تورس : خبيرالشروق .. تشحم الكبد: من الكبد الزيتي والتليّف إلى سرطان الكبد، الوقاية والعلاج الطبيعي (16)

رئيس الدولة يفجرها: تونس لن تَرضخ للوبيات داخل الإدارة.. مجلس وزاري مضيّق يوصي بعرض الاستراتيجية الوطنية في المجال البحري على أنظار مجلس وزاري بداية سنة 2026 كأس العرب.. السعودية اول المتأهلين لربع النهائي تونس: الإطاحة بشبكات دولية تنشط في مجال ترويج المخدرات وحجز كميات هامة عاجل/ العثور على جثة شيخ في منزل بصدد البناء.. بعد مصادقة البرلمان وقبل تصويت الغرفة الثانية .. هذه أهم التعديلات في مشروع قانون المالية كأس العالم 2026: الكشف عن التركيبة الكاملة للمجموعات الاتحاد الإنجليزي لكرة القدم يفرض عقوبة صادمة على حنبعل المجبري مونديال كرة اليد للسيدات .. .تونس تسعى للإطاحة بالنمسا بعد الغائها في تصويت البرلمان على الميزانية.. المجمع المهني للطاقات المتجددة بكونكت يدعو مجلس الجهات والاقاليم إلى التصويت على فصول دعم الانتقال الطاقي طرد من شركة نقل سياحي بالقيروان .. يسرق حافلة ويضرم فيها النار! بعد منع فنّان شعبي معروف من السفر بسبب المخدّرات ... استغلال المشاهير لبيع الكوكايين والهيروين بين التجديد واجترار القديم .. بأيّ حال تعود أيام قرطاج السينمائية؟ استراحة الويكاند عاجل/ التقلبات الجوية: مرصد المرور يدعو مستعملي الطريق إلى التقيد بهذه الاجراءات.. عاجل: وزارة الصناعة تعلن عن فتح باب الترشح للجائزة التونسية 'كايزان' دورة 2026 مع الشروق : حقّ المواطن في الدواء .. أولوية عاجل/ حجز قرابة ألف قطعة مرطبات وأطنان من المنتجات الغذائية غير صالحة للاستهلاك فتح باب الترشح لتظاهرة "رمضانيات القصر السعيد" لسنة 2026 البحر ورهانات الكتابة محور ملتقى صالون الهادي نعمان للإبداع الأدبي كاس افريقيا لكرة السلة 3x3 (رجال): المنتتخب التونسي يفوز على نظيره الاوغندي 21-16 بطولة النخبة الوطنية لكرة اليد – برنامج الجولة 17 من المرحلة الأولى "الطاهر الحدّاد، مصلحا اجتماعيّا ونصيرا للمرأة التونسيّة"، عنوان ندوة بالكريديف احياء للذكرى 90 لرحيل الحداد تظاهرة "أليف سليانة": مسار جديد لإحياء الثقافة وترسيخ دورها في التنمية بعد منعه لأكثر من عام: فيلم "المُلحد" في قاعات السينما.. معبر رأس جدير: احباط محاولة تهريب مبلغ كبير من العملة الأجنبية وأكثر من 14 كلغ من الذهب ترافل اند تور وورلد" تصنف تونس ضمن أفضل الوجهات لقضاء" عطلة رأس السنة الميلادية الجديدة Titre عاجل: صادم...حكم بالسجن ضد المرأة إلّي حرقت القطاطس..وهذه العقوبة! عاجل/ السفارة الأمريكية بتونس تعلن عن هذا القرار.. غدوة اخر نهار للأيام البيض.. اكمل صيامك واغتنم الثواب وزارة الشؤون الدينية الجزائرية: الأضرحة والزوايا جزء من هويتنا المرصد التونسي الاجتماعي يسجل ارتفاعا في عدد التحركات الاجتماعية إلى غاية شهر نوفمبر الماضي انطلاق توزيع المساعدات المخصصة لمجابهة موجة البرد لفائدة 900 عائلة معوزة بهذه الجهة..#خبر_عاجل أرعبهم ب"البراكاجات": السجن 20 سنة لمروع سواق "التاكسي".. عبير موسي امام القضاء مجددا عاجل: تعرف على تصريحات الطرابلسي بعد مباراة تونس وفلسطين كأس العرب: تقييم لاعبي المنتخب الوطني في مواجهة فلسطين شويا ثوم وطماطم وبرشا بصل...وصفة من دكتورة تونسية تظاهرة علمية لتسليط الضوء حول التحديات الحالية وآفاق مكافحة فيروس نقص المناعة البشرية في تونس عام سجناً مع تأجيل التنفيذ لفتاة تواصلت مع خطيبها المنتمي لتنظيم داعش الإرهابي باش تفهمها مليح: كان شهريتك مليون...الإقتطاع بش يكون 5 دينارات حلا شيحة: "القرآن هو السبيل الوحيد للنجاة" المنسنتير: المؤتمر الدولي الثاني للتغذية الدقيقة في هذا الموعد بشرى سارة للحوامل المصابات بالسكري.. تقنية جديدة تعيد الأمل.. عاجل: اليوم.. 18 ولاية تحت اليقظة الصفراء... أمطار، رعد ورياح قوية قد تتسبّب في فيضان الأودية: قائمة الولايات المعنية بالأمطار اليوم رحيل ساحر "مورتال كومبات" تواصل البحث عن البحارة المفقودين..ساسي علية يوجه هذا النداء..#خبر_عاجل مصر.. مرشح يفوز في انتخابات النواب رغم وفاته من بعد إيقاف الهجرة من 19 دولة... قرار جديد يشدّد أكثر على المهاجرين بعد إهانات ترامب.. اعتقال صوماليين في "حملة مينيابوليس" تحسّن العجز الجاري إلى 1،6 بالمائة من الناتج الداخلي الخام في 2024 سعيد يفجرها: "البعض ما زال يتوهّم أنّه بإمكانه زرع اعوانه في كل مكان، كلهم مكشوفون.." خليفة "أبو شباب": سترى حماس الوجوه الحقيقية التي كان يجب أن تراها منذ وقت طويل فانس يتهم الاتحاد الأوروبي ب"مهاجمة حرية التعبير" بسبب غرامة على "إكس" خطبة الجمعة .. التاجر الصدوق تحت ظل العرش يوم القيامة تفاصيل برنامج الدورة 36 لأيام قرطاج السينمائية..

