تورس : عيسى البكوش يكتب لكم : سوق الفكة (الجزء الأوّل)

اتهام بالإبادة لأول مرة.. السيسي يشن هجوما على اسرائيل مستقبل القصرين.. انهاء التعاقد مع ماهر القيزاني بالتراضي بسبب دعوته لمحو غزة.. جماهير دوسلدورف تجبر النادي على التخلي عن التعاقد مع لاعب إسرائيلي عاجل :وفاة مدرب إماراتي تهزّ تظاهرة القفز الحر في تونس تفاصيل نسب الزيادات السنوية في أسعار المواد الاستهلاكية.. عاجل/ سقوط طائرة بهذا المطار..وهذه حصيلة الضحايا.. متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة.. عاجل/ جريمة مروعة: شابين يقتلان صديقهما حرقا..وهذه التفاصيل.. غدا انطلاق موسم التخفيضات .. صولد غير جاذب للتاجر والمستهلك! تاريخ الخيانات السياسية (37) تمرّد زعيم الطالبيين أبو الحسين استراحة صيفية أضرار فلاحية في القصرين مع الشروق : صدّقوه... لم ير إبادة ولا مجاعة في غزّة ! رئيسة الحكومة.. مبادرة الإسكوا فرصة مهمّة لتطوير الاستثمار اللجنة الأولمبية التونسية تحتفي بالبطل العالمي أحمد الجوادي بعد إنجازه التاريخي في مونديال سنغافورة الترجي الجرجيسي ينتدب المدافع مكرم الصغير الرابطة المحترفة الاولى - طارق جراية ينسحب من تدريب مستقبل قابس سليانة: تحسّن موسم الصيد البري الحالي مقارنة بالمواسم الفارطة مناضلون من التيار الشعبي يدخلون في إضراب جوع رمزي دعما لغزة من أجل رفع الحصار قابس: وفاة شخصين وإصابة 7 آخرين بجروح متفاوتة الخطورة في حادث مرور بالطريق الوطنية رقم 1 بمارث وزارة الشؤون الدينية تكرم مكتب حجيج تونس الكاف: تكريم الفنانة صليحة في افتتاح الدورة 49 لمهرجان بومخلوف الدولي نابل: متابعة الوضع البيئي بالجهة وبحث سبل رفع الاخلالات البيئية بمختلف البلديات برنامج الامم المتحدة للمستوطنات البشرية في تونس يطلق "تقييم الهشاشة متعددة الابعاد" لارخبيل قرقنة لتعزيز الصمود المناخي المحلي عاجل/ الرئيس الأميركي دونالد ترامب يعلن.. وسط حضور قياسي: مرتضى الفتيتي يتألق بمهرجان بلاريجيا الدولي واشنطن تحدد هدفا إيرانيا وترصد مكافئة مالية لمن يدلي بمعلومات حوله زغوان: رفع 163 مخالفة اقتصادية خلال شهر جويلية المنقضي وليد الصالحي يمتع جمهور باجة الدولي الحماية المدنية: 568 تدخلا منها 142 لإطفاء حرائق خلال ال24 ساعة الماضية وزير الشباب والرياضة يُكرّم الجمعيات الرياضية الصاعدة ويؤكد على دعمها خزندار: القبض على عنصر مصنف خطير محل تفتيش ومحكوم بالسجن انفجار يخت سياحي وتسجيل اصابات في صفوف المصطافين..وهذه التفاصيل..#خبر_عاجل دبور يرشد العلماء ل"سرّ" إبطاء الشيخوخة..ما القصة..؟! عاجل: وفاة فنان مصري مشهور داخل دار المسنين بعد صراع مع المرض شنوّا يلزمك باش تاخذ قرض من بنك في تونس؟ مسؤول يوضح: ''لا اختراق شامل لمنظومة التوجيه... والتحقيق متواصل'' عاجل- في بالك اليوم أقصر نهار في التاريخ ...معلومات متفوتهاش السنة الدراسية على الابواب : معلومات مهمّة لازم يعرفها المعلم و التلميذ تأكلها يوميًا دون أن تعلم: أطعمة تقلل خطر السرطان ب60% تُعطّس برشا ومكش مريض؟ هاو علاش! التراث والوعي التاريخيّ تواصل فعاليات الإقامة الفنية لمشروع"دا دا" للفنان محمد الهادي عقربي إلى غاية يوم 6 أوت الجاري جامع الزيتونة ضمن سجلّ الألكسو للتراث المعماري والعمراني العربي تثمين الموقع الأثري بطينة: تعاون علمي تونسي فرنسي وجهود ترميم متقدمة زفيريف ينتفض ليُطيح بحامل اللقب بوبيرين من بطولة كندا المفتوحة للتنس صور أطفالكم على الفيسبوك ؟ شوف القانون شنوا يقول بارفان ب5 د و على الطريق ؟ رد بالك تضر صحتك و هذا شنوا يستنى فيك قيس سعيّد: التعليم الوطني هو السلاح الحقيقي للتحرّر سوسة: سلاحف بحرية مهددة بالاندثار تخرج إلى شاطئ القنطاوي في مشهد نادر عاجل: زلزال بقوة 5.7 درجات يضرب هذه البلاد واشنطن تدين قرار وضع الرئيس البرازيلي السابق قيد الإقامة الجبرية بنزرت/ حجز 5,45 طن من مادة الدلاع وإعادة ضخها في المسالك القانونية.. الصربي ديوكوفيتش يعلن انسحابه من بطولة سينسيناتي الأمريكية للتنس حملات لوحدات الشرطة البلدية تسفر عن القيام ب 54 عملية حجز فنان الراب العالمي بلطي يروي قصص الجيل الجديد على ركح مهرجان الحمامات اكتشاف علاج واعد لأحد أخطر أنواع سرطان الدم تاريخ الخيانات السياسية (36) ..المعتزّ يقتل المستعين بعد الأمان

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

عيسى البكوش يكتب لكم : سوق الفكة (الجزء الأوّل)

عيسى البكوش نشر في الصريح يوم 05 - 06 - 2018

إذا كان الإنسان مدني بالطبع فإني مديني من النبع.
ولدت بمدينة أريانة مدينة الورود والرياحين وترعرعت في مدينة تونس مدينة العطر والصالحين.
وأحد هؤلاء أو لعله إمامهم هو محرز بن خلف الذي نشأ بدوره في أريانة منذ أكثر من ألف عام ولكنه غادرها آسفا غضبان فتقبّلته تونس وولّته سلطنتها وأقام له أهلها مقاما أضحى شعارا لبلدية الحاضرة.
نعم أنا مشتاق وبي لوعة فأنا أحنّ إلى هذه البقاع كلما وطأتها قدماي إلا وانتفض خاطري واهتزّت خلجات قلبي المشتاق إلى زمن ولّى وانقضى.
لقد كتبت ذات يوم في ركن " شذرات " في جريدة الصريح :
" فأنت لمّا تمرّ على ديارها يكفيك أن تحرّك حاسّة الشم حتى تدرك أنك في فصل أو موسم معيّن فرائحة الملوخية تدلّك على أنّك في رأس العام والسك المقلي دليل ساطع على موسم الصيف وهكذا دواليك فرائحة "البهارات" تصعد إلى أنفك –رغم أنفك !
ينطلق مسلكي المعطّر من نهج سيدي بن عروس الذي أصبح الآن قبلة الزوّار لما يعجّ به من معالم، فنهج القصبة حيث رائحة السحلب المفوّح بالسكنجبير فسوق البلاغجية حيث رائحة الجلود فسوق الفكّة حيث أكوام الفاكهة على مختلف ألوانها ومذاقاتها وبالقرب منها تنساب رائحة النعناع والنرجيلة، ثمّ سوق البلاط حيث أصناف البخور والأعشاب - وأشياء أخرى مجففة - فتنطلق رائحة الوشق والداد والند والعرعار والجاوي وحبّ الرشاد فتلفحك حتى وأنت تهرول قاصدا متجر أبيك حيث الزرارع على مختلف أنواعها ومستلزمات العرائس من طفل وحنّة وعفص وحديدة وشوش ورد وحبّة حلاوة.
