تورس : حلويات العيد: بين الانتصاب العشوائي و الاستجابة لشروط حفظ الصحة

عاجل/ بعد اعفاء رئيس مجلس إدارة "التونيسار": توجيه تنبيه صارم لهؤلاء.. زغوان: تقدّم موسم حصاد الحبوب بأكثر من 90 بالمائة هام/ تكثيف حملات المراقبة لمياه الشرب بهذه الولاية تزامنا مع ارتفاع درجات الحرارة.. وزارة النقل تعلن عن تغييرات إدارية كبرى في شركة الخطوط التونسية وتوجّه "تنبيها صارما" الي رؤساء المحطات نادي ليفربول يقرر دفع المبلغ المتبقي من عقد جوتا لعائلته تطور مداخيل الشغل المتراكمة ب8.3% خلال السداسي الأول من 2025 نابل: تقدم موسم الحصاد بنسبة 55% مسؤولون أوروبيون: قادة إيران باتوا أكثر تصميما لامتلاك سلاح نووي كسرى: استرجاع أرض غابيّة تمسح 7 هكتارات بموجب أمر قضائي وبالقوة العامة بعد سنوات من العطاء .. نجم المنتخب الوطني يعلن نهاية تجربته مع الترجي الرياضي مواجهة ودية منتظرة بين الأهلي المصري والترجي الرياضي "نور الدين الفرحاتي" يتوجه برسالة إلي إتحاد بن قردان والملعب التونسي رحيل الممثل جوليان ماكماهون بعد صراع مع السرطان أدوات السباحة الأساسية للأطفال...المرافقة الدائمة والحذر وزير الفلاحة يؤكد حسن الاستعداد لموسم زيت الزيتون القادم وخاصة على مستوى طاقة الخزن تنبيه عاجل من الحماية المدنية في تونس لمستعملي السيارات البرلمان: دعوات لمراجعة مجلة الجماعات المحلية وتعزيز أداء البلديات الاتحاد الأوروبي لكرة القدم يسلّط غرامات مالية على أندية كبرى بسبب خرق قواعد الاستدامة نهاية مسيرة خالد بن يحيى مع مولودية العاصمة: الأسباب والتفاصيل الزهروني: تفكيك عصابة تخصصت في خلع ونهب مؤسسات تربوية سيدي بوزيد: وفاة طفلة في حادث دهس من قبل والدها عن طريق الخطأ "كتائب القسام" تكشف عن تفاصيل عملية خان يونس يوم أمس زلزال بقوة 4.1 درجة يضرب في إسطنبول التركية الصالون الجهوي لنوادي الفنون التشكيلية والبصرية بالمركبات الثقافية ودور الثقافة بمدينة مكثر يومي 11 و12 جويلية الجاري "أوركسترا الفالس العربي الافريقي": موسيقى تتجاوز الحدود وتجمع الشعوب في المسرح الأثري بدقة شنوة الجديد في مهرجان قرطاج 2025؟ ما هو يوم عاشوراء ولماذا يصومه المسلمون؟ النوم قدّام ال ''Climatiseur''بعد الدوش: هل يتسبب في الوفاة اكتشف الحقيقة شنوة يصير كان تاكل الكركم 14 يوم؟ ما هي الكمية المناسبة من الشوكولاتة لطفلك يوميًا؟ اليوم: حرارة مرتفعة وأمطار رعدية منتظرة بهذه المناطق الشراردة: وفاة طفلة ال8 سنوات اثر سقطوها من شاحنة خفيفة جريمة مروعة: العثور على جثة فتاة مفصولة الرأس وملقاة في الشارع..!! عاجل/ 19 شهيدا في قصف الاحتلال مناطق متفرقة من قطاع غزة.. باجة: تحذير من استهلاك مياه بعض العيون الطبيعية عاجل/ حكم قضائي جديد في حق عبير موسي.. الفوترة الإلكترونية إلزامية ابتداءً من جويلية: الإدارة العامة للأداءات تحذّر المتخلفين مدنين: تدعيم المستشفيات ومراكز الصحّة الأساسية بتجهيزات طبيّة حديثة مدير مهرجان بنزرت: تمّت برمجة ''بلطي'' فقط للارتقاء بالذوق العام عاجل/ من أجل شبهات مالية وادارية: هذا ما قرره القضاء في حق هذا الوزير السابق.. تذكير بقدرة الله على نصرة المظلومين: ما قصة يوم عاشوراء ولماذا يصومه المسلمون ؟!.. تشيلسي يتأهل لنصف نهائي كأس العالم للأندية عاجل/ سيعلنه ترامب: التفاصيل الكاملة لاتفاق غزة الجديد.. يديعوت أحرونوت: ترامب يسعى لإتمام الهدنة حتى لو بقيت حماس في غزة وزارة الفلاحة تحذّر من تقلبات جوية سحابة سامة قرب مدريد وتحذير من مغادرة المنازل الفرجاني يلتقي فريقا من منظمة الصحة العالمية في ختام مهمته في تقييم نظم تنظيم الأدوية واللقاحات بتونس كوريا الجنوبية: تسجيل أعلى معدل للحرارة في تاريخ البلاد تشلسي الإنقليزي يتأهّل إلى نصف نهائي كأس العالم للأندية (فيديو) بطولة العالم للكرة الطائرة للفتيات - تحت 19 عاما - المنتخب التونسي ينهزم امام نظيره الايطالي 0-3 19سهرة فنية ومسرحية ضمن فعاليات الدورة 42 لمهرجان بنزرت الدولي عادات وتقاليد: «الزردة» طقوس متوارثة ...من السلف إلى الخلف فوائد غير متوقعة لشاي النعناع تاريخ الخيانات السياسية (5): ابن أبي سلول عدوّ رسول الله الليلة: البحر هادئ وأمطار بهذه المناطق فتح باب الترشح للمشاركة في الدورة الثانية من المهرجان الدولي للسينما في الصحراء أفضل أدعية وأذكار يوم عاشوراء 1447-2025 جريمة مروعة: شاب ينهي حياة زوجته الحامل طعنا بالسكين..!!

