عاجل: طبيب تونسي يطلق نداء استغاثة بسبب فقدان أدوية السرطان    عاجل/ مقتل هذا القيادي البارز في حزب الله اثر غارة اسرائيلية على بيروت..    ممداني لم يغير موقفه بشأن ترامب "الفاشي"    عاجل/ ستشمل هذه الدول ومنها تونس: منخفضات جوية جديدة وطقس بارد بداية من هذا التاريخ..    الشكندالي: الأسر والدولة تستهلك أكثر مما تنتج... والنتيجة ادخار شبه معدوم    تنبيه..بديل طبيعي شائع للسكر ربما يعرضك لخطر السكتة الدماغية..!    الليلة..الطقس بارد..    عاجل/ الساحة الفنية تفقد الممثل نور الدين بن عياد..    جمهور غفير يُتابع مسرحية "الملك لير" وتكريم للفنان الكبير يحيى الفخراني    "حاجات جامدة بتحصللي من أقرب الناس"... شيرين تكشف حقيقة اعتزالها الغناء    قرمبالية تحتضن الدورة الأولى لمهرجان فاكهة "التنين" بالحديقة العمومية    أولا وأخيرا .. خيمة لتقبل التهنئة و العزاء معا    اليوم السبت فاتح الشهر الهجري الجديد    اسألوني .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي    خطبة الجمعة: الإحسان إلى ذوي القربى    السبت مفتتح شهر جمادي الثانية 1447 هجري..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبيرالشروق ..تشحم الكبد من الكبد الزيتي والتليّف إلى سرطان الكبد، الوقاية والعلاج الطبيعي(15)
سمير بسباس نشر في الشروق يوم 16 - 01 - 2019

أظهرت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية لأول مرة أن اتباع نظام غذائي منخفض في الأطعمة النشوية هو أكثر فعالية من اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للحد من الكبد الدهني. شملت الدراسة 18 متطوعا يعانون من السمنة ومن كبد دهني تابعوا لمدة أسبوعين إما نظاما غذائيا منخفض السعرات الحرارية أو نظاما غذائيا منخفضا بالكربوهيدرات أي السكريات. حدّ النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية من مستويات الدهون في الكبد بنسبة 42 ٪ ولكن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات قد خفض الدهون في الكبد بنسبة 55٪.
من المعلوم أنه يتم تقديم الأطعمة النشوية من قبل العديد من خبراء التغذية والسلطات الصحية كأطعمة أساسية يجب تناولها في كل وجبة لأنها توفر «الكربوهيدرات المعقدة» أو «السكريات البطيئة». الواقع مختلف. يقولون أن لديها مؤشر نسبة السكر في الدم محدودة مقارنة مع السكريات السريعة. صرّح السيد Nérin وهو متخصص ومهندس الأغذية في معهد «غوتة» والمؤلف المشارك لكتاب «النظام الغذائي الجديد»: «تكمن الأهمية الأساسية في استهلاك المواد الغذائية منخفضة درجات السكر قبل الاهتمام بالسعرات الحرارية».
يعتبر تشحّم الكبد نقطة البداية لمرض السكري الذي قد يؤثر على ما يقارب إلى 40 ٪ من السكان الغربيين وهذا حسب مختصي التغذية. يمكن أن يتطور إلى تنكس دهني كبدي غير كحولي يصحبه تليّف و التهاب. في حين أن صناعة الأدوية تتطلع لتطوير أدوية ضد مرض الكبد الدهني تشير الدراسات إلى أن التغييرات الغذائية البسيطة يمكن أن تمنع أو تعكس هذا المرض وتوقف تطوّره.
بالنسبة لزيت الزيتون عديدة هي البحوث التي بينت جدواه في مقاومة تشحّم الكبد. إليكم هذه الدراسة المعاصرة: هذه الدراسة استمرت 12 أسبوعًا: يتّبع 43 شخصًا مصابون بمرض السكري نظامًا غذائيًا أمريكيًا قياسيًا أو نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف أو نظاما غذائيا غنيا بزيت الزيتون. النتائج: بقي وزن الجسم وجلوكوز الدم ثابتًا في المجموعات الثلاث. لكن نسبة الدهون في الكبد كانت أقل بكثير لدى المجموعة التي تناولت زيت الزيتون مقارنة مع المجموعتين الأخيرتين. بالإضافة إلى ذلك تبيّن لدى المتطوعين الذين تناولوا زيت الزيتون انخفاض في حساسيتهم تجاه الأنسولين أي أنه لم يلاحظ تراجع في مفعول الأنسولين في هضم السكريات. فعلا زيت الزيتون وأوراقه تساعد على التخلّص من تشحّم الكبد. كما أنه يحتوي على البوليفينول المضاد للأكسدة والحامي للكبد والجسم كافة.
نعيد للأذهان أن الفركتوز الزائد هو عدوّ الكبد ولحسن الحظ 10 أيام فقط من اتباع نظام غذائي متوازن قادرة على تخليص الأطفال البدينين من الدهون. أظهرت دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا (سان فرانسيسكو) أنه عندما تخفض كمية الفركتوز المضافة التي يستهلكها الأطفال البدينين (مع السعرات الحرارية الثابتة) يتم خفض الدهون في الكبد بشكل كبير. فالفركتوز هو السكر الموجود في الفواكه والعسل في حالته الطبيعية. في هذا الشكل لا يمثل مشكلة للجسم ولكن يتم استخدامه من قبل الصناعة لتحلية العديد من الأطعمة مع الجلوكوز (شراب الجلوكوز والفركتوز، شراب الذرة عالي الفركتوز). يتم استقلاب هذا الفركتوز المضاف في الكبد ويتحول إلى شحوم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.