تورس : طريقة تحضير عصيدة الزقوقو التونسية في المولد النبوي الشريف

المسار الحالي لتونس في مجال السلامة المرورية يقود الى تسجيل 74 الف وفاة و 235 الف اصابة بحلول سنة 2055 دورة شتوية بمدينة العلوم متخصصة في علم الفلك الرقمي باستخدام "بايثون من 24 الى 27 ديسمبر الجاري" إطلاق نار على "حفلة حانوكا" في أستراليا وسقوط عشرات القتلى والجرحى قبل مواجهة المنتخب.. بوتسوانا تتغلب على الملعب التونسي وديا كأس العرب فيفا قطر 2025: مدرب المنتخب المغربي يؤكد السعي للفوز على الإمارات والتأهل للنهائي الكاف : مهرجان "بدائل للفنون الملتزمة" يمنح جائزته السنوية التقديرية للفنّان البحري الرحّالي عاجل: التاكسي الفردي يلوّح بالإضراب بعد تجاهل المطالب بُشرى لأهالي جندوبة: عودة قوية لقسم طب العيون بالمستشفى الجهوي الإطار الطبي للمنتخب يتابع الحالة الصحية لنعيم السيتي للمشاركة في كأس إفريقيا الريال يواجه ألافيس ومان سيتي أمام كريستال بالاس ضمن الدوريات الأوروبية كشف هوية أول مشتبه به في هجوم سيدني حادث مرور يسفر عن وفاة اب وإبنته بتطاوين عاجل: شنيا حكاية ضبط كميات كبيرة من الكبدة المنتهية صلوحيتها كانت متجهة نحو الجزائر؟ شنيا حكاية المادة المضافة للبلاستك الي تقاوم الحرائق؟ تعرف على الغدة الدرقية وأهميتها لجسمك وشنيا الي يعمل اضطرابات؟ في افتتاح الدورة 36 لأيام قرطاج السينمائية :فيلم"فلسطين 36": المقاومة شعلة لا تنطفئ إنشاء مجمع صناعي متكامل لإنتاج العطور ومستحضرات التجميل ببوسالم الرياض تستضيف المنتدى العالمي ال 11 للحضارات بدعم غوتيريش و130 دولة ماتشوات نصف نهائي كأس العرب: شوف الوقت شكون ضدّ شكون والقنوات الناقلة أزمة وطنية: أكثر من 1500 مريض ينتظرون زرع الكلى تطورات قضية مصرع مغنية تركية.. صديقة ابنتها تدلي باعترافات صادمة السوق المركزي في المغرب شعلت فيه النار... خسائر كبيرة شنيا يصير وقت شرب ال Chocolat Chaud في ال Grippe؟ جون سينا يقول باي باي للمصارعة بعد 23 عام مجد الألواح الشمسية وقانون المالية 2026: جدل حول الجباية بين تسريع الانتقال الطاقي وحماية التصنيع المحلي اريانة: مندوب الفلاحة بالجهة يؤكد اهمية مشاركة مجامع التنمية الفلاحية بالصالون الدولي "افريكا فود" محرز الغنوشي يُبشّر: ''إمكانية تسجيل بعض الزخّات المطرية الضعيفة والمحلية بالشمال الشرقي'' معز حديدان: تونس تدفع ثمن ضعف الإنتاج وارتفاع كلفة الطاقة اعتقال سوري ومصري و3 مغاربة في ألمانيا بتهمة التخطيط لهجوم إرهابي على سوق عيد الميلاد مقتل شخصين على الأقل في إطلاق نار قرب جامعة براون الأمريكية سوسة.. العثور على جثة مسن روسي الجنسية في حديقة المكتبة الجهوية ترامب يكشف حالة الشرع بعد مقتل جنود أمريكيين في تدمر ويتوعد بردود فعل خطيرة جدا بطولة الرابطة المحترفة الثانية: نتائج الجولة الثالثة عشرة (الدفعة الاولى) والترتيب حادث مرور قاتل بهذه الجهة..#خبر_عاجل رئيسة الحكومة تشرف على جلسة عمل وزارية..وهذا فحواها..#خبر_عاجل الجريصة.. اطلاق اسم الفنان عيسى حراث على دار الثقافة «فلسطين 36» يفتتح أيام قرطاج السينمائية...حين تستعيد السينما الذاكرة المسكوت عنها تاكلسة.. قافلة صحية لطبّ العيون تؤمّن فحوصات لفائدة 150 منتفعًا 8 أبراج تحصل على فرصة العمر في عام 2026 سوسة: "24 ساعة متواصلة من الشعر" محافظ البنك المركزي: تونس يعوزها الاستثمار المنتج والتمويل الموجه نحو الاقتصاد الحقيقي تنطلق اليوم: لجان تحكيم أيام قرطاج السينمائية مجموعة ووهان يانغلو الصينية تؤكّد رغبتها في إقامة استثمارات بمقاييس عالمية في تونس المؤسسة المالية الدولية تؤكد مواصلة دعم تونس في مجال الطاقات المتجددة عاجل/ اسرائيل تغتال الرجل الثاني في "حماس" توزر: تنظيم الشباك الموحد لإتمام إجراءات السفر لموسم الحج 2026 موعد الشروع في ترميم معلم الكنيسة بقابس وهبي الخزري يعلن اعتزاله كرة القدم انقطاع التيار الكهربائي بالمنطقة السياحية بالمهدية غدا الاحد تونس: بطاقة إيداع بالسجن لشاب قتل خاله دهسًا بسيارته عاجل/ قرار جديد بخصوص ترويج زيت الزيتون في السوق الداخلية الأمم المتحدة تعتمد قرارا يُلزم الاحتلال بعدم تهجير وتجويع أهالي غزّة طقس اليوم: ضباب صباحا وارتفاع في درجات الحرارة شنوّا حكاية ''البلّوطة'' للرجال؟ تنبيه لكلّ حاجّ: التصوير ممنوع حملة صحية مجانية للتقصي المبكر لسرطان القولون بجهة باردو.. خطبة الجمعة.. أعبد الله كأنّك تراه فإن لم تكن تراه فإنه يراك بدأ العد التنازلي لرمضان: هذا موعد غرة شهر رجب فلكياً..#خبر_عاجل

