عاجل: أمطار غزيرة يومية تتواصل إلى بداية أكتوبر    أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة برئيسي البرلمان والمجلس الوطني للجهات..    رئيس الدولة: ضرورة تجاوز العراقيل الإدارية لتعزيز الاستثمارات الكويتية في تونس    ماذا في لقاء رئيس الجمهورية بسارة الزعفراني الزنزري؟    عاجل/ يهم المخدرات والاحتكار: رئيس الجمهورية يسدي هذه التعليمات لوزير الداخلية وكاتب الدولة للأمن وآمر الحرس..    ذعر جوي في كوبنهاغن وأوسلو بعد تحليق طائرات مسيّرة قرب المدارج: ماذا حدث؟    عاجل/ النّائب محمد علي يكشف آخر مستجدات "أسطول الصمود"..    ماذا حدث في مطار مدينة نيس الفرنسية بين طائرة 'نوفلار' و'ايزي جات'؟    أنجلينا جولي: لا أعترف بأميركا حالياً    أمطار قياسية في مناطق من تونس.. الأرقام كبيرة    عاجل: هذا هو المدرب الجديد لاتحاد بن قردان!    طقس الثلاثاء: غير مستقر وأمطار غزيرة بعد الظهر بهذه المناطق    عاجل:برد ورعد وأمطار غزيرة في العشية.. خذوا احتياطاتكم    إسبانيا تهدد بالرد على أي عمل إسرائيلي ضد أسطول الحرية    رئاسة مؤتمر حل الدولتين: إنهاء الحرب في غزة أولوية قصوى    طقس اليوم: سحب عابرة تتكاثف تدريجيا مع أمطار بهذه المناطق    أهم كميات الأمطار ال 24 ساعة الفارطة    نجاة من كارثة محققة في مطار نيس: طائرتان تفلتان من اصطدام مروع    وزارة الفلاحة تطلق مشروع التنمية الشاملة للزراعات الجبلية الصغرى بالشمال الغربي - دينامو-    حجز حوالي 4523 كغ من المواد الغذائية الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك    أكسيوس: ترامب سيقدم مقترحًا لقادة عرب بشأن مستقبل غزة    عاجل/ احباط عملية تهريب جديدة للمخدرات بميناء رادس..وهذه التفاصيل..    زاده الشيب جمالاً... تيم حسن يلفت الأنظار بوسامته    منزل تميم .. لحماية صابة الفلفل الأحمر فلاّحو منزل حر يطالبون بتوفير المبيدات    المدرسة الابتدائية الشابية بتوزر .. «نقص فادح في العملة»    الإعلامي محمد الكيلاني في أمسية أدبيّة بسوسة...غادرت التلفزة واتجهت إلى الكتابة لغياب التحفيز والإنتاج    لامين يامال أفضل لاعب شاب في العالم    زياد غرسة يضيء سهرة افتتاح مهرجان المالوف الدولي بقسنطينة    اولمبيك سيدي بوزيد.. المدرب جمال بالهادي يعلن انسحابه    التقلبات الجوية.. الحماية المدنيّة توصي بتوخّي الحذر والابتعاد عن ضفاف الأودية    إنتبه لها.. 10 علامات مُبكّرة للزهايمر    عاجل/ بلاغ هام من الحماية المدنيّة بخصوص التقلّبات الجوية    يا توانسة ردّوا بالكم: مواد غذائية فاسدة محجوزة في برشا ولايات!    مشاركة تونسية مكثفة في مهرجان بوسان الدولي للفن البيئي    كريم دلهوم مدربا جديدا لاتحاد بن قردان    الحلبة: فوائد كبيرة.. لكن هذه الأضرار لا تتوقعها!    صيام ربيع الثاني: برشا أجر في 3 أيّام برك...أعرفهم    عاجل: أمطار رعدية مع برد تتقدم للشمال والوسط التونسي    منظمة إرشاد المستهلك : ''غلاء اللّحوم والإنترنت يوجّع في جيوب التوانسة''    دور الثقافة والفضاءات الثقافية تفتح أبوابها لاستقبال الراغبين في المشاركة في مختلف أنشطتها    خطير/صيحة فزع: أكثر من 50% من المؤسسات الصغرى والمتوسطة مهددة بالافلاس والاندثار..    كيفاش تعرف السمك ''ميّت'' قبل ما تشريه؟    المفتي هشام بن محمود يعلن الرزنامة الدينية للشهر الجديد    تونس على موعد مع حدث فلكي غريب بدخول الخريف... الشمس تعانق خط الاستواء..شنيا الحكاية؟!    عاجل : مباريات قوية مؤجلة من الجولة السابعة في الرابطة الأولى هذا الأربعاء!    كميّات الأمطار المسجلة بعدد من مناطق البلاد    تحذير طبي جديد يخص حبوب شائعة الاستعمال بين النساء...شنيا؟    علامات خفية لأمراض الكلى...رد بالك منها و ثبت فيها ؟    تواصل ارتفاع أسعار السيارات الشعبية في تونس.. وهذه أحدث الأسعار حسب الماركات..    قفصة: تسجيل رجّة أرضية بقوّة 3،2 في الساعات الأولى من صباح الإثنين    انطلاق حملات نظافة كبرى في دور الثقافة والمكتبات العمومية والجهوية    5 سنوات سجناً لشيخ حاول اغتصاب طفل بحديقة الباساج    أحكام بين 10 و20 سنة سجنا في قضية تهريب مخدرات أطيح بأفرادها عبر "درون"    البطولة الفرنسية : موناكو يتفوق على ميتز 5-2    السينما التونسية تتألّق في مهرجان بغداد السينمائي... التتويج    الصينيون يبتكرون غراء عظميا لمعالجة الكسور    غدا الأحد: هذه المناطق من العالم على موعد مع كسوف جزئي للشمس    استراحة «الويكاند»    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



