تورس : خدمات بعض الأكشاك المنتصبة على الشواطئ تهدد صحة المصطافين

الكويت: اندلاع حرائق جراء استهداف مصفاة ميناء الأحمدي بمسيرات ما وراء موجة التطهير في صفوف البنتاغون؟ الحرب على إيران.. ترمب يهدد بضرب الجسور ومحطات الكهرباء وطهران تعلن إسقاط طائرة إف-35 تمساح المنوفية يثير الرعب في دلتا مصر قفصة: حجز قرابة 360 كغ من لحوم الدواجن غير الصالحة للاستهلاك بمذبح عشوائي بقفصة المدينة تزويد السوق بالاضاحي واللحوم البيضاء والتحكم في الاسعار ابرز محاور جلسة عمل بين وزارتي الفلاحة والتجارة التمديد في إيقاف الدروس بكافة معتمديات ولاية جندوبة ليوم الجمعة توقيا من مخاطر الفيضانات بشرى سارة..معظم السدود بجندوبة بلغت أقصى طاقة استيعابها مع تواصل الأمطار.. عاجل/ ترامب يفجرها ويطلق "الساعة الرملية" لطهران موجها هذه الرسالة.. تواصل التقلبات الجوية الليلة..امطار ورياح قوية بهذه المناطق..#خبر_عاجل برنامج اليوم المهدية ..نقيب الفلاّحين ل«الشروق».. انخفاض في أسعار الدجاج الحيّ أكثر من 12 ألف مترشح في صفاقس ...استعدادات لاختبارات «الباك سبور» 2026 المسرح البلدي خارج الخدمة من جديد...هل أصبح الغلق سياسة ثقافية؟! قصور الساف ... «جلسات الرّبيع».. تعزيز لدور القيادات الشابّة خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام كذبة أفريل؟! كاتب عام جامعة الثانوي ...متمسّكون بإضراب7 أفريل في احدى الصفقات العمومية ...تأجيل محاكمة الجريء و من معه روسيا تدخل على خط الوساطة .. هل ينجح بوتين في وقف الحرب؟ بعد أن قتل زوجة أبيه بالرصاص .. . انتحار القاتل بسلاحه في منزل والده أولا وأخيرا .. إلى اللقاء في «الكاسة» تصنيع الأدوية المفقودة تصفيات شمال إفريقيا U17: تعادل تونس والجزائر يحسم قمة الجولة الرابعة وفد صيني يزور تونس في اطار حملة ترويجية للوجهة السياحية التونسية موجّهة للسوق الصينية كرة السلة: الاتحاد المنستيري يعزز تقدمه في نهائي البطولة بفوز ثانٍ على شبيبة القيروان لجنة المالية ترفض إلغاء الفوترة الإلكترونية وتدعو إلى تأجيل تطبيقها عاجل/ من بينها مباراة الكلاسيكو: حكام مباريات الجولة 24 بطولة للرابطة المحترفة الاولى.. : تفكيك شبكة لترويج أدوية منتهية الصلوحية بينها "بوتوكس مغشوش" وزارة الصحة: تدعيم المستشفى الجهوي بقبلي بتجهيزات حديثة في جراحة العيون المركز القطاعي للتكوين في الاتصالات بحيّ الخضراء ينظم السبت 4 أفريل تظاهرة "رحلة في قلب الثقافات" بمشاركة 7 بلدان افريقية شريف علوي: إنفصلت على زوجتي الفرنسية خاطر تشمّتت في موت صدام حسين بطولة الكرة الطائرة: الجولة الثانية من نصف نهائي مرحلة التتويج مصير جينارو جاتوزو سيُحسم في الاجتماع المقبل لمجلس الاتحاد الإيطالي تونس تطلق مشروع المعبر البري القاري بالتنسيق مع ليبيا : شنوا الحكاية ؟ مياه الشرب والفلاحة: مشاريع تهم التوانسة بش يموّلها البنك الدولي نابل: 779 حاجاً وحاجة يستعدون لموسم الحج واستكمال كافة الإجراءات سليم الصنهاجي مديرا لأيام قرطاج المسرحية سليانة: النظر في وضعية عدد من مجامع التنمية في القطاع الفلاحي ذات الصبغة المائية أعلاها بسيدي حسون من ولاية نابل: كميات الأمطار في ال24 ساعة الماضية ماكرون: تصريحات ترامب بشأن زوجتي غير لائقة ولا تستحق الرد تونس مسارح العالم : العرض التركي "آخر إنسان" يستنطق عزلة الإنسان وتشظي ذاته الطفلة مانيسا الفورتي: ''تأثّرت برشا بعد بيراتاج أنستغرامي...ونحب نولّي انستغراموز'' كيفاش تتخلص من البقع الصفراء من حوايجك ...حلول بسيطة ؟ شنوّا هو الخمر؟...معلومات تهمّك النجم الساحلي: تفاصيل بيع تذاكر مواجهة الكلاسيكو حج 2026: شوف قداش من تونسي ماش...الفرق بين أكبر وأصغر حاج فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟ تم تداوله في مواقع التواصل الاجتماعي... ايقاف امني مفتش عنه في قضية مخدرات شنّوة هو مرض ''الميلديو'' الي حذّرت منه الوزارة الفلاحيين التوانسة؟ عاجل : للتوانسة ...قريبا بش تقولوا وداعا للفاتورة التقديرية دكتورة تحذّر التوانسة: حساسية الربيع رجعت...اعرف أعراضها وكيفاش تحمي روحك! هام-حمدي حشاد: العاصفة Erminio: التأثيرات تخفّ ابتداءً من الجمعة لكن البحر يبقى مضطرب محرز الغنوشي يبشّر: '' اعلى الكميات متوقعة بالسواحل الشمالية والشمال الغربي'' عاجل/ ترامب يحسمها بخصوص موعد انهاء الحرب مع إيران وهذا أبرز ما جاء في خطابه.. قرار جديد من وزارة الصحة يضبط تركيبة اللجنة الفنية للإشهاد على استئصال شلل الأطفال والتحقق من القضاء على الحصبة والحميراء بداية من اليوم: تعريفات جديدة لدخول المتاحف والمعالم التاريخية والمواقع الأثرية..وهذه التفاصيل.. شهر أفريل: أهم المواعيد ..مالشهرية لنهار ''الفيشتة'' شوف وقتاش