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة تحضير عصيدة الزقوقو التونسية في المولد النبوي الشريف

المقادير نشر في الجريدة التونسية يوم 02 - 01 - 2015

كيلو من زقوقو
g 750 من الطحين
g 500 من السكر
مقادير الكريمة
لتر ونصف من الحليب
g 500 من السكر
اربع صفار بيض
اربع ملاعق اكل نشاء
عطر حسب الذوق ماء الزهر او الفانيليا
طريقة التحضير
ينقى الزقوقو ويغسل جيدا ويجفف في الفرن ثم يرحى بفرامة اللحم حتى يصبح كالعجين ثم يحل في لترمن الماء ويمرس ويذلك جيدا ليستخرج خلاصته يصفى الزقوقو بادق مصفاة حتى لا يبقى منه الا القشور نضيف كمية الطحين ونصف كمية السكر الى ما تحصلنا عليه ثم نحرك جيدا حتي يذوبا قبل ان نبدا في الطبخ على النار بعد الغليان نتركها لمدة ساعة تقريبا تغلي لنضيف النصف المتبقية من السكر وعندما تعقد العصيدة وتتخثر جيدا ننزلها من على الغاز ونصبها في صحاف الى النصف ثم نحضر الكريمة من المقادير المذكورة سابقا ونصب فوق كل صحفة وطبعا تكون العصيدة قد بردت وتجمدت قبل ذلك لكي لا يختلط الابيض بالاسود واخيرا نزين الصحاف بالمكسرات .والحلوى واللوز الملبس.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.