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

خبيرالشروق .. تشحم الكبد: من الكبد الزيتي والتليّف إلى سرطان الكبد، الوقاية والعلاج الطبيعي (16)

الشروق نشر في الشروق يوم 17 - 01 - 2019

قام الباحثون بتجنيد 40 طفلاً يعانون من السمنة - الأولاد والبنات - الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 18 عامًا، والذين يتناولون بانتظام الأطعمة الغنية بالسكر والحلويات ومشروبات الفاكهة والمشروبات وكان متوسط استهلاكهم من الفركتوز على الأقل 50 غرامًا في اليوم. قدم الباحثون وجبات للأطفال لمدة 10 أيام مع الحفاظ على استهلاكهم المعتاد من السعرات الحرارية ولكن مع استبدال السكريات بمواد أخرى. باستخدام أجهزة التتبع النظائرية الموضوعة في الأطعمة تم تحديد نسبة الدهون في الكبد. بعد 10 أيام فقط انخفض تحويل السكريات إلى شحوم بنسبة 40٪ ودهون الكبد بنسبة تزيد عن 20٪. فحتى عندما تبقى كمية السعرات الحرارية والوزن ثابتة فإن تقييد الفركتوز يحسّن تركيب وتخزين الدهون في الكبد وهذا التحسن يحدث بسرعة كبيرة أي في غضون 10 أيام.
يقول روبرت لوستيغ: «يعتقد الكثيرون أن الفركتوز هو سعرات حرارية «فارغة» وغير مضرّة ولكن الحقيقة هي عكس ذلك. فهي سعرات حرارية سامة لأنها لا تستقلب إلا بالكبد ويحول الكبد السكريات الزائدة إلى دهون. فإزالة المشروبات والأطعمة المصنعة التي تحتوي على الفركتوز (مثل حبوب الإفطار، المشروبات الغازية) هي طريقة فعالة للغاية لتحسين نسبة الدهون في الدم وتحسين الصحة.
باختصار ينصح الباحثون بتناول الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم المعتدل أو المنخفض.
غالبا ما يتم تقديم الأطعمة النشوية كأطعمة توفر «السكريات البطيئة» ذات مؤشر نسبة السكر في الدم محدودة ولا خوف من تناولها وهذا عين الخطإ. فمن الضروري الحد من كل أنواع النشويات وعدم الاقتصار على السكريات السريعة.
من ناحية أخرى فإن تناول كميات كبيرة من السكر يمكن أن يغيّر التمثيل الغذائي للدهون ويزيد من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية. لقد تم بالفعل توريط الخبز ومنتجات الحبوب والبطاطا خصوصا المقلية والمشروبات الغازية مع مؤشر ارتفاع نسبة السكر في الدم وذلك في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية منذ سنة 2001 ويضاف لذلك تغيّر سلبي في عملية هضم الدهون أي أن كثيرا من السكر يتحوّل إلى شحوم في الكبد وكذلك يعيق هضم الدهون بما في ذلك الدهون الصحية والمفيدة للجسم.
نذكّر إذا كانت الدهون غير المشبعة مفيدة للصحة فإن الدهون المشبعة graisses saturées أو المهدرجة huiles trans هي غير ذلك تماما.
يعتقد عديد الباحثين أن الزيوت غير المشبعة insaturées الطبيعية والنباتية لا تحمل عيوب الأحماض الدهنية غير المشبعة والصناعية التي وقعت هدرجتها لتجميدها ثم تصديرها وتحليلها إلى سوائل بمجرّد بلوغها الهدف وهذا خطأ فادح. فمن المفيد تناول الزيوت النباتية التي لم تقع معالجتها صناعيا. يجرنا هذا الموضوع إلى آخر أهم وهو ضرورة الاستهلاك محليا manger local للحصول على زيوت طبيعية لم يقع تحويلها صناعيا.
من ناحية أخرى يمثل المغنيسيوم معدنا ضروريا لأداء وظائف الجسم ولعمل الأنسولين على مستوى الخلايا. يمكن أن يؤدي نقص المغنيسيوم إلى مقاومة الأنسولين وإلى مرض السكري. نشير إلى أن 50 ٪ من مرضى السكري يعانون من نقص في المغنيسيوم. هذا الأخير يرتبط أيضا بأمراض الكبد.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.