وحينما أقفل عائدا إلى الهضاب أمرّ من نهج الجزيرة حيث رائحة القهوة المقلية ثمّ أعرّج على الصبّاغين حيث روائح الشوى والخبز المعطّر بحبات البسباس والسينوج ومن ثمّة أستحثّ الخطى ميمّما جامع الزيتونة فتلفني ريحه العطرة فسوق العطارين فأنتشي بطيوبها المبثوثة عبر مستخلصات الورد والياسمين والنسري والنارنج وكذلك العنبر وعود القماري. "
فلنتحدّث الآن عن منظومة الأسواق في مدينة تونس قبل الولوج إلى سوق الفكة.
إنّ وجود منظومة وظيفية داخل مدينة تونس تزاوج بين الجامع والمنطقة الوسطى للأسواق كثيرا ما لفت انتباه المؤرخين والمستشرقين Le Binôme religion-commerce .
ليس هناك خطّ تماس بين الأسواق والجامع بل هناك إحاطة الجامع من طرف الدكاكين التي تغطّي جدران المبنى الديني، ليس هناك فضاء عمومي يبرز الجامع
لا شيء يبرز من الجامع إلا الصومعة فهي المنارة الوحيدة التي تعلن عن وجود المعلم الديني. هذا ما كتبته الباحثة Lucette valensi في أثرها Le Maghreb avant la prise d'Alger الصادر سنة 1969 بباريس عن دار flammarion وهذا ما ردّده وأكده Serge Santelli مدير الدراسات المعمارية في مدرسة الفنون الجميلة بباريس في كتابه عن مدينة تونس الصادر عن منشورات Demi-cercle عام 1995 بباريس. ويضيف Santelli
" إنّ التمييز بين التجارة والسكن هو أمر يحظى بالإجماع، بينما هناك نظر في مسألة مركزية الدين والتجارة في المدينة العتيقة، إذ أنّ إحاطة الجامع بالأسواق إنّما هو استغلال غير اقتصادي وغير مجدي للمجال."
ورد في كتاب تونس في عهد المراديين Tunis sous les Mouradites ل André Raymond منشورات سيراس 2006 صفحة 251 :
« Les 34 marchés de la région centrale représentaient les marchés les plus spécialisés de la ville avec une forte attraction des souks les plus importants vers le voisinage de la grande mosquée. Parmi les souks couverts qui étaient établi le long des rues extérieures de la mosquée on trouvait les Attarine, les marchands des tissus Souk el Koumach et les marchands des fruits secs El Fekka spécialisés qui comptaient parmi les activités les plus riches de la ville ».
يقول الدكتور عبد العزيز الدولاتلي في كتابه المرجعي " مدينة تونس في العهد الحفصي" الصادر عن دار سيريس للنشر سنة 1981 ص69 : " وإلى عهد ليس ببعيد كانت الصناعات الثمينة متجمّعة حول الجامع الأعظم في حين أبعدت المهن والصناعات التي تسبّب التلوّث والإزعاج إلى أطراف المدينة فتجد حول الجامع وهو المركز العلمي والديني سوق الشمّاعين وسوق الكتبية والعطّارين وكلّها تزوّده أي الجامع بما يحتاج إليه من شموع وعطورات وكتب".
ولكن السؤال الذي يتبادر إلى أذهاننا الآن ما هو سرّ انتصاب سوق الفكة قبالة الباب الرئيسي للجامع الأعظم ؟ هل اقترن ذلك بالاحتفالات بمناسبة شهر رمضان والتي تبلغ ذروتها ليلة السابع والعشرين منه وإقبال الحضرة العليّة ومن بعض أصحاب الجاه والمال والقدرات السخيّة والتطلعات الشهية.
إنه من نافلة القول أنّ الأنشطة الاقتصادية والصناعية والتجارية لا تخضع إلى سلّم قيم اجتماعية من ذلك أنّ الدائرة الأولى حول الجامع الأعظم تتمثل في أسواق يتعاطى فيها التجار أنشطة تعتبر نبيلة. وبينما تحتمل الأنشطة الأخرى الدوائر الأخرى المتتالية.
وهكذا يحتلّ سوق العطارين وهو الذي أنشأه أبو زكرياء الحفصي في القرن الثالث عشر والشماعين والصاغة والكتبية المجال الملاصق لجامع الزيتونة، أمّا سوق الفكة فهو الذي يفتح عليه الجامع، هذا الجامع الذي يحمل في دفاتر البلدية للمدينة المتفرعة عن بلدية الحاضرة عنوان سوق الفكة.
