تتغيّرالعادات الاستهلاكية لدى التونسي في شهر رمضان ممّا يؤثر بصفة مباشرة على جيبه، وفي هذه المناسبات التي يكثر فيها الاستهلاك تعمد الجهات المختصّة لترشيد الاستهلاك الى تمريربرامج وومضات إشهارية موجّهة مباشرة الى المستهلك وبحثا عن نسب الاستهلاك الحقيقة في شهررمضان كان ل"الصّباح" هذا اللقاء مع المديرالعام للمعهد الوطني للاستهلاك محمد الأسعد العبيدي الذي ذكران نسب استهلاك التونسي للمواد الأساسيّة تختلف في شهررمضان عن الأيام العاديّة من ذلك يزداد استهلاك البيض بنسبة 100 بالمائة أي من 13 بيضة للشخص في الشهرالى 25 بيضة في شهررمضان ويرتفع استهلاك الحليب بنسبة 120 بالمائة فمن 0.9 لترفي الشهر الى لترين في شهررمضان وكذلك يرتفع استهلاك الياغورت بنسبة 140 بالمائة أي من 5 علب للشخص الواحد في الشهر العادي الى ما يعادل 13 علبة في شهر رمضان أما بالنسبة الى استهلاك اللحوم بأنواعها في شهررمضان فيرتفع استهلاك لحم البقري بنسبة 130 بالمائة ولحم الدّجاج يرتفع بنسبة 40 بالمائة أما لحم العلوش فيرتفع هوالآخروبنسبة 50 بالمائة وبخصوص الأسماك المصبّرة فيرتفع استهلاك التنّ في شهررمضان بنسبة 100 بالمائة وبقيّة أنواع الأسماك المصبّرة الأخرى ترتفع بنسبة 500 بالمائة ويرتفع وبصفة طفيفة استهلاك الزّيت بنسبة 5 بالمائة فقط حيث كان يستهلك التونسي ما يعادل 1.14لترا في الشهرليرتفع الاستهلاك في رمضان الى 1.20 لتر كما يرتفع استهلاك المياه المعدنيّة، حيث يستهلك التونسي ما يعادل 105 لترا في العام 35 لترا منها يستهلكها في في شهر رمضان