وزير الخارجية يرد على الانتقادات حول بيان تونس بشأن الوضع في الخليج    إعلام عبري.. اكثر من 3 ملايين مستوطن تحت النار ولا مكان يهربون إليه    صحفي بريطاني.. ترامب ونتنياهو أخطر رجلين على وجه الأرض    المواجهة الوجودية.. انفتاح السماء والفوضى المنظمة والحسم المنشود    تضرّر ما لا يقل عن 17 موقعاً أمريكياً في الشرق الأوسط خلال الحرب على إيران    عاجل – دبي: سقوط مسيّرة على مبنى في منطقة دبي كريك هاربور    بسبب دفتر المناداة: تلاميذ يضرمون النار في مكاتب معهد بمنزل جميل    مجلس الأمن يتبنى قرارا يدعو إيران إلى وقف الهجمات على دول عربية    وزير الخارجية: إعادة أكثر من 21 ألف مهاجر غير نظامي في إطار برنامج العودة الطوعية    لمياء العمري: استحضرت وجع أمهات المفقودين خلال تجسيد شخصية "خديجة" في مسلسل "الخطيفة"    عاجل: وزير الرياضة الإيراني: لن نشارك في كأس العالم    عين على الأهلي ...عاصفة غضب وقرار بخصم في رواتب اللاعبين    رئيس الجمهورية .. المخطّط التنموي 2026 - 2030 سينطلق من إرادة المواطنين    الليلة: سحب عابرة والحرارة بين 6 درجات و16 درجة    استعدادات تهيئة ميناء سيدي بوسعيد    وزارتا الصحّة والتجارة تحذّران من تبييض الأسنان خارج العيادات الطبية    تدخل عاجل وتقليص البتر... خطة جديدة لمرضى السكري بالمستشفيات العمومية    اللهم بلغنا ليلة القدر: أفضل الأدعية في العشر الأواخر    عاجل: تحويل جزئي لحركة المرور على مستوى مستشفى الحروق البليغة في هذا الموعد    عاجل/ هذا موعد تحري هلال العيد في تونس..    الحلقات القادمة من ''علي كلاي'' تكشف أسرار صادمة...''روح'' ما ماتتش؟    افتتاح مركز "الأمل" لعلاج الإدمان بجبل الوسط بزغوان بعد تجديده وإعادة تهيئته    وزارة التربية تنظّم تظاهرة "مقامات" لإبراز المواهب الموسيقية لدى تلاميذ الابتدائي    لمياء العمري رجعت بعد 10 سنين...شوف شنّوة قالت على العودة؟    القيروان : المعهد العالي للعلوم التطبيقية والتكنولوجية يجمع أكثر من 200 طالب حول مائدة إفطار جماعية    سفارة تونس بلبنان: لا إصابات في صفوف الجالية و36 طلب إجلاء حتى الآن    عاجل/ حجز أكثر من 36 كلغ من المخدرات..وهذه التفاصيل..    قداش مازال على العيد الصغير؟ ووقتاش ليلة الشّك؟    تمديد الاحتفاظ بالموقوفين من الهيئة التسييرية لأسطول الصمود    وزارة الصناعة: نحو تطوير مجالات التعاون مع البنك الإسلامي للتنمية    رمضان في المدينة: سهرة استثنائية مع الفنان زياد غرسة    الجمعة 20 مارس في تونس: عيد وربيع وربما عيد الفطر...شوف الطقس كيفاش؟    جندوبة: اللجنة الوطنية لمتابعة زراعة اللفت السكري تدعو الى تلافي النقائص المسجلة بمزارع الفلاحين    رجعت من جديد... إعادة سلسلة هاذي اخرتها بداية من الليلة على الحوار التونسي    التوانسة يتّجهوا أكثر للتأمين على الحياة...أرقام جديدة تكشف التحوّل    وزارة التجارة تشدّد الرقابة على المقاهي ومحلات المرطبات في رمضان    ارتفاع أسعار النفط: تداعيات محتملة على الاقتصاد التونسي    سلسلة نصف نهائي بطولة كرة السلة: برنامج الجولتين الثانية والثالثة    صوتٌ برائحة "الفقد": لبنى نعمان تترجم لوعة الأمومة في جينيريك "خطيفة"    عاجل: أمطار غزيرة وبرق وبرد في 15 دولة    وزارة التجارة تدعو الى عدم توريد لعب الأطفال المسرطنة    الفريب" ينقذ عيد التونسيين: 40% يهربون من جحيم الأسعار إلى "البالة"!    