تورس : حلويات العيد: بين الانتصاب العشوائي و الاستجابة لشروط حفظ الصحة

الإحتفاظ بسيف الدين مخلوف من اجل أحكام قضائية صادرة في حقه سليانة: تنظيم قافلتين صحيتين بمعتمديتي سليانة الشمالية وكسرى مكونات السيارات... النفوذ الصناعي الصامت في قلب العاصمة: رمي 120 قارورة عصير أناناس في البالوعة... والمسؤول يهرب! ليبيا.. الكشف عن معتقل سري تحت الأرض يقبع فيه مئات المهاجرين (فيديو) ميلوني: فرض واشنطن رسوم جمركية بسبب غرينلاند "خطوة خاطئة" شكون أغنى مليارديرات العالم في 2026؟ الرابطة المحترفة الاولى (الجولة 17): البرنامج والحكام..#خبر_عاجل كرة اليد: المنتخب التونسي يتحوّل إلى رواندا للمشاركة في كأس الأمم الإفريقية النجم الساحلي يشارك من 19 الى 29 جانفي في بطولة الكأس الدولية للناشئين لكرة القدم كاتي بيري وروبي ويليامز يشعلان حفل JOY AWARDS.. ونجوم الدراما يحصدون الجوائز هل يُرى هلال شعبان الليلة؟ المعهد يوضّح 5 أخطاء صحية يجب على الحوامل تجنبها سر قاتل: thermos يتسبب في وفاة رجل عاجل/ الكشف عن شبكات رقمية تستدرج قُصّرًا تونسيين وتبتزّهم نفسيًا.. رقم معاملات قطاع الاتصالات يتجاوز 4100 مليون دينار مع نهاية سنة 2025 عاجل/ اللجنة الوطنية لإدارة غزة تبدأ مهامها..وهذه أبرز الأولويات.. غدا الإثنين جلسة عامة بالبرلمان لانتخاب أعضاء اللجان القارة السيادية.. عاجل/ من أجل الغاء الضربة: هذا ما طلبته أمريكا من ايران.. عاجل-الرصد الجوي يحذّر: أمطار شديدة تصل إلى 70 ملم في هذه المناطق في سابقة من نوعها: مراحيض توفر فحص للحالة الصحية عبر "تحليل البراز"..! الوكالة العقارية للسكنى تعلن عن عدد من تقسيماتها الاجتماعية الجديدة باريانة وبن عروس والمهدية ولاية تونس: تسجيل 5 آلاف مخالفة اقتصادية وحجز 514 طنا من المواد سنة 2025 مهرجان الموضة واللباس التقليدي التونسي في دورته الاولى يوم 14 فيفري 2026 بالمركب الثقافي والرياضي بالمنزه السادس الجيش السوري يستعيد السيطرة على سد الفرات كأس إفريقيا للأمم 2025 - الكونغولي نغامبو ندالا حكما لنهائي المغرب والسنغال هذه الأدوية الأكثر نقصاً في الصيدليات التونسية عاجل: وضعية جوية إنذارية بهذه المناطق بسبب أمطار غزيرة ورعدية قبل النهائي: الاتحاد الافريقي يؤكد التزامه بالشفافية والعدالة وزارة المالية تحدث قباضات مالية جديدة في ثلاث ولايات التوقعات الجوية لهذا اليوم.. عاجل-محرز الغنوشي يبشّر: ''مساء اليوم تبدأ اولى التقلبات الجوية ذات الفاعلية الكبرى '' القناة الناقلة وموعد مباراة المغرب والسنغال في نهائي كأس الأمم الأفريقية اختتام تظاهرة "فني في بصمة" الهادفة الى ترسيخ ثقافة الجمال ومقاومة انتشار البلاستيك بقبلاط من ولاية باجة باحثون يطورون نظام ذكاء اصطناعي يكشف العلامات الأولى للخرف أوروبا قد تهدد بإغلاق القواعد الأمريكية رداً على تصريحات ترامب حول غرينلاند أبرز أسباب استمرار العزوبية قريبا: ''الزّعيم'' بارفان جديد في الأسواق...شنوّا علاقته بأحمد الأندلسي؟ بيان أمريكا.. من القوة المفرطة.. إلى السقوط المدوي؟ من كرة القدم إلى كرة اليد : إلى متى العَبث ب«صورة المنتخبات» الوطنية؟ ارتفاع صادرات تونس بنسبة 2.6 % خلال سنة 2025 منخفض جوي الرابطة 2.. نتائج الدفعة الاولى من مواجهات الجولة 14 تحذير عاجل من دار الإفتاء: Trendالشاي المغلي ممارسة محرمة شرعًا مهرجان بانوراما الفيلم القصير الدولي من 2 إلى 7 فيفري 2026 تضاعف العجز الطاقي أربع مرات خلال السنوات العشر الأخيرة ليصل إلى 11،1 مليار دينار موفى سنة 2025 غيابات مؤثرة في الترجي...شكون؟ أسوام خيالية: كلغ ''الترفاس'' ب 200 دينار القيروان: افتتاح المنتدى الحواري الأول بعنوان " الفعل المسرحي وإشكاليات الفضاء " بن ريانة: الواردات المائية دون المعدلات ومخزون السدود عند 32%... وتحسّن منتظر للإنتاج الفلاحي اطار بنكي يستولي على أموال الحرفاء..وهذه التفاصيل..#خبر_عاجل بناء كشك بصفة غير قانونية في قرطاج يثير الجدل: من يحمي الأراضي الأثرية؟ طقس اليوم: أمطار بالشمال والحرارة بين 11 و 19 درجة بن عروس: وفاة شاب إثر سقوطه من الطابق الرابع لبناية بالمروج عز الدّين بن الشّيخ.. نتائج المواسم الفلاحيّة الحاليّة طيّبة استراحة الويكاند تونس: وقتاش يتم رصد هلال شهر شعبان ؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

