Tunisie : Les prix des céréales pour la saison 2024/2025 fixés La récolte céréalière dans le gouvernorat de Zaghouan pour la saison en cours s'annonce particulièrement abondante. Selon les estimations, le volume de la production devrait dépasser la capacité de stockage des centres de collecte de la région, dont la capacité totale avoisine les 700 000 quintaux. Cette année, les surfaces cultivées pour les grandes cultures ont franchi la barre des 100 000 hectares, comme l'a indiqué Mohamed Ben Khalifa, membre du bureau exécutif national de l'Union des agriculteurs. Pour assurer la bonne gestion de la récolte et la protection des produits, Ben Khalifa a insisté, dans une déclaration à Jawhara Fm, sur l'importance de la coopération de toutes les parties prenantes, notamment l'Office des céréales, afin de prendre les mesures nécessaires pour évacuer les récoltes des centres de collecte de manière efficace, immédiate et en parallèle avec les opérations de récolte. Cela permettrait d'éviter tout risque lié à l'entreposage prolongé des produits. Il a toutefois exprimé des inquiétudes concernant la préparation de certains centres de collecte, notant que certains d'entre eux risquent de ne pas être opérationnels à temps. Afin de réussir cette saison et d'assurer la sécurité des récoltes, le responsable a également appelé les services compétents, tels que la direction régionale du développement agricole et l'administration régionale des équipements, à accélérer les travaux de nettoyage des bords des routes proches des champs de céréales, pour limiter les risques d'incendie. De plus, il a souligné la nécessité de préparer les chemins agricoles afin de faciliter l'accès et le transport des récoltes. Ben Khalifa a insisté sur le fait que la protection des récoltes est une responsabilité partagée, nécessitant une vigilance accrue de la part de tous. Il a en outre averti contre le jet irresponsable de mégots de cigarettes à proximité des exploitations agricoles, soulignant que de telles négligences pourraient mettre en péril toute la récolte tant attendue. Dans cette même optique, Ben Khalifa a appelé les institutions financières à apporter leur soutien aux agriculteurs en faisant preuve de flexibilité, notamment en reportant les échéances de paiement des créances jusqu'après la récolte. Il a également demandé à l'Office des céréales de régler rapidement les paiements dus aux agriculteurs dès l'acceptation des produits, afin de permettre à ces derniers de remplir leurs engagements financiers envers leurs créanciers.