على ضفاف نهر ليانغما ببيكين...تونسيون يصنعون رمضان بطعم الوطن    تحذير مهم من المنظمة العالمية للصحة بتونس: تجنّبوا الكافيين في رمضان    هام/ غرفة التجارة والصناعة لتونس تنتدب..    عاجل/ تدهور الوضع الصحي لوديع الجرئ وايوائه في قسم الانعاش..    خطوط في أظافرك: شنوّة تحكيلك على صحتك؟    الماء مع الماكلة: شنوا الصحيح مالغالط ؟    طهران تعتزم شن هجمات على المراكز المالية الأمريكية والإسرائيلية في الشرق الأوسط    كرة اليد: الترجي الرياضي يواجه اليوم النجم الساحلي    الاتحاد المنستيري يعود إلى التمارين في انتظار حسم ملف المدرب    إصابة 4 أشخاص جراء سقوط طائرتين مسيرتين بالقرب من مطار دبي    الكاف: القبض على منفذ عملية "براكاج"    عاجل/ إصابة سفينة شحن بمقذوف قرب دبي..    الاستئناف يرفّع العقوبة السجنية لخالد الشلي ونجم الدين المزوغي    رابطة أبطال أوروبا (ذهاب ثمن النهائي) : نتائج المقابلات    خلال لقائه وزير الدفاع: سعيّد يثني على جهود القوات العسكرية    أوقفه الأمن التونسي.. التلفزيون الإيطالي يكشف تفاصيل جرائم المافيوزي دييغو بوكّييرو    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مميزات الجهات .. زهرة النسري ...رمز حضاري مُتعدّد الخصائص
عبد الجليل بن جدو نشر في الشروق يوم 29 - 05 - 2019


تونس (الشروق)
تتميّز مدينة زغوان بشواهدها الحضاريّة العظيمة التي تدلّ عليها عديد المواقع والمعالم الأثريّة الشّامخة إضافة إلى ثراء مخزونها التراثي وتعدّد خصائصها الطبيعيّة السّاحرة ومناظرها الجميلة الرّابضة على سفح الجبل والتي يفوحُ عليها عبير روائحها العطرة إلى جانب زهرة النسري الفائحة من الحدائق والبساتين والأسواق «الزغوانية». هذا وقد أنزل أهالي زغوان منذ القدم هذه النبتة «الرّمز» منزلة راقيّة في حياتهم اليوميّة لاعتبارات حضاريّة واقتصاديّة وثقافيّة واجتماعية. وتثمينا لخلُود هذه النبتة تحتفي الجهة بهذا المنتُوج سنويّا من خلال إقامة مهرجان النسري بزغوان والذي تنتظم دورته خلال بداية الأسبوع الأول من شهر ماي والذي تتعدّد فيه الأنشطة الثقافية والتراثية. ويعتبر هذا المهرجان مُناسبة مُواتية للتّعريف بالنّسري وتسويقه تجاريا لزوّار المدينة من المناطق الداخلية. وتبقى الفترة الربيعيّة عادة سنويّة لتجميع محاصيل صابة هذه الشجرة والتي تنطلق فيها العائلات يوميا مبكّرا للبساتين لجمع زهور النسري استباقا لحرارة الشّمس المؤثرة على وُريقات الزهرة. وبالعودة للمنازل يجتمع النّسوة في أجواء احتفالية لتقطير الزّهور بالطُرق التقليديّة التي حافظت الجهة على ثوابتها وذلك برغم التحديث الصناعي لأجل ضمان جودة المنتُوج وتأمين ترويجه. هذا ويعرف ماء النسري إقبالا متزايدا بالجهة وبداخل البلاد لكثرة استعمالاته على غرار ودون حصر إعداد الحلويات وخُصُوصا منها التقليدية الشهيرة وكذلك لدواعي صحيّة وغير ذلك كثير. هذا وساهم تزايد الإقبال والطلب على هذا المنتوج في ارتفاع ثمن اللتر الواحد الذي قارب الأربعين دينارا. ووجبت الإشارة إلى أنّ نبتة النسري نقلها الأندلسيون منذ أكثر من أربعة قرون وتكثر مساحاتها خُصوصا ببلدان سوريا – الأردن – فلسطين – تركيا وإيران وتعرف بتونس توسعا متزايدا للمساحة المغروسة والكميات المعروضة سنويا.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.