ولكن ما الفكّة؟ هي كلمة مشتقة من الفاكهة أي أنه على الأرجح وقع إدغام الهاء مع تشديد الكاف. الفاكهة جمع فواكه الثمار كلّها، ويقال لبائع الفاكهة:الفاكهاني.
والمعلوم أنه يقال لمن أكل الفاكهة: تفكّه ويقال له الفَكِه. والفكه هو أيضا من كان طيّب النفس مزّاحا ضحوكا مضحكا، ومنها بالطبع الفُكاهة، والفكيه وهو ما تمتّع به من حديث ومن مُلح الكلام وأطربه.
يقول العلامة محمد الطاهر بن عاشور في "التحرير والتنوير": .
" اسم لما يؤكل تفكها لا قوتا مشتقة من فكه كفرح، إذا طابت نفسه بالحديث والضحك ، قال تعالى: " فضلتم تفكّهون" لأن أكل ما يلذّ للأكل وليس بضروري له إنّما يكون في حال الانبساط .
والفاكهة: مثل الثمار والبقول من لوز وجوز وفستق.
وعطف على الفاكهة النخل وهو شجر التمر وهو أهم شجر الفاكهة عند العرب الذين نزل القرآن فيهم ، وهو يثمر أصنافا من الفاكهة من رطب وبسر ومن تمر وهو فاكهة وقوت.
وفي هذا المقام أستحضر ما قد علمه من قبل العلامة الجليل من الملحة التي أوردها ابن منظور في قاموسه عند الحديث عن الفاكهة وفي هاته الآية بالذات سببه أنه قال: الفاكهةُ: معروفةٌ وأَجْناسُها الفَواكهُ، وقد اختلف فيها فقال بعض العلماء: كل شيء قد سُمِّيَ من الثِّمار في القُرآن نحو العِنَب والرُّمّان فإنا لا نُسَمِّيه فاكهةً، قال: ولو حَلَفَ أَن لا يأْكل فاكهة فأَكل عنباً ورُمّاناً لم يَحْنَثْ.
لقد ورد ذكر الفاكهة في سور عديدة من الكتاب العزيز ففي سورة الرحمان: " والأرض وضعها للأنام. فيها فاكهة والنخل ذات الأكمام " الآية 11.
وفي سورة يس: " إنّ أصحاب الجنّة اليوم في شغل فكهون هم وأزواجهم في ظلال على الأرائك متكئون لهم فيها فاكهة ولهم ما يدعون" (الآيات 55-56-57).
وفي سورة الدخان: " ونعمة كانوا فيها فاكهين (27) يدعون فيها بكلّ فاكهة آمنين (55) "
وفي سورة الصافات: " أولئك لهم رزق معلوم فواكه وهم مكرمون" الآية 42
وفي سورة ص: " وإنّ للمتقين لحسن مآب جنّات عدن مفتّحة لهم الأبواب متكئين فيها يدعون بفاكهة كثيرة وشراب " الآية 51.
وفي سورة عبس: " وحدائق غلبا وفاكهة وأبّا " الآية 31
وفي سورة الطور: " وأمددناهم بفاكهة ولحم ممّا يشتهون " الآية 22.
" فيهما من كلّ فاكهة زوجان" (الآية 52).
ويقول الشيخ محمد الطاهر بن عاشور في تفسيره المشار إليه آنفا: " وأمّا تثنيته زوجان فإنّ الزوج هنا النوع، وأنواع فواكه الجنّة كثيرة. ولعلّ تثنيته زوجان لكون الفواكه بعضها يؤكل رطبا وبعضها يؤكل يابسا مثل التمر والزبيب وأخص الجوز واللوز.
وفي نفس السورة : " فيها فاكهة ونخل ورمّان " الآية 68.
" وفاكهة ممّا يتخيّرون " الآية 20
" وفاكهة كثيرة " الآية 32
وفي سورة المرسلات: " إنّ المتقين في ظلال وعيون وفواكه ممّا يشتهون " الآية 48 .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.