هام/ هذا عدد مطالب القروض التي تلقاها صندوق الضمان الاجتماعي..    ما فحوى المراسلة التي وجهتها جمعية الأولياء و التلاميذ لرئيس الجمهورية ؟    وزارة الفلاحة: '' الحشرة القرمزية لا تُؤثّر على الزياتين.. ''    الرئاسة السورية: تشخيص إصابة أسماء الأسد بسرطان الدم    صلاح يُلمح إلى البقاء في ليفربول الموسم المقبل    ياسين القنيشي يحصد الذّهبية في بطولة العالم لألعاب القوى لذوي الاعاقة    الرابطة المحترفة الأولى (مرحلة تفادي النزول-الجولة 11) : مواجهات صعبة لفرق أسفل الترتيب    سليانة: معاينة ميدانية للمحاصيل الزراعية و الأشجار المثمرة المتضرّرة جراء تساقط حجر البرد    الحماية المدنية التونسية تشارك في عملية بيضاء لمجابهة حرائق الغابات مع نظيرتها الجزائرية بولايتي سوق أهراس وتبسة الجزائريتين    انطلاق مراسم تشييع جثامين الرئيس الإيراني ومرافقيه..    عاجل/ تركيا تكشف معطيات خطيرة تتعلق بمروحية "الرئيس الإيراني"..    وزير الأعمال الإيطالي يزور ليبيا لبحث التعاون في مجالات الصناعة والمواد الخام والطاقة المتجددة    سامية عبو: 'شو هاك البلاد' ليست جريمة ولا يوجد نص قانوني يجرّمها    عاجل : سعيد يأمر بإدراج حكم جديد ضد من يعرقل المرفق العمومي    البرلمان يعقد جلستين عامتين اليوم وغدا للنظر في عدد من مشاريع القوانين الاقتصادية    ميسي يقود تشكيلة الأرجنتين في مباراتين وديتين قبل كوبا أمريكا    ملتقى مراكش الدولي- العداء التونسي محمد امين الجهيناوي يتاهل الى الالعاب الاولمبية باريس 2024    كان يتنقل بهوية شقيقه التوأم : الاطاحة بأخطر متحيل عبر مواقع التواصل الاجتماعي ...    حادث مروع بهذه المنطقة..وهذه حصيلة الجرحى..    عمرو دياب يضرب مهندس صوت في حفل زفاف.. سلوك غاضب يثير الجدل    الدورة 24 للمهرجان العربي للإذاعة والتلفزيون تحت شعار "نصرة فلسطين" و289 عملا في المسابقة    قبلي: تخصيص 7 فرق بيطريّة لإتمام الحملة الجهوية لتلقيح قطعان الماشية    وزير الدفاع الأميركي: لا دور لواشنطن بحادثة تحطم طائرة رئيسي    49 هزة أرضية تثير ذعر السكان بجنوب إيطاليا    طقس الثلاثاء: الحرارة في انخفاض طفيف    منوبة.. إيقاف شخص أوهم طالبين أجنبيين بتمكينهما من تأشيرتي سفر    الدّورة الثّالثة لمؤتمر مستقبل الطّيران المدني: وزيرة التّجهيز تقدّم رؤية تونس في مجال الطّيران المدني في أفق 2040    سليانة: 10 إصابات في انقلاب شاحنة تقل عمالا في الفلاحة    دعما لأهالي غزة : مهرجان جربة تونس للسينما العربية يقدّم برمجة خاصة للجمهور    الجامعة تضبط مواعيد النهائيات وجدل حول «دربي» الكأس    رئيس الحكومة في زيارة ميدانية للشمال الغربي للبلاد التونسية    هل فينا من يجزم بكيف سيكون الغد ...؟؟... عبد الكريم قطاطة    تنبيه/ تحويل ظرفي لحركة المرور ليلا لمدة أسبوع بهذه الطريق..    التضامن.. الإحتفاظ ب3 اشخاص وحجز كمية من المواد المخدرة    أغنية لفريد الأطرش تضع نانسي عجرم في مأزق !    التوقعات الجوية لهذه الليلة    عروض ثريّة للإبداعات التلمذيّة.. وتكريم لنُجوم الدراما التلفزيّة    رفض الافراج عن سنية الدهماني    بودربالة يوجه إلى نظيره الإيراني برقية تعزية في وفاة إبراهيم رئيسي    أبطال إفريقيا: الكشف عن مدة غياب "علي معلول" عن الملاعب    تقرير يتّهم بريطانيا بالتستر عن فضيحة دم ملوّث أودت بنحو 3000 شخص    تزامنا مع عيد الاضحى : منظمة ارشاد المستهلك توجه دعوة لقيس سعيد    عاجل : المحكمة الجنائية الدولية تطلب اصدار مذكرة اعتقال لرئيس وزراء و رئيس حركة    سيدي بوزيد: تواصل فعاليات الدورة 15 لمعرض التسوق بمشاركة حوالي 50 عارضا    نحو الترفيع في حجم التمويلات الموجهة لإجراء البحوث السريرية    فظيع: غرق شخص ببحيرة جبلية بجهة حمام بورقيبة..    