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

حلويات العيد: بين الانتصاب العشوائي و الاستجابة لشروط حفظ الصحة

ليلى نشر في التونسية يوم 29 - 08 - 2011

يشهد النصف الثاني من شهر رمضان إلى جانب إقبال التونسيين على اقتناء ملابس العيد إقبالا مكثفا على اقتناء الحلويات وهو من العادات و التقاليد التي دأب عليها اغلب العائلات التونسية
لكن يسجّل هذا الإقبال هذه السنة اختلافا و خصوصية أمام الانتصاب العشوائي لبيع الحلويات الذي تعرفه اغلب شوارع العاصمة و الإقدام عليها في محاولة لمجابهة غلاء الأسعار لدى بعض المحلات خاصة أسعار "البقلاوة" و "كعك الورقة" دون النظر لمدى تجاوبها مع الشروط الصحية .
وقد أفادنا مصدر مسؤول من إدارة حفظ الصحة بخصوص الإجراءات و التدابير المتّخذة من مراقبة و حملات توعوية ان اقتناء الحلويات مع اقتراب فترة العيد تعدّ من الأولويات التي دأب عليها التونسيون لكن هذه السنة و بصفة استثنائية أمام غياب عنصر السلامة لفريق عمل إدارة حفظ الصحة اقتصر العمل على مراقبة المحلات المختصة في صناعة الحلويات دون غيرها حيث سجل الأسبوع الأول من شهر رمضان 447 زيارة لمختلف المحلات بمختلف أنحاء الجمهورية مقابل 404 زيارة في الأسبوع الثاني و 402 زيارة في الأسبوع الثالث على أن تتكثف هذه الحملات هذا الأسبوع نظرا للإقبال المرتفع وقد وقع حجز 54 كلغ من الحلويات خلال الأسابيع الثلاث و ذلك من خلال التثبت في طريقة اعداد الحلويات و صيانة التجهيزات و التثبت من هوية العملة و ملفهم الطبي سيما ان الفترة تشهد انتدابات عرضية نضرا لكثرة الطلب.
أما بخصوص مراقبة المنتوجات المعروضة للعموم و بالشوارع و الغير خاضعة للضوابط و القوانين أكد نفس المصدر أنهم لم يستطيعوا القيام بأي إجراء أمام غياب عنصر الهوية و أمام الأوضاع الخاصّة التي تعيشها البلاد و إمكانية تعرضهم للاعتداء ليؤكد أن المسؤولية في مجابهة هذه الأخطار ترتكز على وعي المواطن و إدراكه بمدى خطورة هذه المواد المعروضة دون توفر ادني شروط للسلامة ليضيف بانّ الإدارة اتخذت أساليب توعوية لمجابهة الموضوع بتنظيم حصص بالتنسيق مع مصالح أخرى تتناول موضوع الحلويات المعروضة في الشوارع .
من جهة أخرى أفادنا مصدر مأذون من منظمة الدفاع عن المستهلك أن المنظمة و رغم الصعوبات المادية لتي تواجهها إلا أنها تقوم بالدور التوعوي و التحسيسي الذي عهدته عن طريق وسائل الإعلام خاصة الإذاعات و الصحافة المكتوبة ليؤكد بانّ المستهلك هو المستهدف الرئيسي من العملية التحسيسية بوجود المحلات التي تفتقر لشروط النظافة و حفظ الصحة و من واجب المستهلك التثبت من نظافة المحل و الأعوان كما من واجبه إعلام المنظمة و مصالح المراقبة بكل التجاوزات و الممارسات التي تمس من شفافية المعاملات و بالتالي أكد أن المواطن هو المسؤول عن اختياراته و اختيار نقاط البيع بما يضمن سلامته.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.