هي أكلة قابسية تعتمد مكان الشربة أو الحساء تطبخ أساسا بالقديد أو الوزف و يكثر تحضيرها في فصل الشتاء يتم تحضير عجينتها في البيت في حينها رغم توفر العجينة جاهزة معلبة . المستلزمات : الفلفل الأخضر القديد المعدنوس الكرافس الفرينة الحمص الفول العدس ... التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/21