تورس : حلويات العيد: بين الانتصاب العشوائي و الاستجابة لشروط حفظ الصحة

الكرة الطائرة (الكاس الممتازة 2024-2025): الترجي الرياضي يفوز على النجم الساحلي 3-1 و يحرز اللقب عاجل/ وزارة المالية تعلن عن اجراء جديد لخلاص معلوم الجولان.. الليلة: أمطار والحرارة تتراوح بين 6 و9 درجات لتحسين الهضم والتحكم في الشهية.. تعرف على أفضل وقت لتناول التمر.. ستالينغراد الروسية أنهت الحرب العالمية الثانية و كالينينغراد قد تشعل حربا عالمية ثالثة ... القطاع التصديري لتونس يستعيد زخمه في ظل التطلع الى دعم مرتقب خلال سنة 2026 "أنقذتني الكتابة" لآمال مختار: محاولة في كتابة السيرة الذاتية والتشافي من آلام الماضي بنزرت/ اكثر من 70 مؤسسة صغرى ومتوسطة تشارك في الدورة ال11لمعرض التسوق ببنزرت اكتشاف قد يوقف مرض السكري قبل بدايته دراسة: أكثر من 80 بالمائة من الأمهات يرفضن تلقيح بناتهن ضد فيروس الورم الحليمي البشري اليوم: أقصر نهار في العام ''توكابر''...الزيت التونسي الأفضل عالميا: وين موجود ووقتاش يتم جنيه؟ عاجل: ممرضة تحترق داخل مستشفى بالرديف خلال مناوبة ليلية عاجل/ هذه الولاية دون "تاكسيات" بداية من مساء اليوم.. القرفة أوالكركم...أيهما أفضل لصحتك؟ تونس: وضعية السدود في خطر مرصد المرور: ارتفاع قتلى الحوادث ب 6,27 بالمائة محكمة ترفض طلب الحكومة الفرنسية حظر منصة 'SHEIN' قد يكون أخطر ممّا تتوقّع...أضرار تجفيف الملابس داخل المنزل كاس امم افريقيا 2025 - مصر تبحث عن انطلاقة قوية امام زيمبابوي الاثنين مهرجان المنصف بالحاج يحي لفنون العرائس ومسرح الطفل من 21 إلى 28 ديسمبر 2025 المنتخب التونسي لرفع الأثقال يتحول إلى الدوحة للمشاركة في البطولة العربية وكأس قطر الدولية اليوم: التوانسة يعيشوا الإنقلاب الشتوي قابس/ آفاق واعدة لقطاع السياحة الاستشفائية بالحامة بلدية تونس تدخل عالم الرقمنة: منظومة GMAO باش تحافظ على العربات وتقلل الأعطاب السواسي: يخرب جسد قريبه طعنا بسكين حتى الموت ! براكاج قاتل يودي بحياة سائق تاكسي بالقيروان الجامعة الوطنية للبلديات تفتح باب الترشح لاختيار بلديتين للانتفاع بمرافقة للتكيف مع التغيرات المناخية فنزويلا تدين احتجاز ناقلة نفط جديدة وتعتبره "قرصنة دولية خطِرة" عضو في بعثة المنتخب الجزائري يتسبّب في أزمة بفندق الإقامة بالمغرب القيروان؛ مقتل سائق تاكسي فردي في "براكاج" ثلاثة فائزين في المسابقة الشّعرية المغاربية لبيت الشّعر بالقيروان عاجل/ "براكاج" ينهي حياة سائق "تاكسي".. تونس تخسر 5.2 مليار دينار سنويًا بسبب التهرب الضريبي! اليوم: أجواء تميل إلى البُرودة بودربالة: مستقبل تونس يُرسم اليوم بأحرف من ذهب مبابي يعادل رقم رونالدو القياسي في فوز ريال مدريد على إشبيلية المغرب يقرر إعادة هيكلة منظومة تسويق وتصدير القنب الهندي القانوني مقتل 10 وإصابة 10 بإطلاق نار في جنوب افريقيا أمريكا: انقطاع الكهرباء عن عشرات الآلاف من المنازل في سان فرانسيسكو اختتام الدورة 36 لأيام قرطاج السينمائية: الفيلم المصري "القِصص" يتوج بالتانيت الذهبي (الجائزة الكبرى) خبراء أمريكيون: ترامب يخفف الرقابة على الماريجوانا لاستمالة الشباب مع الشروق : الزّيت ثروة وليست طريقة إثراء الكأس الممتازة لكرة السلة (أكابر): النادي الافريقي يتوج باللقب عاجل/ انتخاب رئيس جديد لمكتب الرابطة الوطنية لكرة القدم المحترفة.. زيت زيتون "توكابر" يحصد الميدالية الذهبية الممتازة لأفضل زيت زيتون بيولوجي في العالم للمرة العاشرة على التوالي.. وداعًا وليد العلايلي.. النجم اللبناني يغادرنا عن 65 سنة الليلة هذه أطول ليلة في العام.. شنوّة الحكاية؟ كان 2025 بالمغرب: شكون يشارك؟ تيك توك تعمل كيان أمريكي مستقل بمشاركة هذه الدولة العربية اختتام عروض الدورة 11 من قسم أيام قرطاج السينمائية بالسجون وزير التجارة يتابع موسم جني الزيتون ومشاغل الفلاحين واصحاب المعاصر عاجل : وفاة الفنانة المصرية سمية الألفي عاجل: الجزائريون والمغاربة يتصدران قرارات الترحيل من الاتحاد الأوروبي عاجل/ يهم زيت الزيتون: وزير التجارة يعلن.. مهرجان القيروان للشّعر العربي: شعراء من تونس، الجزائر ،ليبيا وموريتانيا يحتفون بعشرية بيت الشّعر القيروانيّ خطبة الجمعة ..طلب الرزق الحلال واجب على كل مسلم ومسلمة برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

