Amélioration de la qualité des tomates fraîches et de leur rentabilité industrielle de 5% au cours de la saison actuelle Les ministres de l'Industrie, Zakaria Hamad et de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, Sâad Seddik, ont estimé que le secteur des tomates saisonnières souffre de difficultés au niveau de la commercialisation. Lors d'une visite à la délégation de Medjez El Bab à Béja, le ministre de l'Industrie a souligné, toutefois, l'amélioration de la qualité des tomates fraîches et de leur rentabilité industrielle de 5% au cours de la saison actuelle. Il a imputé cette amélioration à la régression des superficies des tomates de 20 mille ha pendant la saison dernière à 15 mille ha actuellement, ce qui a contribué à l'amélioration de la rentabilité, à la réduction du coût de production et de la consommation des eaux d'irrigation. La stratégie du ministère vise la culture de 18 mille ha pour la production de 15 millions tonnes de tomates au cours de la saison prochaine, selon le ministre, qui a appelé à diversifier les produits, notamment, ceux destinés à l'exportation, surtout que la Tunisie occupe la 9e position à l'échelle mondiale au niveau de la production de cette variété. Le ministre de l'Agriculture a déclaré à l'agence TAP que les ministères concernés coordonnent leurs efforts pour ouvrir de nouveaux marchés afin de commercialiser les tomates tunisiennes et surtout le marché libyen. Il a affirmé que plusieurs mesures ont été prises pour développer la filière des tomates et gagner le pari de la qualité de la production et de la transformation, en réduisant les superficies et la consommation de l'eau et maîtrisant l'industrialisation. La saison de la récolte des tomates a avancé de 5% au Nord et de 95% au Centre.