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

خدمات بعض الأكشاك المنتصبة على الشواطئ تهدد صحة المصطافين
تغيب فيها تجهيزات التبريد والمياه

منى اليحياوي نشر في الصباح يوم 09 - 08 - 2009

4 اقتراحات غلق و78 انذارا خلال شهر جويلية فقط على شواطئ الضاحية الشمالية للعاصمة
تونس - الصباح:
4 اقتراحات غلق و78 انذارا هي حصيلة عمل فرق المراقبة الصحية خلال شهر جويلية لخدمات الأكشاك المنتصبة على امتداد شواطئ الضاحية الشمالية للعاصمة (حلق الوادي - الكرم سيدي بوسعيد - المرسى)
بعد معاينة جملة من الاخلالات بقواعد حفظ الصحة لعل اهمها غياب تجهيزات التبريد واحيانا المياه الصالحة للشرب.
تغيب التجهيزات والمعدات والتاهيل في الأكشاك المنتصبة على الشواطئ رغم ان بعضها يقدم خدمات مثل اعداد «الكاسكروتات» و«الكراب» والمشروبات الساخنة.. والباردة وجميعها تتطلب توفر معدات وتجهيزات لحفظ المواد الاستهلاكية من الحرارة وللحفاظ على درجات برودة تضمن عدم تلف بعض المواد الى جانب ما تتطلبه جميع هذه الأنشطة من توفر مقومات النظافة الضرورية من بينها المياه الصالحة للشرب ومياه تنظيف الاواني والكؤوس..
كما ان طبيعة الفضاء الذي تتواجد فيه هذه الأكشاك، وهو الشواطئ اين تكون الأكشاك اكثر عرضة لاشعة الشمس وللرمال تتطلب حرصا مضاعفا على صلوحية المواد الاستهلاكية المقدمة للمصطافين وعلى نواحي النظافة في المكان المخصص لممارسة النشاط.. فهل يتوفر دائما هذا الحرص من طرف متسوغي الأكشاك على الشواطئ؟
بحثا عن الاجابة عن هذا التساؤل رافقت «الصباح» اعوان المراقبة الصحية في زيارة الى عدد من الأكشاك على شواطئ الضاحية الشمالية للعاصمة التي تعرف هذه الفترة اقبالا كبيرا من المصطافين الباحثين عن الاستمتاع ببعض الوقت في البحر للتخفيف من وطأة حرارة الطقس والباحثين ايضا عن مأكولات ومشروبات لتخفيف وطأة الاحساس بالجوع والعطش بعد السباحة لاسيما ان عددا كبيرا من هؤلاء المصطافين يقضون كامل اليوم على شاطئ البحر وتجدهم يقبلون بكثافة على خدمات الأكشاك المنتصبة على الشواطئ او على المحلات المتواجدة على الطرقات المحاذية للشاطئ.
تجاوزات صحية
كانت الزيارة الاولى الى احد الاكشاك المتواجد على شاطئ حلق الوادي حيث عاينت السيدة منال الهمادي عون المراقبة الصحية اكثر من مخالفة: شملت غياب المياه الجارية رغم ان نشاط «كشك» يتضمن تقديم المشروبات الساخنة «قهوة وشاي» ويحضر صاحب المحل المياه من الفندق القريب من الشاطئ في اواني تفتقد لأبسط مقومات النظافة وشملت كذلك معاينة أكياس من «الثلج» ثبت ان صاحب الكشك يضعها على المشروبات الغازية والمياه المعدنية لان اجهزة التبريد معطلة؟! لا يحترم أيضا صاحب الكشك القواعد الصحية لتنظيف الكؤوس والاواني حيث كان يكتفي بايناء وحيد للقيام بعملية التنظيف ويبدو انه لم يغير المياه الموجودة فيه منذ الصباح.. ولم تكن حاوية الفضلات أحسن حالا وحتى مواد التنظيف المستعملة لم تكن مطابقة للمواصفات..
