Lors de l'ouverture des travaux de la 27e session extraordinaire du conseil oléicole international (COI) qui se déroule du 11 juillet jusqu'au 16 juillet 2016 à Hammamet, le ministre de l'industrie Zakaria Hamad a souligné l'importance d'améliorer la valeur ajoutée du produit tunisien d'autant que plus que 70% des huiles produites en Tunisie sont de bonne qualité. Il s'agit de porter les exportations de l'huile d'olive conditionnées à 25% en 2018, contre 14% actuellement et 1% auparavant. Jusqu'au juin 2016, les exportations de l'huile d'olive se sont élevées à 65 mille tonnes apportant des recettes de l'ordre 480 millions de dinars. Pour sa part, Saâd Seddik, ministre de l'agriculture, des ressources hydrauliques et de la pêche a déclaré que la stratégie nationale de développement de l'oléiculture en Tunisie vise à augmenter la production moyenne de l'huile d'olive de 180 à 250 mille tonnes annuellement. A cet égard, le programme d'élargissement de la plantation d'oliviers au Nord- Ouest vise la plantation de 50 mille hectares parmi 100 mille hectares envisageables dans ce domaine, a ajouté le ministre. Il a indiqué que la stratégie porte également, sur le rajeunissement des plantations sur une superficie globale de 1,8 millions hectares comptant environ 80 millions oliviers. Elle vise aussi à protéger les oliveraies contre les fléaux et les maladies et à préserver les exploitants. Rappelons que 70 délégués en provenance de 17 pays membres participent à cet événement.
