توقعت المديرة العامة للتجارة الداخلية بوزارة الصناعة والتجارة، فاتن بلهادي، أن تكون أسعار الخضر والغلال والمواد الاستهلاكية خلال شهر رمضان (ماي/جوان 2017) اقل بكثير من الأسعار المتداولة حاليا في الأسواق، التي شهدت ارتفاعا في الفترة الأخيرة وأثرت على القدرة الشرائية للمواطن. وبينت الخميس في حوار مع (وات) "أن وزرة الصناعة والتجارة ومن خلال مصالح المراقبة الاقتصادية ضبطت برنامجا لتامين شفافية ونزاهة العاملات التجارية في رمضان للتصدي لكل الممارسات الاحتكارية إن وجدت". وفق المعهد الوطني للإحصاء بلغت نسبة التضخم في تونس خلال شهر مارس 8ر4 بالمائة مع تسجيل ارتفاع في أسعار الخضر بنسبة 10 بالمائة. وتابعت بالقول "إن مصالح الوزارة تعمل بطريقة استباقية على مراقبة مخازن التبريد التي تحدث فيها بعض التجاوزات (التخزين لغرض الاحتكار)" مشيرة الى تسجيل بعض الممارسات الاحتكارية لدى بعض مخازن التبريد العشوائية. وطمأنت المسؤولة المستهلك التونسي، مشددة على توفر جميع المنتوجات الاستهلاكية بالكميات المطلوبة، ووباسعار معقولة خلال شهر الصيام الذي يرتفع فيه معدل الاستهلاك بحوالي 15 بالمائة بالمقارنة مع بقية أشهر السنة. فقد تم على حد قولها تكوين مخزونات تعديلية من أهم المواد الاستهلاكية على غرار الحليب والدواجن والبيض وذلك بالتنسيق مع هياكل وزارة الفلاحة والهياكل المهنية التي تشرف على الإنتاج.