المخابز : اقتراحات وحلول للنهوض بالقطاع
رابح المجبري نشر في الشروق يوم 26 - 05 - 2012

فى ذروة الثورة وجدناهم ... ورغم أزيز الرصاص المخيف وموجة الانقلاب الأمني التي عقبت الثورة وفروا لنا الرغيف وكانوا جنودا في الخفاء.

أولئك هم عمال المخابز الذين يواصلون اليوم عملهم فى صمت لم ينخرطوا فى موجة الاعتصامات والاحتجاجات برغم مشقة مهنتهم وصعوباتها على حد تعبير الشاب لسعد بن دبابيس أحد العاملين بقطاع المخابز بضاحية الحي البحرى من ولاية صفاقس.

هذا الشاب اتصل بنا بحكم غيرته على قطاع المخابز وحبه لعمله ليبسط شواغل العاملين فى هذا القطاع مقترحا عديد الحلول والإجراءات العملية لمعالجة عديد النقائص، لسعد بن دبابيس استهل حديثه ببسط بعض معاناة عمال المخابز حيث وصف هذه المهنة بالشاقة مطالبا بإدراجها ضمن الأعمال الشاقة بحكم المخاطر والصعوبات داخل الافران مبينا ان اجرة عامل الخبزة ضعيفة علاوة على ضعف المنح ان وجدت وبالتحديد ضعف منحة الليل الى جانب غياب المراقبة الصحية للعملة والتى من المفروض أن تكون دورية ومجانية مع غياب الحماية القانونية للعامل فى حال توقفه عن العمل وان توفرت فاجراءاتها طويلة وبطيئة جدا.

كما طلب هذا العامل الجهات المختصة باعتماد بطاقة مهنية كشرط اساسي لمزاولة هذه المهنة للقطع مع ظاهرة تطفل الدخلاء الذين همشوا قطاع المخابز مشيرا أيضا الى ضرورة التعجيل بإصدار قانون يحدد كيفية العمل بالساعة أوبالقنطار حتى ينال كل عامل حقه.

وعن أزمة غياب الخبز عن عديد الأرياف بصفاقس اقترح محدثنا أن تتكفل الولاية بالتنسيق مع اتحاد الصناعة والتجارة في تسهيل مد أبناء الريف من قطاع المخابز برخص مشروطة بفتح مخبزة بالمناطق النائية اذ اعتبر محدثنا أنه من غير المعقول أن تظل عديد المناطق بلا خبز ولا مخابز فى الوقت الذى نرى فيه الرغيف بأشكال وأحجام وأثمان مختلفة داخل المدن الكبرى والحال أن معتمدية مثل معتمدية الغريبة مثلا تعاني يوميا نقصا فادحا في الرغيف لغياب المخابز وغياب التشجيع على فتحها
ويقترح المتحدث جعل سنة 2013 سنة الزراعة فى تونس عن طريق مد الفلاحين بالمشاتل ومصروف الحراثة وتكفل الدولة بالحصاد لتحقيق صابة قياسية من الحبوب تخفف عن الاقتصاد أعباء توريد مادة الفرينة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.