تحتفل كافة البلدان العربية بينها تونس بعد غد بعيد الإضحى المبارك، ويوصي الأطباء المختصين بعدة نصائح منها عدم الإكثار من أكل اللحم يوم العيد وعديد النصائح الأخرى خاصة لمرضى ضغط الدم والسكري... الدكتور البيطري جبران البدوي خص "الصباح نيوز" بعدة نصائح سواء عند شراءه خروف العيد وبعد عملية الذبح. ويقول محدّثنا يجب أن يشتري المواطن خروفا يتمتع بصحة جيدة ويبتعد عن الخروف الذي يعاني من الإسهال ومن بين العوارض الدالة على معاناته من بعض الأمراض هي ظهور بعض الإفرازات السائلة من أنفه مضيفا أنه يجب أن نقدّم ليلة العيد للخروف الماء فقط لتخفيف الجراثيم من جوفه. أما يوم العيد وبعد الذبح فيجب استخراج "الأحشاء" في ظرف لا يتجاوز نصف ساعة من عملية الذبح. وتابع قائلا أنه بعد «سلخ» الخروف يجب التأكد من سلامة اللحم فإن كان يميل الى الإصفرار أو الإحمرار أو الزرقة فهذا يدل على أنه مصاب ببعض الأمراض لذلك لا يجب استهلاكه ويجب التخلص منه. والإتصال بأقرب طبيب بيطري. وينصح الدكتور جبران البدوي بالتخلص من بعض الطفيليات التي توجد عادة اما بكبد أو بأحشاء الأضحية مثل «الكيست» ولكن قبل التخلص منها يجب تغليتها في الماء ثم التخلص منها وتفادي تقديمها للحيوانات (الاكلاب والقطط). أما فيما يتعلق بوجود بعض الدود في الأنف أو رأس الخروف فاعتبر محدثنا أنه ليس بالأمر الخطير خاصة أنه عند قطع الرأس سيتم التخلص من ذلك الدود. وحتى تمرّ أيّام العيد بخير ينصح بعض أطباء التغذية بتناول طبق السلطة والخضراوات مع اللحوم التي تساعد على الهضم بالإضافة إلى إمداد الجسم بالألياف الغذائية التي تلعب دورا كبيرا في امتصاص الزائد من الدهون، ولأن البقدنوس يقلل من امتصاص الدهون إضافة إلى أنه يخفِّض من ضغط الدم والدهون. ولأنه أيضا غذاء صحي وغني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، ويحمي من العديد الأمراض ويعالج الغازات والانتفاخات والتقلصات المعدية المعوية الناتجة عن سوء الهضم أو الأكلات الدسمة، وينشط الكبد ومضاد لسمومه.