حلويات العيد: بين الانتصاب العشوائي و الاستجابة لشروط حفظ الصحة

ليلى نشر في التونسية يوم 29 - 08 - 2011

يشهد النصف الثاني من شهر رمضان إلى جانب إقبال التونسيين على اقتناء ملابس العيد إقبالا مكثفا على اقتناء الحلويات وهو من العادات و التقاليد التي دأب عليها اغلب العائلات التونسية
لكن يسجّل هذا الإقبال هذه السنة اختلافا و خصوصية أمام الانتصاب العشوائي لبيع الحلويات الذي تعرفه اغلب شوارع العاصمة و الإقدام عليها في محاولة لمجابهة غلاء الأسعار لدى بعض المحلات خاصة أسعار "البقلاوة" و "كعك الورقة" دون النظر لمدى تجاوبها مع الشروط الصحية .
وقد أفادنا مصدر مسؤول من إدارة حفظ الصحة بخصوص الإجراءات و التدابير المتّخذة من مراقبة و حملات توعوية ان اقتناء الحلويات مع اقتراب فترة العيد تعدّ من الأولويات التي دأب عليها التونسيون لكن هذه السنة و بصفة استثنائية أمام غياب عنصر السلامة لفريق عمل إدارة حفظ الصحة اقتصر العمل على مراقبة المحلات المختصة في صناعة الحلويات دون غيرها حيث سجل الأسبوع الأول من شهر رمضان 447 زيارة لمختلف المحلات بمختلف أنحاء الجمهورية مقابل 404 زيارة في الأسبوع الثاني و 402 زيارة في الأسبوع الثالث على أن تتكثف هذه الحملات هذا الأسبوع نظرا للإقبال المرتفع وقد وقع حجز 54 كلغ من الحلويات خلال الأسابيع الثلاث و ذلك من خلال التثبت في طريقة اعداد الحلويات و صيانة التجهيزات و التثبت من هوية العملة و ملفهم الطبي سيما ان الفترة تشهد انتدابات عرضية نضرا لكثرة الطلب.
أما بخصوص مراقبة المنتوجات المعروضة للعموم و بالشوارع و الغير خاضعة للضوابط و القوانين أكد نفس المصدر أنهم لم يستطيعوا القيام بأي إجراء أمام غياب عنصر الهوية و أمام الأوضاع الخاصّة التي تعيشها البلاد و إمكانية تعرضهم للاعتداء ليؤكد أن المسؤولية في مجابهة هذه الأخطار ترتكز على وعي المواطن و إدراكه بمدى خطورة هذه المواد المعروضة دون توفر ادني شروط للسلامة ليضيف بانّ الإدارة اتخذت أساليب توعوية لمجابهة الموضوع بتنظيم حصص بالتنسيق مع مصالح أخرى تتناول موضوع الحلويات المعروضة في الشوارع .
من جهة أخرى أفادنا مصدر مأذون من منظمة الدفاع عن المستهلك أن المنظمة و رغم الصعوبات المادية لتي تواجهها إلا أنها تقوم بالدور التوعوي و التحسيسي الذي عهدته عن طريق وسائل الإعلام خاصة الإذاعات و الصحافة المكتوبة ليؤكد بانّ المستهلك هو المستهدف الرئيسي من العملية التحسيسية بوجود المحلات التي تفتقر لشروط النظافة و حفظ الصحة و من واجب المستهلك التثبت من نظافة المحل و الأعوان كما من واجبه إعلام المنظمة و مصالح المراقبة بكل التجاوزات و الممارسات التي تمس من شفافية المعاملات و بالتالي أكد أن المواطن هو المسؤول عن اختياراته و اختيار نقاط البيع بما يضمن سلامته.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.