حلويات العيد: بين الانتصاب العشوائي و الاستجابة لشروط حفظ الصحة

ليلى نشر في التونسية يوم 29 - 08 - 2011

يشهد النصف الثاني من شهر رمضان إلى جانب إقبال التونسيين على اقتناء ملابس العيد إقبالا مكثفا على اقتناء الحلويات وهو من العادات و التقاليد التي دأب عليها اغلب العائلات التونسية
لكن يسجّل هذا الإقبال هذه السنة اختلافا و خصوصية أمام الانتصاب العشوائي لبيع الحلويات الذي تعرفه اغلب شوارع العاصمة و الإقدام عليها في محاولة لمجابهة غلاء الأسعار لدى بعض المحلات خاصة أسعار "البقلاوة" و "كعك الورقة" دون النظر لمدى تجاوبها مع الشروط الصحية .
وقد أفادنا مصدر مسؤول من إدارة حفظ الصحة بخصوص الإجراءات و التدابير المتّخذة من مراقبة و حملات توعوية ان اقتناء الحلويات مع اقتراب فترة العيد تعدّ من الأولويات التي دأب عليها التونسيون لكن هذه السنة و بصفة استثنائية أمام غياب عنصر السلامة لفريق عمل إدارة حفظ الصحة اقتصر العمل على مراقبة المحلات المختصة في صناعة الحلويات دون غيرها حيث سجل الأسبوع الأول من شهر رمضان 447 زيارة لمختلف المحلات بمختلف أنحاء الجمهورية مقابل 404 زيارة في الأسبوع الثاني و 402 زيارة في الأسبوع الثالث على أن تتكثف هذه الحملات هذا الأسبوع نظرا للإقبال المرتفع وقد وقع حجز 54 كلغ من الحلويات خلال الأسابيع الثلاث و ذلك من خلال التثبت في طريقة اعداد الحلويات و صيانة التجهيزات و التثبت من هوية العملة و ملفهم الطبي سيما ان الفترة تشهد انتدابات عرضية نضرا لكثرة الطلب.
أما بخصوص مراقبة المنتوجات المعروضة للعموم و بالشوارع و الغير خاضعة للضوابط و القوانين أكد نفس المصدر أنهم لم يستطيعوا القيام بأي إجراء أمام غياب عنصر الهوية و أمام الأوضاع الخاصّة التي تعيشها البلاد و إمكانية تعرضهم للاعتداء ليؤكد أن المسؤولية في مجابهة هذه الأخطار ترتكز على وعي المواطن و إدراكه بمدى خطورة هذه المواد المعروضة دون توفر ادني شروط للسلامة ليضيف بانّ الإدارة اتخذت أساليب توعوية لمجابهة الموضوع بتنظيم حصص بالتنسيق مع مصالح أخرى تتناول موضوع الحلويات المعروضة في الشوارع .
من جهة أخرى أفادنا مصدر مأذون من منظمة الدفاع عن المستهلك أن المنظمة و رغم الصعوبات المادية لتي تواجهها إلا أنها تقوم بالدور التوعوي و التحسيسي الذي عهدته عن طريق وسائل الإعلام خاصة الإذاعات و الصحافة المكتوبة ليؤكد بانّ المستهلك هو المستهدف الرئيسي من العملية التحسيسية بوجود المحلات التي تفتقر لشروط النظافة و حفظ الصحة و من واجب المستهلك التثبت من نظافة المحل و الأعوان كما من واجبه إعلام المنظمة و مصالح المراقبة بكل التجاوزات و الممارسات التي تمس من شفافية المعاملات و بالتالي أكد أن المواطن هو المسؤول عن اختياراته و اختيار نقاط البيع بما يضمن سلامته.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.