الشاعر مبروك السياري والكاتبة الشابة سناء عبد الله يتألقان في مسابقة الدكتور عبد الرحمان العبد الله المشيقح الأدبية    تونس : أنواع و أسعار تقويم الأسنان    الرابطة الثانية: تعيينات منافسات الجولة العاشرة إيابا    انطلقت أشغاله الميدانيّة: التعداد السكاني دعامة للتنمية الاقتصادية    تونس تتوج ب 26 ميداليّة في المسابقة العالميّة لجودة زيت الزيتون في نيويورك    تحذير من موجة كورونا صيفية...ما القصة ؟    4 تتويجات تونسية ضمن جوائز النقاد للأفلام العربية 2024    لتعديل الأخطاء الشائعة في اللغة العربية على لسان العامة    دار الثقافة بمعتمدية الرقاب تحتفي بشهرث الثراث    ملف الأسبوع...المثقفون في الإسلام.. عفوا يا حضرة المثقف... !    منبر الجمعة .. المفسدون في الانترنات؟    عاجل: سليم الرياحي على موعد مع التونسيين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دبارة اليوم السابع من رمضان
نشر في الصباح نيوز يوم 02 - 06 - 2017


في ما يلي دبارة اليوم السابع من شهر رمضان:
الإفطار
* تشيش بالقرنيط
* سلاطة بابا غنوج
* «كردون بلو»
* كرات بطاطا بالجبنة
تحلية
* تارت بالفراولة
الافطار
* تشيش بالقرنيط :
المقادير ل (4 اشخاص) :
250 غ قرنيط
1 كأس تشيش
50 غ حمص
2 ملاعق اكل طماطم
1 ملعقة اكل هريسة
1 بصل
فص ثوم
- توابل (ملح-فلفل اسود-تابل)
- ملعقة نعناع مرحي
- ملعقتين اكل زيت
- كلافس
طريقة الاعداد :
في مرحلة اولى نقوم بتنظيف القرنيط وتقطيعه ونضعه في وعاء معبأ بالماء على النار
نضع في وعاء آخر الزيت ,البصل, الثوم والقرنيط بعد تصفيته مع كوب من
الماء ونتركه على نار هادئة مع التحريك لمدة 5 دقائق.
ثم نضيف معجون الطماطم, الهريسة والتوابل
نضيف التشيش والكلافس والحمص ونمرق الخليط بالماء الساخن ونتركه على
النار لمدة 30 دقيقة.
عندما تصبح ناضجة نضيف النعناع
* سلاطة بابا غنوج
المقادير ل (4 اشخاص) :
5 مكعبات باذنجان
2 طماطم
1 بصل
1ملعقة معدنوس
توابل (ملح-فلفل اسود)
- ليمون
طريقة الاعداد :
في مرحلة اولى نغسل الباذنجان ثم نقسمه الى نصفين ونقوم بشويه او وضعه في الفرن
نتركه يبرد ثم ننزع عنه القشرة
نقوم برحي الباذنجان مع اضافة الطماطم والبصل والمعدنوس
ثم نضيف خليط الليمون والملح
عند وضعه في الطبق يمكن ان نسكب فوقه القليل من زيت الزيتون
* كردون بلو
المقادير ل (4 اشخاص) :
4 شرائح اسكالوب
4 شرائح جبن اصفر جبنة الشيدر او موزاريلا
100 غ جمبون
2 بيضات
توابل (فلفل اسود-ملح)
طريقة الاعداد :
في مرحلة اولى يجب التأكد من ان تكون الشرائح مسطحة اثر ذلك نقوم بتفويح
الشرائح بالتوابل
نضع الشرائح في طبق ثم نضع فوقها الجبنة ثم الجمبون ثم نلف شريحة
الاسكالوب ونمسكها من الطرفين باعواد الاسنان
ثم نمرر الاسكالوب في البيض والخبز المبشور
نقوم بقلي الاسكالوب الى ان يصبح لونه ذهبيا
* كرات بطاطا بالجبن
المقادير ل (4 اشخاص) :
3 بطاطا
100 غ جبن موزاريلا
توابل (فلفل اسود- ملح)
- 1 فص ثوم
- خبز مبشور
- فارينة
طريقة الاعداد :
في مرحلة اولى نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها وسلقها
اثر ذلك نقوم بعجن البطاطا ومزجها مع الثوم والتوابل
نشكل من العجين كرات متوسطة الحجم ونقوم بحشوها بالجبن
ثم نضع الكرات في مرحلة اولى في الفارينة ثم في البيض ثم في الخبز
نقلي الكرات في الزيت الى ان يصبح لونها ذهبيا
التحلية
* تارت بالفراولة
المكونات
- 200 غ فارينة
- 70 غ زبدة
- 70 غ سكر محور
- قرصة ملح
- 2 بيض
- كأس حليب (2 ملاعق اكل)
- 100مل ماء
- 500 غ فراولة
- كريمة فانيليا
طريقة التحضير
نضع في وعاء مقدار الفارينة نضيف اليه السكر و الملح
في وسط الخليط نضيف الزبدة و البيض و الحليب و نخلطها جيدا مع بعض ثم
نضيف المياه على مراحل مع مزج المكونات جيدا
نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
ثم نضعها في طبق و نضعها في الفرن لمدة 20 دقيقية
في تلك الاثناء نقوم باعداد الكريمة
نخرج العجين عند نضجها من الفرن ونسكب فوقها الكريمة ثم نزينها بقطع
الفراولة التي قمنا بتقسيمها الى نصفين


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.