توفرت المياه في «الكشك» الموالي الذي زارته مصالح المراقبة الصحية على شاطئ الكرم حيث اجريت تحاليل على نوعية المياه المستعملة للتثبت اذا كانت صالحة للشرب او لا، وفهمنا من عون المراقبة انه يوجد من يستعمل مياه غير صالحة للشرب ويجب مراقبة ذلك تجري ايضا تحاليل على كمية «الكلور» الموجود في المياه والتدخل لمعالجة الامر مع مصالح شركة استغلال وتوزيع المياه لتعديل كمية «الكلور» اذا ما تبين ان الخلل مرتبط بشبكة المياه.
واذ كانت المياه مطابقة للمواصفات في الكشك فان صاحبه لم يلتزم بطرق العرض الصحية للمأكولات حيث كان يعرض «الفريكاسي» مباشرة تحت أشعة الشمس كذلك الشان بالنسبة للاواني التي وضع فيها «التن» و«البيض المسلوق» و«الهريسة» التي يستعملها للحشو فكانت جميعها عرضة لاشعة الشمس والزيت المستعمل للقلي كان بكمية «شحيحة» وتغير لونه بسبب كثرة الاستعمال.
عدم الالتزام بكراس الشروط
تشترك جميع الأكشاك التي تمت زيارتها مع فرق المراقبة الصحية في سمة الاستهتار بمقومات نظافة الفضاء بالاضافة الى غياب «زي العمل» فجميع العملة لا يتقيدون بذلك وتجدهم يباشرون اعمالهم في صنع «الكسكروتات» او «الكراب» او تحضير القهوة مكتفين بارتداء تبان فقط «شورط» بحجة انهم يعملون على شاطئ البحر رغم ان ذلك مخالف للقواعد الصحية.
يشير ايضا اعوان المراقبة الصحية ان الاخلالات في الأكشاك المنتصبة على الشواطئ تشمل كذلك عدم التزام البعض بتطبيق ما نصت عليه كراس الشروط الموقعة بين المتسوغ والبلدية او بين المتسوغ وشركة الترفيه السياحي حيث يتم تحديد نوعية النشاط والمواد التي يتم بيعها والتجهيزات الضرورية وفق نوعية كل نشاط لكن يعمد بعض اصحاب الأكشاك الى ادخال انشطة اخرى غير منصوص عليها في عقد التسوغ كأن يدخل البعض اعداد بعض الأكلات السريعة رغم ان العقد ينص على بيع المواد الجافة والمعلبة ورغم ان الفضاء غير مهيأ ولا تتوفر فيه التجهيزات الضرورية لممارسة انشطة اخرى.
تشمل الاخلالات الأخرى في نشاط الأكشاك المنتصبة على الشواطئ نقص الشروط الوقائية كغياب الات اطفاء الحرائق والتركيز العشوائي للاسلاك الكهربائية الذي يضاعف من خطر الحرائق لاسيما ان اغلب «الأكشاك» تصنع عادة من اللوح وتستعمل الحلفاء في تغطية اسقفها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.